山药炖羊肉的家常做法大全？

导读：山药炖羊肉的家常做法大全？ 清炖羊肉的做法大全都有什么呢？ 羊肉炖萝卜的做法大全在哪有啊？ 羊肉炖萝卜的做法大全在哪有呀？

山药炖羊肉的家常做法

材料：羊腿骨头2根，鲜羊肉1斤，山药4两或半斤。

调味料：盐、料酒、胡椒粉、鲜姜、大葱白适量。

具体做法：

1、羊腿骨头洗净后从中间断开，放入沸水中焯烫一会，捞出洗净备用;

2、鲜羊肉1斤洗净后，改刀切成两大块，放入沸水锅中焯烫透捞出，用冷水冲洗，沥干水分备用。

3、山药削去外皮洗净，改刀切成滚刀块或稍厚片，用冷水浸泡备用。

4、炖锅加满水，放入羊腿骨头和鲜姜片、大葱白寸段，大火烧开加入适量料酒，撇去浮沫，用中火煮30分钟，然后再下入大块羊肉，大火烧开，撇净上面浮沫，改微小火炖至羊肉熟烂，关火，将羊肉和羊腿骨头分别捞出，拣出锅内的姜片和葱白段。

5、待羊肉冷凉后，改刀切成稍厚大片或小块，下入炖制好的羊汤锅中，再将山药从冷水盆中捞出，沥净水分，也下入锅中，大火烧开后加入盐、胡椒粉调好口味，改小火炖至山药软烂即可。

清炖羊肉的做法大全都有什么呢？

个人觉得最好吃的还是胡萝卜炖羊肉:胡萝卜与羊肉洗净沥干,并将胡萝卜及羊肉切块备用。 2将羊肉放入开水氽烫,捞起沥干。 3起油锅,放入5大匙色拉油,将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 4 将胡萝卜、水及其他调味料(除香油外),一起放入锅内用大火煮开。 5 改小火煮约1小时后熄火,加入香油即可起锅。

羊肉炖萝卜的做法大全在哪有啊？

开水焯烫羊肉去腥,羊肉捞出来,之后是砂锅烧水开了,加入葱姜陈皮羊肉料酒 白胡椒粉,煮半个小时,萝卜最后加入煮大概10分钟时间的,出锅前加入盐味精和香菜

羊肉炖萝卜的做法大全在哪有呀？

这个你可以去百度上面看一下,应该都会有的,反正你可以先把羊肉拿来捞一刀,再和萝卜一起炖来吃小宝宝太小也可以吃的。

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