酒店公号牌配带 酒店台号牌

导读：酒店公号牌配带 酒店台号牌 1. 酒店台号牌 2. 酒店房门牌号 3. 酒店总台号码 4. 酒店号码牌 5. 酒店台牌图片 6. 酒店桌牌号 7. 酒店房间号牌图片 8. 酒店门号牌 9. 酒店台号牌讲究

1. 酒店台号牌

114查号台是中国电信或中国联通重要的服务窗口，为广大客户提供7*24小时不间断的电话号码查询和信息查询服务。114查号台自成立以来，极大地方便了人们的生活，促进了社会信息交流和商务沟通，树立了良好的品牌形象，在社会各界享有极高的声誉，成为百姓生活中不可缺少的信息台。为更好的服务社会，进一步丰富查询信息，

近期开通了列车时刻及长途客运信息查询、

天气预报查询、

农历日期查询、

特色饭店酒店查询、

车牌号归属地等查询，

下一步即将开展人工提醒、位置查询、短信报号、随身号簿、企业总机等服务。

总之，114台将以客户为中心、以服务为导向，不断丰富查询内容，提升服务品质，努力将自己打造成一个既有号码查询、信息介绍、服务导向的综合信息服务平台。

2. 酒店房门牌号

宾馆房间的门牌号设定一般是这样的： 基本的是看宾馆是否有10层以上。一般都是设定3位数或4位数。 3位数的百位是楼层，后两位是房间。 4位数的如果是宾馆超过十层楼，前两位是楼层，后两位是房间。 此外， 4位数的如果宾馆没有十层楼，前两位中必然有个8或者有个0，都是没有意义的。

3. 酒店总台号码

酒店职能部门的划分和职责概述　　

1、办公室　　　　

2、财务部　　一般由结账组、审核信用组、成本控制组、会计组、电脑组等组成。　　(1)负责向客人提供结账收银服务。　　(2)审核酒店当天的营业情况，并编制成营业日报表供总经理室参考。　　(3)负责酒店营业成本和费用的控制与管理。　　(4)负责酒店各类采购物资的验收及付款。　　(5)负责酒店财务核算，编制财务报表。　　(6)负责酒店电脑系统软、硬件的维护与管理，并对操作人员进行培训。　　(7)制定和完善酒店财务操作和管理制度。　　(8)负责酒店日常运转资金的管理。　　

3、人力资源部　　由人事管理、劳动工资福利和员工培训、质检员等组成。　　　　

4、销售部　　主要职责：　　(1)分析研究饭店的营销环境，根据市场和饭店自身的条件选择合适的目标市场。　　　　

5、公关部　　由策划、美工设计、信息整理及公关接待等组成。　　主要职能：　　(1)酒店CI设计与执行，并运用各种媒体和公关手段进行企业形象的系统宣传。　　　　主要职能：　　(1)负责接待所有抵店客人。　　(2)联络和协调饭店对客服工作，及时将客房预订、实际到客情况、房间报告及客人的特殊要求等对客服务信息传递给其他有关部门。　　(3)提供预订、问询、开房、礼宾、行李寄存及运送、商务中心、机场接送等各类前厅服务。　　(4)负责接受并处理客人投诉　　7、客房部　　　　8、餐饮部　　由宴会预订、餐厅服务、会议服务、厨房、客房送餐、酒吧及餐务等组成。　　　9、康乐部　　由桑拿中心、ktv、健身房、台球室、棋牌室等组成。　　　　11、工程部　　由运行组、暖通组、维修组、强电组、弱电组等组　　　　　　12、安全部　　由内保、警卫、门卫及消防等组成。　　主要职能：　　(1)指导并协助酒店各部门采取措施，做好防盗、防火、防灾等安全保卫工作，逐步健全安全防范规章制度，积极推行安全工作责任制，保障住店客人和员工的人身财产安全。

4. 酒店号码牌

方便结算电话或者联系用

5. 酒店台牌图片

贴在入口和营业台。使客人明确见到

6. 酒店桌牌号

1、推拉式铺台

即用双手将台布打开后放至餐� ��上，将台布贴着餐台平行推出去再拉回来。这种铺法多用于零餐餐厅或较小的餐厅，或因有客人就座于餐台周围等候用餐时，或在地方窄小的情况下，选用这种推拉式的方法进行铺台。

2、抖铺式铺台

即用双手将台布打开，平行打折后将台布提拿在双手中，身体呈正位站立式，利用双腕的力量，将台布向前一次性抖开并平铺于餐台上。这种铺台方法适合于较宽敞的餐厅或在周围没有客人就座的情况下进行。

3、撒网式铺台

即用双手将台布打开，平行打折，呈右脚在前、左脚在后的站立姿势，双手将打开的台布提拿起来至胸前，双臂与肩平行，上身向左转体，下肢不动并在右臂与身体回转时，台布斜着向前撒出去，将台布抛至前方时，上身转体回位并恢复至正位站立，这时台布应平铺于餐台上。抛撒时，动作应自然潇洒。这种铺台方法多用于宽大场地或技术比赛场合。

注意事项：

1、所有操作必须从主宾位起按顺时针方向进行（铺设台裙、台布在副主人位）。

2、除台布、桌裙或装饰布、花瓶（花篮或其他装饰物）和桌号牌可徒手操作外，其他物品均须使用托盘操作。

3、餐巾折花须突出主位花型，整体挺括、和谐，符合台面设计主题（可先折餐巾花后摆台）。

4、操作中勿碰倒、遗漏物品。

需备物品：

（1）餐台、圆桌面、餐椅（10把）、工作台。

（2）规格台布

（3）桌裙或装饰布

（4）餐巾（10块）

（5）花瓶、花篮或其他装饰物（1个）

（6）餐碟、味碟、汤勺、口汤碗、长柄勺、筷子、筷架（各10套）

（7）水杯、葡萄酒杯、白酒杯（各10个）

（8）牙签（10套）

（9）菜单（2个或10个）

（10）公用餐具（筷子、筷架、汤勺各2套）

（11）防滑托盘（2个）

操作细节：

1、台布

可采用抖铺式、推拉式或撒网式铺设，一次完成；台布定位准确，十字居中，凸缝朝向主副主人位，下垂均等，台面平整。

2、桌裙或装饰布

桌裙长短合适，围折平整或装饰布平整，四角下垂均等（装饰布平铺在台布下面）。

3、餐椅定位

从主宾位开始拉椅定位，座位中心与餐碟中心对齐，餐椅之间距离均等，餐椅座面边缘距台布下垂部分1.5厘米。

4、餐碟定位

一次性定位、碟间距离均等，餐碟标志对正，相对餐碟与餐桌中心点三点一线；距桌沿约1.5厘米；拿碟手法正确（手拿餐碟边缘部分）、卫生。

5、味碟、汤碗、汤勺

味碟位于餐碟正上方，相距1厘米； 汤碗摆放在味碟左侧1厘米处，与味碟在一条直线上，汤勺放置于汤碗中，勺把朝左，与餐碟平行。

6、筷架、筷子、长柄勺、牙签

筷架摆在餐碟右边，与味碟在一条直线上；筷子、长柄勺搁摆在筷架上，长柄勺距餐碟3厘米，筷尾距餐桌沿1.5厘米；筷套正面朝上； 牙签位于长柄勺和筷子之间，牙签套正面朝上，底部与长柄勺齐平。

7、葡萄酒杯、白酒杯、水杯

葡萄酒杯在味碟正上方2厘米； 白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧，水杯位于葡萄酒杯左侧，杯肚间隔1厘米，三杯成斜直线，向右与水平线呈30度角。如果折的是杯花，水杯待餐巾花折好后一起摆上桌；摆杯手法正确（手拿杯柄或中下部）、卫生。

8、餐巾折花

花型突出主位、整体协调；折叠手法正确、卫生、一次性成形、花型逼真、美观大方

9、公用餐具

公用餐具摆放在正副主人的正上方； 按先筷后勺顺序将筷、勺搁在公用筷架上（设两套）公用筷架与正副主人位水杯对间距1厘米，筷子末端及� �柄向右。

10、菜单、花瓶（花篮或其他装饰物）和台卡

花瓶（花篮或其他装饰物）摆在台面正中，朝向主人位；菜单摆放在筷子架右侧，位置一致（两个菜单则分别摆放在正副主人的筷子架右侧）；台卡摆放在花瓶（花篮或其他装饰物）正前方、面对副主人位。

11、托 盘

用左手胸前托法将托盘托起，托盘位置高于腰部。

其它要求：

1、仪表仪容

按规定着装，戴正工号牌，面容整洁，女服务员淡妆上岗；精神饱满，面带微笑，站姿规范；动作大方，美观轻巧，不拖不拉；头发梳理整洁，发型符合酒店要求；手、指甲干净，并要消毒。

2、物品准备

准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品，桌子不得有破损桌腿要拉平稳定不得摇动，根据宴会人数准备好椅子，椅子要稳没有任何破损，椅背椅面不能松动，餐酒具要多备1/5；所备餐、酒具无残缺、符合卫生标准和宴会使用要求，准备物品时要使用托盘，轻拿轻放。

西餐宴会摆台设计

一、座次安排

1、一般家庭式西餐宴会的座次安排主人的座位应正对厅堂入口。便于其纵观全厅。长台两端分别设主人位和副主人位(女主人位)，男女宾客穿插落座，夫妇穿插落座。这样的席位安排只有主客人之分，没有职务之分。

2、若属于正式宴会，双方都有一位重要人物参加，那么第一主宾要坐在第一主人的右侧，第二主宾坐在第二主人右侧，次要人物由中间向两侧依次排开。

3、若正式宴会双方首要人物都带夫人参加，法式座次安排主宾夫人坐在主人右侧，主宾坐在主人夫人右侧。英式座次安排主人夫妇各坐两头。主宾夫人坐在主人右侧位，主宾坐在主人夫人右侧位，其他男女穿插依次坐中间。

二、餐具准备

三、铺台布、摆餐椅

1、铺台布西餐宴会一般使用数张方桌拼接而成。铺台布的顺序应由里向外铺，目的是要让每张台布的接缝朝里，避免步入餐厅的客人看见。铺好的台布要求中线相接，成一条直线，台布两侧下垂部分美观整齐，两边均匀。

2、摆餐椅从主人位按顺时针方向摆设，椅子间距相等，与下垂台布相距1cm

四、摆餐具

1、摆餐盘

与中餐摆台一样，从主人位开始顺时针方向在每个席位止中摆放餐盘;注意店徽等图案摆正，盘边距桌沿2厘米，盘与盘之间的距离相等。

2、摆餐刀、叉、勺

在餐盘的右侧从左到右依次摆放主餐刀、鱼刀、汤匙、开胃品刀，刀口朝左，匙面向上，刀柄、匙柄距桌沿2厘米。 餐盘左侧从右到左依次摆放主餐叉、鱼叉、开胃品叉，叉面朝上，叉柄距桌沿2厘米。鱼刀、鱼叉要向前突出3厘米。

3、摆面包盘、黄油刀、甜品叉、甜品

(1)面包盘摆放在餐叉的左侧。通常可以有两个摆放位置：一是面包盘边距餐台边2厘米，即同装饰盘和其他餐具以台边为准摆齐;二是面包盘的中心与装饰盘的中心线平行摆放，面包盘距餐叉1厘米

(2)黄油刀置于面包盘右1/3处，刀刃向左，柄端向下

(3)甜品叉、勺摆放在展示盘前方，平行摆放，甜品叉靠近展示盘，叉柄向左，距展示盘1厘米;甜品勺在甜品叉外侧，勺柄向右，距甜品叉1厘米

7. 酒店房间号牌图片

酒店工号牌的制作不只是字体问题，还要和酒店的VI系统相结合；一般要求：

1.材质硬度强，耐磨损；

2.别针建议采用可更换的；

3.颜色忌用红色；

4.部门副经理及以上级别用金色工号牌，区别普通员工；

5.做两套工号牌或购买制作机器。6、有酒店LOGO，部门名称和员工姓名或编号；

8. 酒店门� ��牌

1，实行单双各一边编排，通常情况下酒店标识设计酒店房号牌时是一面单号房间一面双号房间单双号交错排例。

2，去“4”去“7”，部分人会认为4和7不吉利。酒店的房号码一般由楼层数与房间数组成高级酒店的楼层数比较多，因此往往用两位数表示，这样四位数表示房间号码就比较清晰。

9. 酒店台号牌讲究

酒店处罚条例一、目的： 　　为保持良好的服务质量和快捷的服务效率，确保酒店正常工作秩序，物制订此员工行为规范，请全体员工认真执行。 　　二、处分程序： 　　1 、员工凡受到任何纪律处分，部门均会发出《员工犯规通知》列明员工犯规细节和处分理由，经受处分之员工签名后，部门经理签名认可，送交人力资源部审核，报总经理审批；亦可由人力资源部直接通知，程序同上。 　　2 、员工如受到纪律处分，将以积分方式记录在案，在处分有效期内如再次受到处分，积分累计计算，处分有效期也将相应延长。处分有效期过后，积分自然取消。员工在处分有效期内积分累计达 10分，将给予违纪解除劳动关系（开除）处分。员工在处分有效期内原则上不提升职务或工资，不能参加优秀员工评选或类似评选活动。根据员工受处分类别分别予以扣发当月工资。员工犯规证据确凿，但拒绝在《员工犯规通知》上签名者，部门经理和人力资源部双方直接签署后，报总经理审批生效。 　　三、处分类别、有效期、积分和工资、扣除比例表： 　　处分 　　类别口头、警告书面、警告严重、警告最后、警告违纪解除劳动关系、( 开除 ) 　　有效期 一个月 二个月 三个月 六个月 立即生效 　　积分 1 分 3 分 5 分 8 分 10 分 　　扣除工资 　　金额 20 元 50 元 100 元 200 元 300 元 　　四、处分类别 　　（一）口头警告 　　1 、工作时间仪容不整，衣冠不洁，不按规定着装，不佩带胸牌的。 　　2 、不按指定的员工通道出入酒店的。 　　3 、非工作需要将工装穿离酒店的。 　　4 、下班后或休假日仍在酒店逗留闲逛的。 　　5 、非工作日在员工餐厅就餐的。 　　6 、在规定区域之外吸烟的（非营业点）。 　　7 、在宾客面前与宾客抢道、打断宾客谈话、身靠门壁、打哈欠、伸懒腰、剪指甲、拔胡子、挖耳朵、抠鼻孔等不礼貌行为的。 　　8 、未按指定地点停放自行车、助力车和摩托车的。 　　9 、在浴室内洗涤私人衣服的。 　　10 、将头发染成彩色的。 　　11 、出入酒店不下自行车的。 　　12 、留长指甲或涂彩色指甲油的。 　　13 、在店内见到宾客、上级不主动问候的。 　　14 、未经批准，工作时间洗澡的。 　　15 、在酒店内随地吐痰、乱扔杂物等不良行为的。 　　16 、上班时间未经佩带手机及 BP 机的。 　　17 、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。 　　（二）书面警告 　　1 、无故迟到、早退、脱岗、串岗的。 　　2 、私带亲友进店参观、洗澡、游玩的，或借给亲友工号牌、车牌等进入酒店区域的。 　　3 、非工作需要随便穿越大堂和在营业场所逗留，搭乘客用电梯，使用客用卫生间的。 4 、未经同意从员工餐厅、厨房、仓库或营业场所偷吃食品的。 　　5 、工作时间未经同意或在非指定地点打私人电话的。 　　6 、工作时间嬉戏、吃零食、干私活、看书报、打瞌睡，以及在营业场所扎堆聊天、喧哗、勾肩搭背、举止不端的。 　　7 、有各种浪费公物行为的。 　　8 、服务不用问候语、礼貌用语或使用禁语的。 　　9 、恣意破坏公物，如在墙上、厕所内、电梯内或酒店物品上乱涂乱画的。 　　10 、将自己 使用的更衣箱钥匙借给他人使用的。 　　11 、发现他人有违法违纪行为知情不报的。 　　12 、引起客人一般投诉者。 　　13 、请别人代打考勤卡或代别人打考勤卡的。 　　14 、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。 　　（三）严重警告 　　1 、拾遗不交的。 　　2 、收取宾客小费、礼品、财物不上缴的。 　　3 、无故不服从上级指令以及不接受上级和酒店授权的有关检查的。 　　4 、工作时间有睡觉、吵闹、打牌、看电视、辱骂同事等行为的。 　　5 、酒后醉态上班或工作时间带有醉意的。 　　6 、伪造酒店各种记录和存有不诚实与欺骗行为的。 　　7 、因渎职而贻误工作或造成不良影响的。 　　8 、未经宾客允许，擅自进入宾客房间的。 　　9 、私用、私吃、私送酒店财物或私用、私吃宾客财物的。 　　10 、对上级、同事和宾客有挑衅行为举止的。 　　11 、擅自使用客房或其它客用设施的。 　　12 、引起客人不满投诉者。 　　13 、员工私自在酒店留宿或私带亲友到员工宿舍留宿的。 　　14 、未经请示批准私自邀请员工亲属来访，造成不良影响的。 　　15 、在工作时间擅自离开工作岗位或酒店的。 　　16 、在规定区域之外吸烟的（在酒店营业区域）。 　　17 、在更衣箱内藏有酒店物品的。 　　18 、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。 　　（四）最后警告 　　1 、玩忽职守，造成不良影响者。 　　2 、违章操作情节较严重的或隐瞒工伤事故的。 　　3 、不遵守卫生标准和规定或因疏忽损坏酒店和客人财物或严重浪费酒店财物的。 　　4 、庇护、纵容各种违纪现象的。 　　5 、无理取闹、影响正常工作的。 　　6 、未经批准在酒店内动用明火，使用大功率电器的。 　　7 、私配酒店钥匙的。 　　8 、不遵守安全保卫规章制度，不按规定保管或使用剧毒、易燃、易爆等危险物品以及各种威胁酒店或同事安全行为的。 　　9 、玩忽职守违反操作规程造成机器设备和物品损坏的。 　　10 、写寄恐吓信或匿名信制造谣言的或恶意中伤酒店及宾客和员工的。 　　11 、员工间相互争吵、谩骂的。 　　12 、未经批准在工作时间、工作场所进行娱乐活动的。 　　13 、未经许可在酒店内推销、募捐和演讲的。 　　14 、为达到个人目的而接受或向体育场提供任何有价值的物品的。 　　15 、蓄意不完成预定工作量的。 　　16 、非法兑换外币的。 　　17 、不执行服务规范、工作程序的。 　　18 、拖延执行上级指令或故意消极怠工作的。 　　19 、在酒店内任何形式赌博的。 　　20 、未经许可使用酒店的设施、设备、仪表、仪器或酒店其他财物的。 　　21 、发现酒店财物丢失、损坏时置若罔闻，无动于衷，被调查时提供假情况的。 　　22 、所犯错误和以上条款性质类似者，按此类条款处分。 　（五）违纪解除劳动关系、开除 　　员工有下列行为之一者，给予违纪解除劳动关系或开除处理，并解除劳动合同。 　　1 、损坏酒店、宾客财物的。 　　2 、在酒店内酗酒、打架的。 　　3 、不服从管理，当众顶撞领导的。 　　4 、与宾客争吵或借故不接待宾客的。 　　5 、引起客人严重投诉者。 　　6 、藏有毒品或服用兴奋剂后上班的。 　　7 、偷盗酒店、客人、同事财物的。 　　8 、私留宾客遗忘的贵重物品。 　　9 、收顾、传阅、复制淫秽刊物和声像制品的。 　　10 、在酒店内发生不正当两性关系的。 　　11 、向客人索要小费或其他好处费的。 　　12 、伪造、涂改、虚报有关凭证谋取利益的。 　　13 、招待嫖客、介绍暗娼及在 酒店内与客人做淫秽交易的。 　　14 、私带、私分酒店财物离店的。 　　15 、私自向外人提供酒店内部文件或资料的，以及泄露酒店营销、财务、人事、管理

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