问一下大家，谁吃过这种野菜？有几种吃法？

你好，很高兴能回答你问题。

构树穗是构树的雄性花序，颜色暗绿，可食用，可以用来拌面蒸制，凉拌，也可做成麦饭，炒菜，做汤。构树穗人吃了没有什么特别的好处和坏处，不过可以用来充饥，也算是食材的一种。

不过我见过三种做法：

1、洗净摘好，均匀拌上一薄层鸡蛋面糊，再分开滚上干粉在屉上蒸十分钟，拿出来浇上蒜汁辣油和青醋，在冰箱里镇凉，就是一道普通凉菜。

2、也同上蒸熟，再用葱姜蒜末炸锅，爆香后加入入过味的肉丁，肉变色后稍加些酱油，再炒一会，加入构树穗，就是肉丁构树穗了。

3、油炸构树穗了，也是不错的选择。

在这里推荐油炸构树穗，非常美味！

1.首先将构树穗洗净摘好。

2.洗净后，打入两个鸡蛋，然后再倒入适量的面粉，使构树穗被面粉包裹。

3.把面粉和鸡蛋搅拌均匀，放入少许盐。

4.在锅里倒入植物油，等油八成热后，把搅拌好的构树穗，放入油锅进行煎炸。

5.炸至金黄色，把油淋干，装盘即可。

自己动手做做很好吃的，我以前也这样油炸过非常好吃[爱慕]，你如果喜欢的话可以试试，为我点赞哦，谢谢！

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