水果生意的内幕~！有潜规则吗？？？

内容如下。

记者采访中了解到，水果进入批发市场，再进入零售水果摊，都会产生一定的费用。胡某认为，消费者并不了解水果价格高频率波动的原因，很多人认为是供求失衡所致，其实是信息流通渠道不畅，让很多零售商贩钻了空子，抬高了水果价。

“通过农超对接的方式，让产地水果直接进入超市，价格会便宜许多。”绵阳城区一家大型超市水果区一位导购员说，超市直接和水果协会、水果生产合作社采购，成本可以降低15%左右，采购成本降低了，超市的销售价格自然也会相应降低。

农超对接，删减中间环节，直接沟通果园与果篮，是化解“两头叫，中间笑”的有效手段。果农既有稳定的销售渠道，又有比较理想的价格，自然受益不小。

传统的水果销售模式，是收购商到果园收购，最大限度压价收购后，再将水果批发给零售商。为了最大化盈利，部分零售商又成倍提高零售价。通过这些环节，果农以低价卖果，消费者以高价买果，就形成了两头不划算的市场销售模式。而通过产超、产消对接的力量，水果销售省去了中间环节，让果农卖出了好价钱，消费者也买到了价廉物美的水果。

超市进货要求的标准比较高，货款结算周期较长。安县西瓜种植大户韩某说，以他的西瓜为例，进入超市需缴一定的费用。为提升西瓜品质，每亩地的生产成本还要提高，这让他有些承受不了。

超市也有自己的烦恼。据百盛超市一位负责人介绍，目前水果的标准化生产还有待提高；由果农组成的水果合作社或协会产品单一，符合品质的水果数量有限，不能满足超市大规模采购，这些都阻碍了产超的进一步对接。

有的人是这样做的，在水果批发市场租一个门面，从水果产地进货，再批发给那些小水果商贩什么的，赚差价。

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