问一下大家,谁吃过这种野菜?有几种吃法?
cliff
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你好,很高兴能回答你问题。
构树穗是构树的雄性花序,颜色暗绿,可食用,可以用来拌面蒸制,凉拌,也可做成麦饭,炒菜,做汤。构树穗人吃了没有什么特别的好处和坏处,不过可以用来充饥,也算是食材的一种。
不过我见过三种做法:
1、洗净摘好,均匀拌上一薄层鸡蛋面糊,再分开滚上干粉在屉上蒸十分钟,拿出来浇上蒜汁辣油和青醋,在冰箱里镇凉,就是一道普通凉菜。
2、也同上蒸熟,再用葱姜蒜末炸锅,爆香后加入入过味的肉丁,肉变色后稍加些酱油,再炒一会,加入构树穗,就是肉丁构树穗了。
3、油炸构树穗了,也是不错的选择。
在这里推荐油炸构树穗,非常美味!
1.首先将构树穗洗净摘好。
2.洗净后,打入两个鸡蛋,然后再倒入适量的面粉,使构树穗被面粉包裹。
3.把面粉和鸡蛋搅拌均匀,放入少许盐。
4.在锅里倒入植物油,等油八成热后,把搅拌好的构树穗,放入油锅进行煎炸。
5.炸至金黄色,把油淋干,装盘即可。
自己动手做做很好吃的,我以前也这样油炸过非常好吃[爱慕],你如果喜欢的话可以试试,为我点赞哦,谢谢!
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