巴乡石锅鱼简介
导读：巴乡石锅鱼简介 银川有哪些云南美食？
巴乡石锅鱼简介神奇“石锅” 形状
传说清朝乾隆年间，长沙湘江河畔有一家小店，擅长做石锅鱼，风味独特。乾隆皇帝微服私访时在这家小店尝了这道菜，店家向乾隆皇帝讲了石锅鱼的来历。
传说： 清朝初期云南一李姓汉子入川拉纤，多年不归，其母思儿西去，其妻入川寻夫，见其面肌廋，其妻为治夫病上山求仙。大山下偶得锅状石背回家中，将家中食物 鱼，虾。野山菇，辣椒等 放入锅中煮之食用，半年有余，李姓汉子精神焕发，此事传开，当地百姓竞相效仿，逐称之为神奇“石锅”
后人云：石锅妙用川江两岸，锅内食物神奇可言。
入口菜肴鲜香爽绵，回味之中绝口称赞。乾隆皇帝听过典故，用完膳后龙颜大悦道：“好鱼，好典故。”欣然提笔将这道“石锅鱼”赋名为“金福鱼”。
千年石锅民间制作，历尽岁月沧桑，几近失传，然而如此神奇的“石锅”又怎能被时空阻隔，本石锅为天然石制作，含丰富的微量元素，常吃锅内食物又利于身体健康。
银川有哪些云南美食？
香酥鸡是银川的特色美食之一。
银川的酿皮，实际就是口中亲切的凉皮。
在银川羊肉出名，丁香肘子也不例外。超大的一只肘子，泛着诱人的色泽。
凉皮，麻辣烫，手擀面……，各样小吃任你选！
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