五星级酒店全家福菜谱?
导读:五星级酒店全家福菜谱? 五星级宾馆都有什么菜? 跪求五星级饭店员工食堂食谱 怎样制作五星酒店菜谱 五星级酒店宴会菜单。急!!!
寻得一份五星级酒店全家福菜谱,共享:和美八味碟,蒜茸粉丝青龙仔,粤式香葱帝皇蟹,浓汤瑶柱烩辽参,豉油北极贝芥兰,养生清汤寿星鸡,XO酱鲜菇炒鱼饼,瑶柱鸡汁娃娃菜,广式油淋东星斑,瑶柱菜胆烩澳鲍,西式蔬菜双味虾,金牌生煎雪花牛,兆丰手工烩鱼圆,豉油山药拼菜心,桂花南瓜百合羹,兆丰幸福水果拼,山药糕,榴莲酥。
五星级宾馆都有什么菜?
各宾馆都有自家的招牌菜、特色菜和常见菜式。如烧卤拼盘类、羹汤类、三鸟类、热菜类、甜点类、果盘类、西餐等等应有尽有。
跪求五星级饭店员工食堂食谱
我们项目部有400多人,我把上周的菜单挑些给你吧,早餐不算了,主食是米饭,馒头、面条、大饼(这个在哪儿都一样,自选)
1、中午:红烧鸡腿,青椒肉丝,酸辣白菜,西红柿鸡蛋汤 配苹果一个
下午:椒盐带鱼,青笋肉片,蒜蓉生菜,青瓜皮蛋汤 配香蕉一个
2、中午:粉蒸肉,泡椒鸡杂,手撕包菜,紫菜虾皮汤 配脐橙一个
下午:魔芋烧鸭,鱼香肉丝,青椒豆芽,萝卜猪手汤 配苹果一个
3、中午:土豆炖排骨,宫保鸡丁,素炒土豆丝,白菜豆腐汤 陪沙糖桔三颗
下午:剁椒鱼头,回锅肉,茄子烧豆角,醪糟汤(羹),配香蕉一个
4、中午:红烧肉,青豆虾仁,腐竹炖白菜,红豆汤(唯一一个甜汤),配苹果一个
下午:土匪鸭,木须肉,素炒菜心,萝卜排骨汤,配梨一个
5、中午:红烧狮子头,干炸鲫鱼,素炒西洋菜,三鲜汤(平菇、火腿片,粉丝),配西瓜一牙
下午:白切鸡,苦瓜炒肉片,西红柿炒鸡蛋,青菜丸子汤,配香蕉一个
6、中午:梅菜扣肉,泡椒凤爪,西芹炒香干,海带排骨汤,配脐橙一个
下午:红烧罗非鱼,酸豆角炒肉末,麻辣豆腐,菠菜粉丝汤,配苹果一个
7、中午:酱猪手,青椒鸡柳,洋葱炒木耳,紫菜鸡蛋汤,配橘子2个
下午:椒盐大虾,蒜苔炒腊肉,醋溜小瓜(西葫芦),鱼头豆腐汤,配甘蔗一截(最讨厌吃这个)
其实我们单位的菜种类很多,我只是抽了其中一部分,搭配的不好见谅!
非常感谢 还能提供一些吗
那我就再告诉你些其他的菜单吧,就不分那天了,马上要上班了
三鲜日本豆腐、平菇炒肉、清蒸鱼块、素炒萝卜丝,凉拌猪耳朵、青椒肥肠、土豆烧牛肉、煎香肠、辣子鸡、糖蒸南瓜、凉拌三丝、黄豆烧鸡块、干煸豆角、家常豆腐、青椒炒猪肝、蒜苔炒鱿鱼爪、椒盐小鱼仔、粉丝肉末,泡菜粉条、京酱肉丝、水煮肉片、豆芽炒肉、豆豉烧鲅鱼、花菜木耳、清炒芥兰、糟肉、鱼香茄子。
我们单位下周的菜谱都要在公司内部MIS上提前3天公布,让大家提建议的,可以调整和调换的。
怎样制作五星酒店菜谱
先去五星级尝试一下,看他们的菜式搭配,然后回家慢慢做菜!
五星级酒店宴会菜单。急!!!
这种问题最好大酒店的电话,我推荐一个名字好像叫布丁,很不赖。
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