人工种植的“野菜”还算是真正的野菜吗？

导读：人工种植的“野菜”还算是真正的野菜吗？ （1）新华网三农资讯：

——人工种植的“野菜”不算是真正的野菜。

真正的野菜是生长在田间地头，自生自灭的一种菜。

野菜从生到灭是不用人工浇水，不施肥、不打农药、不用人工管理的一种菜 ，它是自然生长在田间地头。

经过雨的野菜，嫩好吃。在干旱中长大的野菜不太好吃，但它的中药价值是非常好的。

人工种植的野菜都经过了浇水、施肥、打药和管理，它就会失去原生态的野生味道，就和人工种植的青菜是一样的，也就不算是真正的野菜了。

纯天然无公害野菜，有益于人们身体健康，是深受人们喜爱。

这是我个人认为的，有回答不足，请朋友们补充。谢谢！

（1）新华网三农资讯：

野菜之所以叫野菜，是生长在大自然之中，没有经过人类干预的情况下自然生长的野生植物。这些野生植物大多生长在较为偏僻的高山河谷、田边地角和人类居住的房前屋后，由于它们的生长环境不同，其植物的味道和营养性也千差万别，这就形成了植物的多样性，满足人们不同的食欲和应用需求，从而让生活过得有滋有味。

野生菜不仅可以食用，而且其食疗作用远远高于人工种植的蔬菜，如野生水芹的降血压作用比人工种植的旱芹要高好几倍，而且纤维少，质地柔软可口。还有野生马齿笕、鼠曲草、荠菜、刺嫩芽、蕨菜、枸杞苗和泥鳅菜等等，现在无一不都成了人们餐桌上的美味佳肴。

如果我们某一天将野生菜用人工培植方法进行种植，就必须首先让野生植物脱离野外生长环境，同时为了增加产量和防止病虫害就得施用大量肥料和喷洒农药，这样虽然产量提高了，但野生菜从此就没有了原始的味道，这样品质和食疗作用也会同时下降，人们吃的不再是野菜，而是人工种植的家常菜，果真如此下去，可以肯定地说要不了多久，一旦人们发现口味不对，买的是人工种植的假野菜，就会慢慢失去市场，同时也让真正的野生菜蒙怨受屈。目前，这种人工种植的假野菜已有失去市场的先例，所以，让野菜回归自然，还原本质，采取有效措施保护好野菜资源，让它们为人类日常生活和健康辅助治疗服务才是本意。

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