古代客栈的人员名怎叫？例如：店小二

导读：古代客栈的人员名怎叫？例如：店小二 中国现代最有名的厨师是谁 糕点师培训 培训的具体情况和时间花销

掌柜的、跑堂的（店小二）、杂役、帐房、厨子

中国现代最有名的厨师是谁

站在娱乐的角度。我也想说是食神。

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历史上的十大名厨1、伊尹, 有烹调之圣美称,伊尹汤液为人传颂千年不衰,为商初大臣,名伊,尹为官名.一说名挚.传说他为了见到商汤.遂使自己作为有莘氏女的陪嫁之臣.说汤而被用为“小臣”.后任阿衡.委以国政.助汤灭夏.汤死后.历佐卜丙（即外丙）、仲壬二王.仲壬死后.即太甲即位.因太甲不理国政.被伊尹放逐.三年后太甲悔过.遂迎回复位.死于沃丁时.一说伊尹放逐太甲.篡位自立.七年后太甲潜回,将其杀死.在中国食经厨行拜祖位列第五. 2、易牙,也名狄牙,为春秋时期名巫、著名厨师,精于煎、熬、燔、炙,又是调味专家,得宠于齐桓公,用为雍人.雍,古文作饔,是早餐、晚餐的意思.易牙作为雍人,就是专管料理齐桓公饮食的厨师.他擅长于调味,加上善于逢迎,所以很得齐桓公的欢心.在中国食经厨行拜祖位列第七. 3、太和公,为春秋末年吴国名厨,精通水产为原料的菜肴,尤以炙鱼闻名天下.曾在太湖一带授徒五百,被尊为苏厨之祖. 4、膳祖,为唐朝一代女名厨.唐代丞相段文昌的家厨,段成式编的《酉阳杂俎》书中名食,均出自膳祖之手. 在中国食经厨行拜祖位列第十三. 5、梵正,为五代时尼姑、著名女厨师,以创制辋川小祥风景拼盘而驰名天下.将菜肴与造型艺术融为一体,使菜上有山水,盘中溢诗歌. 6、刘娘子,为南宋高宗宫中女厨,历史上第一个宫廷女厨师,称为尚食刘娘子. 7、宋五嫂,为南宋著名民间女厨师.高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之师祖. 8、董小宛,明末清初秦淮名妓,善制菜蔬糕点,尤善桃膏、瓜膏、腌菜等,名传江南.现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖,为她所创制. 9、萧美人,清朝著名女点心师,以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名,袁枚颇为推崇她,中盛赞其点心小巧可爱,洁白如雪. 10、王小余,清代乾隆时名厨,烹饪手艺高超,并有丰富的理论经验.袁枚有许多方面得力于王小余的见解

糕点师培训 培训的具体情况和时间花销

南京后宰门厨师培训学校为江苏省劳动厅指定培训单位办学许可证(苏)劳社证字(13200203号)，原江苏省饮食培训中心，长期从事餐饮、客房服务员（师）培训，从一流的教学质量、严谨的管理、优质的服务为宾馆、酒店行业输送了大批优秀服务人才，并建立起完善的就业保障体系。 学校位于南京市大明路，校舍舒适，设施完备。有理论教室、操作示范教室，实习教室，学员一人一灶操作，基础训练，电教设备齐全，有男、女宿舍及食堂、卫生间、采取理论与实践相结合的方法，着重培养学员的动手能力。学习课程：1、家常菜肴制作；2、风味早点小吃；3、面包、蛋糕；4、中西糕点；5、裱花（生日）蛋糕；6、卤菜制作；7、食品雕刻；8、电脑组装维修；9、中式烹调师（面点师）；10、厨师全能基础班；11、酒店服务员；12、红案、白案厨工。 其中1--8项实行包教包会，学会为止，保证达到独立开店的水准；9、10项学员持有效入学手续，特殊情况中途可申请休学，不退费，下期再学。考核合格发全国通用公证有效就业资格证书，名师指导学员亲自操作；11、12项学员100%推荐工作。校长陶化亮介绍： 1978年考入江苏省旅游学校烹饪专业学习 1980年分配在南京饭店中厨房工作 1991年起开始从事烹饪教学、厨师培训工作 1995年取得特二级烹调资格证书 1996年受聘省单位古南都饭店任行政总厨 1997年被任命为古南都饭店餐饮部经理兼总厨师长 1998年取得南京经济学院“餐饮管理”大专资格证书 2001年受聘担任南京双菱宾馆总经理 现任江苏高科家政培训中心校长 现任南京后宰门厨师培训学校校长 地址：南京市大校场路1号-9 电话： 85911454

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