农村街头的早餐小吃，看看你吃过几种，全吃过

导读：农村街头的早餐小吃，看看你吃过几种，全吃过 有什么可以在家做的街头小吃吗？ 街边小吃，油炸土豆条怎么做法？

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有水煎包　，炸油条，煎饼，肥粉，米糕，耳朵包，玉米饼，
大饼卷大葱是众人皆知的典型山东土吃，这里的大饼实指的是煎饼，而不是正的大饼。大饼和煎饼的区别除了做法上不同，主要还在于其用料有异，前者为面烙成，后者为粗粮所作。在大饼卷大葱成名之时，白面还是稀有之物，粗粮煎为主食。

重庆小面是一款发源于山城重庆的一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面汉中的面皮店，没有华丽的门脸和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至连招牌都没有。有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼，据我观察，炉子上的蒸笼磊得越高就说明这个店子的生意越好，这个没有名字的小店，蒸笼磊了快有一人高，生意好得不得了

有什么可以在家做的街头小吃吗？

大家好我是小爱，我今天教大家做一道街边小吃，红薯豆沙饼。

开始制作

1.红薯切片蒸熟捣成泥。

2.加入适量糯米粉，揉成团。

3.揪成剂子，揉成球

4.包入豆沙馅

5.平底锅油热后，加入饼坯小火慢煎

6.两面煎至焦黄，盛出。

街边小吃，油炸土豆条怎么做法？

软炸土豆条的制作材料：

主料：土豆（黄皮）800克

辅料：鸡蛋200克,小麦面粉150克

调料：白砂糖100克,色拉油150克

软炸土豆条的做法：

1. 将土豆切成条状上笼蒸至半软；

2. 取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。

软炸土豆条的制作要诀：

1. 炸制时油温不宜过高，因外面蛋浆有糖质，油温过高，则容易焦煳；

2. 用中火慢炸，使里外同时受热均匀，才不致使成品外焦糊，内不熟；

3. 蛋面浆：用适量鸡蛋、面粉、白糖、清水调成面浆即成；

4. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。

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