红烧大虾的风味？

导读：红烧大虾的风味？ 红烧大海虾怎么做如何做好吃 红烧大虾怎么做？方法要简单。 红烧大虾怎么做如何做好吃

主料

食用油3茶匙

蒜瓣4个

生抽2茶匙

糖半茶匙

料酒半茶匙

盐1小勺

辣椒油半茶匙

黑胡椒粉1小勺

葱2～3根

虾500克

姜2～3片

辅料

清水3茶匙

淀粉1小勺

1. 准备好食材

2. 把虾线从第三第四节处挑出洗干净，沥干水分葱切段，蒜用刀背拍松，姜切丝备用

3. 准备调料汁：生抽2茶匙，黑胡椒粉1小勺，料酒半茶匙，水3茶匙，糖半茶匙、淀粉1小勺调成红烧汁备用

4. 锅里倒油加热，爆香葱、姜、蒜

5. 倒入虾翻炒，翻炒至虾变成红色

6. 加入红烧汁翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟左右

7. 然后大火收汁，汤汁变浓稠了再加入盐1小勺，加上半茶匙辣椒油翻炒均匀即可

红烧大海虾怎么做如何做好吃

主料


九节虾一斤 料酒2勺
番茄酱2勺 海天耗油2勺
海天生抽2勺 蒜蓉少许
红烧大海虾的做法步骤

1. 热锅下油，把虾放入翻炒至变成红色后捞起。约2分钟时间（视虾个头大小）
锅内剩下的油放点蒜蓉小火爆香，加番茄酱、耗油、生抽，再用小半碗水兑点生粉倒入锅内。
把虾全部倒入锅内，加点料酒，翻炒均匀盖上锅盖中小火焖2分钟，等汤汁变得有些浓稠了就OK了，色香味俱全！

红烧大虾怎么做？方法要简单。

红烧大虾

材料：大对虾4对。

配料：白糖、鸡汤、醋、酱油、盐、味精、料酒、葱、姜、植物油各适量。

做法：

1、去掉对虾头部的沙包，将虾肠抽去，留皮，然后用水洗净。葱、姜各洗净切片。

2、锅内放入适量植物油，在大火上烧至八成熟时，把虾放入油内炸至五成熟后，迅速捞出。

3、锅内留适量油，将葱、姜，炸出香味，然后再将鸡汤、白糖、醋、酱油、盐、料酒、味精及大虾放入锅内，用小火5分钟，取出大虾摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。

饮食宜忌：

虾与柿子、山楂、石榴、葡萄同食易呕吐、头晕、腹泻、腹痛。

红烧大虾怎么做如何做好吃

红烧大虾的制作材料： 主料：大对虾4对（约重1000克左右）白糖75克,鸡汤150克,醋5克,酱油5克,精盐0,5克,味精1克,绍酒15克,葱2克,姜1,5克,熟猪油500克（实耗50克）。 红烧大虾的特色： 色泽红润油亮，虾肉鲜嫩，滋味鲜美。 教您红烧大虾怎么做，如何做红烧大虾才好吃 1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。葱、姜切成片。 2、炒锅内放入猪油，在旺火上烧至八成热时，把虾放入油内炸至五成热，捞出。炒锅内留油50克，加葱、姜，炸出香味，再放入鸡汤、白糖、醋、酱油、精盐、绍酒、味精及大虾，用微火靠五分钟，取出大虾（捞出葱姜不用），整齐摆入盘内，然后将原汁浇在大虾上即成。

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