炸鱼薯条的做法，怎么做，如何做

导读：炸鱼薯条的做法，怎么做，如何做 澳洲当地美食有哪些？

  网上关于油炸食品有害健康的消息层出不穷，可油炸食品的香气却让人难以抵御。原因无他，甲之良药，乙之砒霜。 口腹之欲，想起来都会抓心挠肝、心痒难耐。食物对人的诱惑迷魂，其实更甚于情爱之欲。 将丰腴雪白的巴沙鱼柳炸至金黄，与粗薯皆是外酥内软的口感，味道却又不同。
  再搭配上喜欢的酱料，实实香到让人难抵诱惑，尽情地只想大块朵颐。 一盘金黄酥香的炸鱼薯条，在餐桌上演出一场冒着香气的迷魂计，让人深陷其中爱得全无道理……” 用料 主料巴沙鱼柳 250克薯条180克 辅料油 适量盐适量黑胡椒粉少许白朗姆酒1小勺姜10克炸粉75克水 70克甜辣酱适量蕃茄酱适量 炸鱼薯条的做法 1。
   将巴沙鱼柳洗净，擦干。 2。 切成几块鱼片。 3。 将姜去皮切丝。 4。 将鱼柳两面都抹上盐、黑胡椒粉、白朗姆酒，腌制20分钟。 5。 将炸粉50克与水调匀成面糊。 6。 另取炸粉25克倒入盘中。 7。 锅中倒入适量油，待油温升至约七成热时放入薯条。
   8。 炸约4分钟，至薯条上色熟透，捞出沥油。 9。 将鱼柳两面都沾上炸粉。 10。 放到面糊中均匀地挂上面糊。 11。 下入油锅中，炸约5分钟，熟透即捞出。 12。 将鱼柳全部炸完，沥油后，和薯条一起装盘，搭配甜辣酱和蕃茄酱一起食用即可。
  

1.超市买来的无刺鱼柳从中间切断，因为锅的直径没有鱼柳长哈哈
2.用一勺面粉，1个鸡蛋，少许盐，少许橄榄油混合均匀成面糊，将鱼柳裹上面糊，下油锅炸至金黄色捞出，沥干油
3.土豆洗净去皮，切成大粗条，也入油锅炸成表面金黄酥脆。将土豆条和鱼装盘，撒上盐和黑胡椒，配切块的西红柿和切片的黄瓜食用。房东还喜欢配奶酪，我不喜欢奶酪，弃之不用

澳洲当地美食有哪些？

  澳大利亚人对煎、炒、炸等烹调方法制作的菜肴很偏爱，豆芽菜、西红柿、黄瓜、生菜、菜花等蔬菜，味精、酱、姜、胡椒粉是他们常用的调料品。

美食介绍

牡蛎：又名蚝，即可生吃又可蒸食，生吃时是将鲜柠檬汁直接挤到蚝肉上，在蘸酱入口。

皇帝蟹：皇帝蟹指的是极为肥大的蟹，有时大小可比面盆，其味肥美诱人。
  

龙虾：澳大利亚的龙虾非常有名，中国人到了那里一般都不会错过品尝。

鲍鱼：澳大利亚盛产鲍鱼，但是澳大利亚的本地人不多做鲍鱼，反而是常在中国餐馆比较常见，味道也是一流。

袋鼠肉：口味与牛肉相似，吃的时候主要用盐、胡椒和柠檬等佐料，有时用辣椒，主要在于品味澳大利亚的文化风味，其价格也与牛肉价格接近。
  

此外，澳大利亚人喜爱的菜谱有火腿、炸大虾、煎牛里脊、北京烤鸭、油爆虾、烤鸡、烤鱼、番茄牛肉、脆皮鸡、糖醋鱼、炒什锦等风味菜肴，喜欢喝啤酒和葡萄酒;对饮料中的咖啡很感兴趣，也爱喝红茶和香片花茶，对水果中的荔枝、苹果、枇杷、葡萄、西瓜、梨都爱吃，喜欢干果、花生米等。
  

葡萄酒：澳大利亚气候较温暖，日照充足，故酿造出香气浓郁，平顺易入口的葡萄酒。

鳄梨：鳄梨是一种营养价值很高的水果，含多种维生素和蛋白质，钾、钙等含量也高。除食用外，可作高级化妆品、机械润滑和医药上的润皮肤用油。果肉可涂在烤熟的马铃薯上。
  带壳的鳄梨需要用勺来吃。如果切成片装在盘子里或拌在色拉里，要用叉子吃。可做海鲜的配菜，也可做可口的汤。

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