面点小吃对旅游业的影响或意义？

美食对旅游业到底有多重要？【1】经济功能美食旅游带动了食品生产业、房地产业、商贸业、文化娱乐业、建筑业等行业发展，给经济发展带来了巨大的空间和发展的潜力。此外由于美食旅游对其他的旅游类型旅游者的影响，旅游者更重视旅游体验，自觉增加餐饮方面的消费，也使得整个旅游过程的消费上涨。【2】文化功能美食旅游者的文化需求是美食旅游得以产生、发展、繁荣的前提和基础。文化和美食互为花叶，相得益彰。美食旅游要能够满足旅游者的文化需求，以市场需求为导向，挖掘文化内涵，继承和弘扬传统文化，只有这样，美食旅游才能拥有持久的生命力。旅游活动是文化求异和文化认同的统一，美食旅游在美食旅游者四处寻找差异文化，而他们又不自觉地抹平了饮食文化的地区差异。美食旅游如何适应市场又保持特色，如何寻找到平衡点，旅游文化在其中起主导作用。以前我们在电视里看一个主持人走南闯北大吃大喝，穷尽自己最浮夸的表情和词汇来形容各种食物，还能流着口水愤慨地换个频道。现如今，随处可见加了滤镜的美食九宫格，躲都躲不开。不过报告说，晒吃的除了深夜报复还真能做旅游广告。世界范围内，有 62.7%的人非常愿意去新地方尝新食物并且给它们拍照；54.1% 的人会被当地美食照片吸引去旅游；还有 46.9% 的人表示，如果是通过美食照片知道一个新地方，他们会选择过去拔草。根据联合国世界旅游组织（UNWTO）2015 年的全球美食旅行报告，吃货玩家的自我修养包括但不限于：特别关心食物的原材料。估计是想回家自己 DIY。会和朋友们交换美食情报，热衷种草与被种草。旅费比较高。吃永远是旅游开销的大头。会为了吃过的好吃的故地重游。

近日，土城子乡携手大世界职业技术学校在曾通村举办中式面点技能培训班。此次培训旨在策应土城子乡“发展旅游产业、助推乡村振兴”发展战略，全面提高本乡旅游从业人员的业务素质和综合水平，夯实旅游发展基础。此次培训班为期48天，全程免学费，免费发放教材，并特聘请高级厨师教授面点制作方法和技巧。培训内容为常见面粉的品种特点、面团的调制原理（水调面团、发酵面团等）、各种中式面点制作相关理论知识等。通过理论教学、现场实操、作品展示和师生品点相结合的培训方式，在学理论的同时全程动手独立实操，最终让学员能够掌握独立制作、设计花式面点的本领。截至目前，已有36名学员报名参加。土城子乡作为雾凇冰雪旅游特色之乡，现已被列入吉林市重点旅游发展景区之一，此次培训对于学员制作面点技能的提升必将提高土城子乡各类民宿客栈的接待能力，提升旅客的满意度，夯实特色旅游餐饮业发展的基础，推动雾凇冰雪旅游产业的健康发展，助力土城子乡“发展旅游产业、助推乡村振兴”发展战略。

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