做酸汤鱼，草鱼的话用先把鱼煎一下吗？
谢绝崇拜
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导读：做酸汤鱼，草鱼的话用先把鱼煎一下吗？ 贵州赤水有一种鲶鱼的做法很好吃，菜名是什么？
很高兴回答这个问题。 根据我自己的经验。我以前给家人做过。我也看到别人做过。好像都没有煎炒过。他们说吃这个酸汤鱼，主要是吃他的鲜美是不是啊？不过我自己做的都不好吃。家里人都说我的厨艺很烂。让大家见笑了。[祈祷][祈祷][耶][耶][耶]
贵州赤水有一种鲶鱼的做法很好吃，菜名是什么？
因为那是赤水的名菜呀【赤水河鲶鱼】，好吃你想吃也只能在那里才能吃到，赤水河野生的鲶鱼，大自然原滋原味。
清水煮鱼，重在鲜美，鱼要没有土腥味儿的，先喝汤在吃鱼，鱼肉可以配着蘸料吃，这汤可以一直喝都喝不够。
只用一些香葱、鲜笋、枸杞提味，整条鱼的鲜味全部保留在汤里。
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