几道不低于五星级酒店的美食是什么呢?
味道与颜值并存,每道港式粤菜都充满幸福感
主厨:黄达志,香港人,由米其林一星餐厅起步,讲究粤菜的食材、时令、火候、烹饪细节,善于创新融合。
招牌菜:香橙鹅肝、金沙脆炸虎虾球、黑松露鹅肝蘑菇炒饭
瑰丽酒店龙庭餐厅主厨黄达志,从米其林一星餐厅九龙福临门起步,入行20多年,深谙粤菜精髓,无论食材、火候还是烹饪技巧都十分讲究。比如广式炖汤一般控制在3-4个小时,但他会调整多1个小时,“现在原料纤维比以前粗一些,如按照以前的时间要求,鲜味释放不够充分。”
如果想品尝地道的港式粤菜,来他主理的龙庭餐厅准没错。香橙鹅肝、金沙脆炸虎虾球、8小时慢炖牛肋条都是主厨新菜单的招牌,深得黄师傅的功力。你会惊喜地发现,与传统粤菜不同,这些菜品颜值极高,充满美感。
先点一道甜香可口的香橙鹅肝,开启味蕾。鹅肝像一粒粒小橘子,淋上新鲜橙汁,凉凉的,丝丝甜咸入口,非常舒服。还有一道金沙脆炸虎虾球也充满“意外”,咸蛋黄与虎虾的混搭,外酥里嫩,充满浓浓的幸福感。主食要试试黑松露鹅肝蘑菇炒饭,黑松露、鹅肝酱与菌菇是秋天最鲜美的食材,汇聚于一碗热气腾腾的炒饭,实在太“奢侈”。
这里的招牌甜品巧克力挞,是黄达志和甜品主厨托马斯一起创作的——细腻醇香的比利时黑巧克力,融合蛋挞制作工艺,口感美妙,为这场粤菜体验愉悦收尾。
王府井文华东方酒店紫膳餐厅最近推出了粤式海鲜菜单,黎胜强主厨用古法、清蒸、蒜蓉、豉味等多种手法演绎海鲜食材。他擅长将西餐食材和技法融入粤菜的烹饪中,菜单常常可以看到黑松露、澳洲和牛、鱼子酱、柚子、调味蛋黄酱等西餐食材。难得的是,他在不同菜系和中西美食之间,实现了平衡。
不低于五星级酒店的美食有很多,比如火锅棒棒鸡,麻婆豆腐,麻辣小龙虾等等。
Hash:0e21e1a57f77f055300108923cb3bb4fcc8fc7da
声明:此文由 区块大康 分享发布,并不意味本站赞同其观点,文章内容仅供参考。此文如侵犯到您的合法权益,请联系我们 kefu@qqx.com
相关推荐
-
美达华酒店是几星级 华美达算什么档次的酒店
美达华酒店是几星级 华美达算什么档次的酒店 1. 华美达算什么档次的酒店2. 华美达几星级酒店3. 华美达酒店几星?4. 华美达属于几星级酒店5. 华美达酒店是什么档次的6. 华美达酒店好吗7. 华美达酒店和华美达广场酒店的区别8. 华美达酒店几星级9. 华美达酒店星级10. 华美达大酒店是几星级11. 华美达是不是五星级酒店
-
武汉汇豪酒店几星级的 武汉汇豪大酒店是什么街道
武汉汇豪酒店几星级的 武汉汇豪大酒店是什么街道 1. 武汉汇豪大酒店是什么街道2. 武汉汇豪酒店地铁口3. 武汉汇豪大酒店前台电话4. 武汉汇豪大酒店是什么街道的5. 武汉汇豪大酒店是几星级酒店6. 武汉市汇豪大酒店地址
-
星宸酒店是在什么街道 星宸假日酒店是几星级
星宸酒店是在什么街道 星宸假日酒店是几星级 1. 星宸假日酒店是几星级2. 上海星辰酒店是几星级3. 成都星宸酒店是几星级4. 星程酒店几星级5. 成都星宸假日酒店几星级6. 星星酒店几星级7. 星宸假日酒店是几星级酒店8. 星宸假日酒店 星慧集团9. 星海假日酒店是几星级
-
石家庄西美商务酒店属于几星级 石家庄西美五洲大酒店是几星级
石家庄西美商务酒店属于几星级 石家庄西美五洲大酒店是几星级 1. 石家庄西美五洲大酒店是几星级2. 河北西美五洲大酒店3. 石家庄西美五洲大酒店怎么样4. 石家庄西美五洲大酒店是几星级的5. 石家庄西美五洲酒店属于哪个区6. 石家庄西美五洲酒店是几星级宾馆
-
西昌美丽阳光酒店是不是五星级 西昌美丽阳光酒店几星级
西昌美丽阳光酒店是不是五星级 西昌美丽阳光酒店几星级 1. 西昌美丽阳光酒店几星级2. 西昌美丽阳光酒店几星级客房3. 西昌美丽阳光酒店老板4. 西昌美丽山水阳光酒店5. 西昌美丽阳光大酒店是几星级酒店6. 西昌阳光大酒店7. 西昌美丽阳光酒店简介8. 西昌美丽阳光酒店几星级的9. 西昌阳光酒店在哪个位置
-
天津五星酒店都是什么 天津市的五星级酒店有哪些
天津五星酒店都是什么 天津市的五星级酒店有哪些 1. 天津市的五星级酒店有哪些2. 天津市四星级酒店有哪些3. 天津最好的五星级酒店是哪一家4. 天津市的五星级酒店有哪些品牌5. 天津五星酒店有几个6. 天津市所有的五星级酒店7. 天津市的五星级酒店有哪些地方8. 天津市区五星级酒店有哪些9. 天津最高档的五星酒店
-
五华国际大酒店是几星级的 五华国际大酒店是几星级的酒店
五华国际大酒店是几星级的 五华国际大酒店是几星级的酒店 1. 五华国际大酒店是几星级的酒店2. 全能美食 问答3. 五华区最好的酒店4. 华为手机连着wifi开热点5. 原神武器池平均多少发出6. 右倒库左边总是宽是什么原因7. 五华国际大酒店是几星级的酒店啊8. 坚守在岗位上的英文9. 吵架跑娘家的女人,绝对不能去叫10. 做完包皮手术能开车么11. 反派逆转下拉式免费
-
由由喜来登酒店是几星级酒店 喜来登是什么类型的酒店
由由喜来登酒店是几星级酒店 喜来登是什么类型的酒店 1. 喜来登是什么类型的酒店2. 喜来登酒店和喜来登大酒店有区别么3. 喜来登是什么类型的酒店呢4. 喜来登是什么类型的酒店品牌5. 喜来登是什么级别的酒店6. 喜来登酒店名称7. 喜来登酒店分类8. 喜来登酒店是哪个国家9. 喜来登是什么类型的酒店公司10. 喜来登大酒店和喜来登酒店的区别
-
位于香港中环地带的五星级酒店 香港中环四季酒店是几星级
位于香港中环地带的五星级酒店 香港中环四季酒店是几星级 1. 香港中环四季酒店是几星级2. 香港中环四季酒店是几星级的3. 香港四季酒店多少层4. 香港中环的四季酒店5. 香港四星级酒店有哪些6. 香港四季酒店属于哪个集团7. 香港中西区四季酒店8. 香港四季酒店是谁开的9. 香港有三季酒店吗
-
昆明东站的五星级酒店叫什么名字 昆明的四星级酒店有几个
昆明东站的五星级酒店叫什么名字 昆明的四星级酒店有几个 1. 昆明的四星级酒店有几个2. 昆明的四星级酒店有几个品牌3. 昆明四星级酒店有几家4. 昆明酒店是几星级5. 昆明4星级酒店有哪些6. 昆明最好的五星级酒店有几家7. 昆明的四星级酒店有几个房间8. 昆明市有几家五星级酒店9. 昆明的五星级酒店有几个
-
丽江五星级别墅酒店推荐 丽江唯美别墅酒店是几星的
丽江五星级别墅酒店推荐 丽江唯美别墅酒店是几星的 1. 丽江唯美别墅酒店是几星的2. 丽江最高端的酒店3. 丽江唯美别墅酒店电话4. 丽江最豪华的酒店5. 丽江有几个五星级酒店6. 丽江酒店几星级7. 丽江别墅酒店名称8. 丽江最豪华的酒店是哪个酒店
-
五星级酒店的评价标准是什么?
最低为一星级,最高为五星级。一至五星级的酒店铜牌上以镀金五角星为符号,而获得“白金五星级”的酒店,其标牌上缀有的五颗星将选用白金色。具体的评定办法按照国家旅游局颁发的设施设备评定标准、设施设备的维修保养评定标准、清洁卫生评定标准,宾客意见评定标准等执行。
-