萝卜饨羊肉怎么做？

导读：萝卜饨羊肉怎么做？ 羊肉和白萝卜怎么做 羊肉炖萝卜的做法

有二种最常见的做法，一种是红烧，一种是清炖。红烧要 先把肉用油煸炒一下，加葱姜炒香，加酱油，之后加开水，炖至七八成熟加萝卜炖至熟。清炖就不用暴锅，只把打理好的肉块与凉水同时下锅，加葱姜，八角之类，一起炖至七、八成熟下萝卜，清炖肉不加酱油，没有颜色，一次加够水，中途不要再加水，大火烧开马上改为小火炖至熟即可。清炖的汤多些，红烧的汤要少些。

羊肉和白萝卜怎么做

主料：羊肉、白萝卜、枸杞调料：葱、姜、白酒、胡椒粉、盐特色：湖南特色菜—整个冬季最不能错过的温补菜。
做法：1、羊肉切块，白萝卜去皮切块，姜切片。2、锅中放入清水，羊肉凉水下锅，待水烧开，待血沫膻味除净，捞出冲净待用。3、锅中做开水放入焯净的羊肉块，葱、姜，大火烧开烹入白酒，改中火盖盖煨1小时。4、打开锅盖放入焯过水的白萝卜，白萝卜焯水加一点盐（醋）去臭味，改大火煮30分钟，加盐、胡椒粉调味，看到白萝卜变软透明即可出锅，放入提前烧热的石锅中撒枸杞、香菜叶保温食用。

羊肉炖萝卜的做法

主料：羊肉（适量） 白萝卜（适量） 辅料：红干辣椒，葱，八角，生抽，白糖，姜，料酒，老抽，植物油 1.羊肉洗净切块 2.准备好大葱段、姜片、花椒、八角、干辣椒及白萝卜块备用 3.将切好的羊肉放入滚水中，汆出血水后捞出沥干 4.依次将干辣椒、姜片、花椒、大葱段放入油锅中爆香 5.倒入料酒,倒入生抽,倒入老抽,撒入白糖,加清水，换高压锅炖25分钟 6.待高压锅完全解压后，换炒锅。加入白萝卜继续炖煮。白萝卜能用筷子轻松插入即可出锅

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