茶淀玫瑰香葡萄的生产情况

玫瑰香葡萄在汉沽地区大面积栽培20世纪中期，在多年的生产实践中形成了独特的栽培、管理技术模式，葡萄夏季修剪憋冬芽法，在全中国得到大面积推广。2010年，汉沽有耕地6.8万亩，其中葡萄种植面积4万亩，年产量达7.8万吨，玫瑰香葡萄种植面积占葡萄总面积的95%，形成了全中国绝无仅有的果品风味独特和联片单一品种种植区。2007年国家质量监督检验检疫总局批准对茶淀玫瑰香葡萄实施地理标志产品保护后，汉沽质监局联合农委、葡萄种植业协会，大力推行《玫瑰香葡萄育苗技术规范》、《玫瑰香葡萄栽培技术规范》、《玫瑰香葡萄病害防治规范》等几项种植技术规范，全区内96%的葡萄园达到了标准化水平，95%以上的农民均掌握了标准化生产技术，使汉沽的玫瑰香葡萄种植始终处于国内先进水平。生产出来的玫瑰香葡萄以其着色好、麝香气味浓、含糖量高等特点占领了北京、天津、河北、山东、东北三省等地市场，声名远扬。 以玫瑰香葡萄地理标志保护为契机，汉沽区还大力推行实施“地理标志+龙头企业+农户”的经营模式，提高农产品市场化组织能力。到2010年，汉沽共建葡萄酒加工企业8家，葡萄酒加工能力达2万吨，兴建葡萄保鲜库700座，贮藏能力达1.7万吨。初期，由于规模比较小，这些企业主要采取葡萄原酒加工供应王朝、张裕等大企业的发展方式。王朝酒的十四枚国际金奖都是以汉沽茶淀玫瑰香葡萄为主要原料所生产的干白葡萄酒获得的。汉沽玫瑰香产地也因此被中国葡萄酒行业公认为中国最佳干白酒用葡萄基地。天津孟庄园葡萄酿酒有限公司借助“茶淀”玫瑰香葡萄的品牌优势，在葡萄产地建起了现代化酿酒厂和葡萄酒旅游度假村。随后，这座集田园观光、葡萄采摘、手工酿酒、葡萄酒文化博物馆、特色餐饮服务于一体的生态休闲旅游度假村，被国家旅游局评为“全国工农业示范游景点”，成为了汉沽区重要的旅游景点之一。而天顺葡萄酒酿造公司、江山酒业有限公司等后起之秀以“茶淀”玫瑰香葡萄生产的各类干红、干白等葡萄酒，充分利用葡萄原料优势，风味独特，保证了葡萄酒的销路和市场效益。除销往昆明、西安、石家庄、汕头及东北地区外，还远销日本、新加坡、越南、马来西亚。汉沽先后成立了天津茶淀葡萄产销公司和葡萄种植业协会，组建了60个葡萄销售货栈和两个葡萄生产合作社，已经形成了公司联基地、基地联农户的产加销一体化格局，玫瑰香葡萄产业化布局基本形成。

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