儿童的开胃小吃有没有谁会做的，多说几道啊。

导读：儿童的开胃小吃有没有谁会做的，多说几道啊。 怎样给小孩准备简单而可口的饭菜?

a、开胃山楂凉拌糕
　　主料：虾仁250克，山楂糕50克，西芹20克。
　　辅料：精制油、盐少许，鸡精、白糖和淀粉适量，蛋清1只。
　　★制作方法：
　　1、虾仁去泥肠，洗净，用刀一剖为二，放入盐、鸡精少许、蛋清和干淀粉少许，拌匀上浆。
　　2、山楂糕和西芹分别切成片，待用。
　　3、锅内放入适量清水烧沸，将虾片和西芹同时入水，氽熟，捞出；
　　4、稍凉，加入山楂糕片，鸡精、盐和熟油少许，拌匀即可。
　　★特点：红白相间，吸引宝宝的眼球。
　　★营养价值：山楂开胃，帮助消化，增强食欲。
b、魔鬼蛋也叫恶魔蛋，是传统西餐的开胃菜，做起来和吃起来都非常之方便呢。
鸡蛋４枚，白醋，盐，黑胡椒少许
蛋黄酱２汤匙
做法很简单：
　　１、锅中放清水大火加热至沸腾，放入鸡蛋，改中火煮１０分钟（可以加一点儿醋，有助于蛋黄凝固哦），煮熟后捞出冷却。
　　２、将鸡蛋剥皮并对半切开，用小勺把蛋黄挖出，放入碗中
　　３、将挖出的蛋黄碾碎，加入白醋，盐，黑胡椒和蛋黄酱，搅拌均匀之后，把搅拌好的蛋黄放回蛋窝窝里就OK了！
《儿童健脾开胃食谱》这本书很好呀，你可以买一本。

怎样给小孩准备简单而可口的饭菜?

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