吉祥馄饨 吉祥馄饨怎么做好吃，吉祥馄饨的家常做法

导读：吉祥馄饨 吉祥馄饨怎么做好吃，吉祥馄饨的家常做法 吉祥馄饨总部在哪里 吉祥馄饨怎么做好吃，吉祥馄饨的家常做法 吉祥馄饨配方 满宝馄饨和吉祥馄饨的关系 吉祥馄饨就是现在的机箱朵朵馄饨吗 吉祥馄饨保质期多久

吉祥馄饨总部在哪里

上海。

根据搜狐网资料，吉祥馄饨品牌成立于2000年，公司总部位于上海，具体地址在上海市普陀区祁连山南路588弄2号楼3楼。

吉祥馄饨隶属于上海世好餐饮管理有限公司。

吉祥馄饨怎么做好吃，吉祥馄饨的家常做法

猪肉：250g

洋葱：100g

鸡蛋：50g

面粉：300g

咸蛋黄：20g

生姜汁：适量

食盐：适量

芝麻油：适量

鸡精：适量

蚝油：适量

老抽：适量

生抽：适量

十三香：适量

白胡椒粉：适量

*** 时间：10-20分钟

用餐人数：

吉祥馄饨 吉祥馄饨的做法，吉祥馄饨怎么做好吃，吉祥馄饨的家常做法——步骤

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1、准备3:7肥瘦猪肉备用。

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2、洋葱洗净备用。

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3、准备咸鸭蛋黄备用。

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4、将猪肉洗净切小块备用。

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5、洋葱切小块备用。

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6、将一半洋葱和一半猪肉放在一起，放在料理机中搅拌。

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7、搅成细腻的肉馅。

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8、将搅拌好的肉馅放入大碗中。

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9、加入食盐、鸡精、芝麻油、鸡蛋、十三香、老抽、生抽、蚝油和白胡椒粉。

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10、最后放入玖顺生姜汁。

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11、搅拌均匀备用。

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12、将咸鸭蛋黄切小丁备用。

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13、面粉和成软硬适中的面团，饧20分钟后，放在面板上，加入玉米淀粉做面扑。

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14、用力均匀擀制成薄厚均匀的大面皮。

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15、将擀好的面皮，顺着擀杖折叠起来。

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16、用刀将折叠好的面皮宽窄相同的切开。

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17、切成上窄下宽的梯形状面皮。

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18、取一张面皮，放入适量的肉馅。

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19、再加入一粒小蛋黄。

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20、从上往下，慢慢卷起来。

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21、将卷好的两端，对角在一起� ��叠合起来捏紧，一直元宝馄饨就成了。

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22、同样的 *** ，包好所有的馄饨。

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23、烧一锅开水，下入馄饨煮熟食用。

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24、如果干吃，可以 *** 一碗蘸料，干吃馄饨的蘸料，根据各家喜好自行调配，我家蘸料的调味选用辣椒红油、味极鲜、蒸鱼豉油、苹果醋、鸡精和蒜泥一起调味的。

吉祥馄饨配方

馄饨皮：面粉2500克、鸡蛋250克、生粉100克、水800克、碱水8克

猪肉基础馅：猪肉泥250克（二八肉馅）、清鸡汤135克、鸡粉3克、盐4克、味精4克、鸡精2克、糖4克、东古一品鲜8克、白胡椒粉1克、花椒面1克、小苏打1克、葱油10克

基础馅调制：1.肉泥加入小苏打、盐后，一边搅拌一边分次加入清鸡汤，一定要搅拌至肉泥上劲，冷藏腌制2小时。2.将腌制两小时后的肉泥加入其他调料搅拌均匀后装入保鲜盒，放入冰箱保鲜层两小时后即可使用。

二次调制：

玉米馄饨：猪肉基础馅250克、葱沫25克、姜蓉1克、玉米粒4--6颗（每个馄饨）

鲜肉馄饨：猪肉基础馅250克、葱沫25克、姜蓉1克、炒洋葱丁30克

蛋黄馄饨：猪肉基础馅250克、葱沫25克、姜蓉1克、炒洋葱丁25克、咸鸭蛋黄1切4（每个馄饨1块）

虾仁馄饨：猪肉基础馅250克、葱沫25克、姜蓉1克、韭菜50克、小虾仁（每个馄饨1个）

皮蛋馄饨：猪肉基础馅250克、葱沫25克、姜蓉1克、炒洋葱丁30克、皮蛋切小块（每个馄饨2小块）

荠菜馄饨：猪肉基础馅250克、葱沫25克、姜蓉1克、荠菜100克、葱油15克、香油3克

馄饨汤底：味精20克、盐15克、鸡精4克、鸡粉4克、白胡椒粉3克；紫菜、虾皮、蛋丝、香菜、榨菜粒、香油根据个人口味酌量加入、最后加入清鸡汤即可。

满宝馄饨和吉祥馄饨的关系

包含关系

满宝馄饨和吉祥馄饨是包含关系，满宝混沌是从吉祥混沌分家出来的

吉祥馄饨本是上海品牌

而前几年东北地区的吉祥馄饨是原上海品牌的东北 *** 商独立分家出来的，现在在辽宁本溪

同时还出来很多山寨的吉祥馄饨

后来满宝又从东北吉祥馄饨里头分家出来了，东北吉祥不在了，现在沈阳是满宝的天下

吉祥馄饨就是现在的机箱朵朵馄饨吗

吉祥馄饨就是现在的机箱朵朵馄饨吗？吉祥馄饨是一个品牌的混沌连锁经营店，他不是现在的机箱朵朵馄饨，吉祥馄饨是一个比较老的做馄饨饺子的品牌，产品质量非常的不错，配方也很好，经营有方，李兴隆

吉祥馄饨保质期多久

真空低温保质期：365天，真空常温半年。

吉祥混沌是一个老牌产品。吉祥混沌自1999年创立到现在，已经有19年的经营历史了。吉祥混沌的总部在上海，截止2012年底，已经遍布了全国40多个城市，开了1500多家分店。无论从时间，还是从经营范围，我觉得吉祥混沌都算得上是一个老牌产品。真空包装也做得很好，保质期很长。

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