天然果蔬馒头怎么做

导读：天然果蔬馒头怎么做 青菜馒头的做法，青菜馒头怎么做好吃，青菜馒头 蔬菜颜色的馒头怎么做

用料
南瓜面团
南瓜泥 60克
面粉 100克
酵母 1克
糖 10克
紫薯面团
紫薯泥 30克
水 30克
面粉 100克
酵母 1克
糖 10克
菠菜面团
菠菜汁 50克
面粉 100克
酵母 1克
糖 10克
番茄面团
番茄汁 50克
面粉 100克
酵母 1克
糖 10克
天然果蔬馒头的做法
南瓜面团：主锅放入60克冷却的南瓜泥、1克酵母、10克糖，1分钟/37度/速度3激活酵母，再放入100克面粉，30秒/速度3混合，观察南瓜泥和粉比例是否合理，接下来2分钟/揉面键；

紫薯面团：主锅放入30克冷却的紫薯泥、30克水、1克酵母、10克糖，1分钟/37度/速度3激活酵母，再放入100克面粉，30秒/速度3混合，观察紫薯泥和粉比例是否合理，接下来2分钟/揉面键；

菠菜面团要先把菠菜焯水，放入主锅加点水，15秒/速度10打汁，用网过滤菠菜汁；

菠菜面团：主锅放入50克菠菜汁、1克酵母、10克糖，1分钟/37度/速度3激活酵母，再放入100克面粉，30秒/速度3混合，接下来2分钟/揉面键；

番茄面团：1个番茄切成4块放入主锅，15秒/速度10打成汁，取其中50克番茄汁；主锅放入50克番茄汁、1克酵母、10克糖，1分钟/37度/速度3激活酵母，再放入100克面粉，30秒/速度3混合，观察番茄汁和粉比例是否合理，接下来2分钟/揉面键；

做好的面团盖上保鲜膜发酵到1倍大！

发酵好的面团排气，擀成0.8cm厚度的薄饼，压上模具；

再加点缀就OK

发挥小盆友的想象力，一起玩面团吧^_^

整形好的彩色馒头再醒发15分钟，主锅放600克开水，18分钟/Varoma/速度小勺蒸煮！

青菜馒头的做法，青菜馒头怎么做好吃，青菜馒头

主料

青菜 面粉
干酵母 水
青菜馒头的做法步骤

1. 青菜洗净

2. 绰水备用

3. 榨泥

4. 加面粉，干酵母和面，和面到不沾手即可，发酵至2倍以上大小后再次和面，成型，上锅蒸15分钟，闷5分钟。PS：天冷是发酵，我一般会将面团放进蒸锅，在蒸锅底部倒入温水，盖好盖子发酵。

5. 出锅

蔬菜颜色的馒头怎么做

关键是青菜的生熟程度。可以先把青菜稍微腌一下，然后快速翻炒至六七成熟，起锅后等青菜凉了再包，这是关键，否则，热的青菜一旦被密封就很容易变黄。另外就是馒头不要做太大，皮要薄，以免蒸的过程太长影响青菜颜色。

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