潮汕八大饼食品牌?
导读:潮汕八大饼食品牌? 潮汕必吃美食是啥?这周末要去汕头玩? 潮汕美食排行榜前十名?
1、春饼
吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。
2、牛肉丸
牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省汕头市有名的传统小吃之一,起源于潮菜。
3、牛肉裸
牛肉裸是潮汕最著名的小吃之一,爽嫩的牛肉配上鲜绿的芥蓝,这样绝妙的搭配实在让人恋恋不忘。
4、肠粉
肠粉起源于广州,早在清代末期,广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。
5、蚝烙
蚝烙是广东潮汕地区的传统小吃,属于粤菜系。
6、鸭母捻
是一道广东潮汕地区有名的特色传统小吃之一,节日食俗。一种有馅的糯米粉制汤圆。鸭母捻原名为糯米汤圆,后来改为鸭母捻
7、芋丸
芋丸是以香芋、番薯粉、粳米粉为原料制成的潮汕小吃,酥松香脆、芋香味沁入心扉。
8、粽球
潮汕的粽球其实就是粽子,不过这里的粽子跟其他地方的可不一样,潮汕的粽球采取的是甜咸双拼料馅,一个粽子里面可以同时品尝到咸甜两种风味,再加上它的个头大、用料足,因此在当地很受欢迎。
9、菜头粿
菜头粿也叫萝卜糕,其配料丰富,味道鲜美,是潮汕地区民间小食之一。
10、腐乳饼
腐乳饼是广东省潮州著名的特色传统饼食之一。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。其造形小巧,独特的南乳、蒜头和醇酒的气味,芳香可口,甜而不腻,而且富含营养,是饼食中的佼佼者。
潮汕必吃美食是啥?这周末要去汕头玩?
潮汕小吃很多,身为土身土长的潮汕人,就潮汕的小吃也没吃全过,一般有肠粉,潮汕肠粉跟广州有着明显的区别,煮(炒)粿条,煮(炒)面条,煮(炒)米粉,煮西洋菜,益母草或是薏米,干面(粿条,米粉)这些都是原味不带辣,下的配料有肉有海鲜,料很足,还有就是白粥店,有各种配菜,卤味,杂咸等可供选择,潮汕的白粥不会煮得很烂,能看清粥粒又不会太稀。还有甜的豆腐花,草粿(类似龟苓膏但不是龟苓膏),五谷甜汤,豆浆(这种是以豆浆为底根据顾客喜好添加不同料进去,有莲子,熟鸟蛋,姜薯,鸡蛋等多种选择,一般夜间经营)鲎粿(这种也很好吃,蒸熟后在一锅热油里小火慢慢浸出味道,淋上酱油和辣椒酱),肉丸仔(有两种,一种以土豆为主做的,一种以豆腐为主做的,加上葱油,酱油,辣椒酱,好吃,)各种粿品(这个我只吃过韭菜粿,配辣椒酱很好吃,还有别的很多品种,有些店专门做这些),蚝烙,炸普宁豆腐,甘草水果,双拼粽,猪肠胀糯米,还有潮汕的各种肉丸(猪肉丸{香茹猪肉丸,猪肚猪肉丸,原味猪肉丸}牛肉丸,牛筋丸,鱼丸)猪肉饼,牛肉饼,鱼肉饼,湿炒牛肉粿条,煮的牛腩,牛肉,牛肉丸粿条,牛腩饭,各种潮汕砂锅粥(有鱼,虾,螃蟹,排骨等多种选择)牛肉火锅(这个绝对推荐,实在是太好吃了,个人怕热,所以喜欢在冬季吃),澄海的卤鹅也是很好吃的,潮汕靠海所以有很多海鲜大排档品种丰富,一般都以鲜味为主,不会过度烹饪,没怎么带辣味。潮汕的美食小吃太多了,需要去亲身体验,以上只是个人吃过的饮食推荐,还有很多很多我没吃到个,毕竟我不是一枚吃货。潮汕还有因习俗而衍生出的小吃,这些一些在特定的节日才会出现。
潮汕美食排行榜前十名?
潮汕美食排行:
 1、 牛肉丸
说到潮汕牛肉丸,恐怕全中国无人不知无人不晓。正宗的牛肉丸和牛筋丸,还是来潮汕吃最好。肉质细腻,口感嫩滑,十分耐嚼。这样的牛肉丸搭配火锅,绝了。
2、 肠粉
正宗的肠粉不是潮 人发明,但传到了潮汕,就有了潮汕人独有的口味。一份鸡蛋猪肉肠粉,加上萝卜丁和切碎的白菜以及豆芽,撒上一层芝麻酱以及卤汁,风味绝佳。
3、 笋粿
潮汕人吃笋粿,要先将粳米做成粉浆,放在炊笼中炊熟,加开水反复揉制,最后捏成小块,用擀面棍推成粿皮。用粿皮包上早已准备好的馅料再次炊熟,这才能吃上。
4、 粿汁
粿汁是潮汕地区传统民间小吃,在潮汕,大街小巷随处可见卖粿汁的小摊。一碗热腾腾的粿汁里浇上卤汁,还有猪肠、卤肉、豆干等,就成了粿汁。味道爽口,越吃越有味。
5、 糯米胀猪肠
潮汕有名的小吃。主料是糯米以及猪肠,皮薄馅多,切成片后宛若香肠,但口感要软糯许多,吃上一个,能顶饱半天。
6、 腐乳饼
在潮汕颇为知名的特色小饼,闻上去有种腐乳的香味。腐乳饼每个小巧玲珑,馅料包着特色的南乳以及料酒等配料,甜而不腻,十分的好吃。
7、 芋丸
在潮汕,每逢中秋佳节,大街小巷就会开始售卖芋丸。芋丸听着像是不大的小丸子,但实际大小如同小孩拳头,芳香四溢,买上几个回家浇上特色卤汁,味道上头。
8、 尖米丸
形状类似米线粉条,但尖米丸实际是用潮汕优质稻米职称,捏出来的尖米丸两头发尖,十分有弹性。加上汤汁以及配料,鲜香美味。
9、 鸭母捻
光听名字就知道是广东地区的特色了,作为节日习俗,鸭母捻一直按照传统制作要求,原材料是糯米粉,捏成的形状像是母鸭游水,故而称作鸭母捻。
10、牛肉粿
牛肉粿是潮汕的著名小吃。
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