南屏街附近的小吃有哪些
炸洋芋，小锅过桥米线，菠萝饭，米埔，烤乳膳。炸洋芋的做法材料：洋芋 4个， 辣椒面 10g ，盐 10g ，花椒油 5ml，黑胡椒 5g。 1、把洋芋切成条状准备好。2、把油预热到一定程度。油的量要放够。3、把洋芋条倒进去。4、炸得过程中不要去过多地翻炒洋芋，尽量让它静置着炸，偶尔微微地用锅铲翻一下。最后等土豆炸得差不多的时候，关到小火，让洋芋在里面静置着炸上2分钟，不要去管它。5、2分钟后，洋芋出锅，放上各种调料搅拌均匀即可。过桥米线的做法主料：云南米线 (200g，猪脊骨 (100g，猪肉 (100g)，猪肝 (50g)，牛肉 (50g)，乌鱼 (1只)，鸡肉(100g)，鹌鹑蛋 (4个)。辅料：韭菜 (100g)，小白菜 (100g)，香菇 (100g)，酸菜 (100g)。1、猪脊骨洗净，过水。2、 鸡肉洗净，过水。3、将猪脊骨、鸡肉放入炖锅中加水、老姜熬汤。 4、炖2小时后，汤炖好，加盐、鸡精、白胡椒，备用。5、云南米线用冷水泡1小时。6、将猪肉、猪肝、乌鱼洗净，切片；将煮过的鸡肉、牛肉、香菇切片；韭菜、小白菜煮熟；酸菜切小节；鹌鹑蛋去壳，放入小碟中；小葱洗净，切葱花。7、锅中烧开水将米线煮熟，装盘。8、将炖好的汤盛入大碗中。9、摆上桌，准备就绪，可以烫菜和米线了。猪肉片、猪肝、乌鱼片也可以在锅中开水里先过水烫一下。10、将鹌鹑蛋、猪肉片、猪肝、乌鱼片倒入汤中，不断搅拌，至断生。将鸡肉、牛肉及韭菜、小白菜、酸菜、香菇倒入汤中。11、再加入米线，继续搅拌。最后加入葱花，等汤凉点，就可以吃过桥米线了。小窍门：因汤的温度非常高，千万不要在汤凉以前喝汤。
南屏街旁边有条祥云街，里面有个小吃城，云南的小吃都能刚吃到。
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