既然你是三农,你最得意的农产品是什么?

我最得意的农产品是,我们这的沙果,童年的零食,记忆中的味道就是儿时吃的沙果干。

我第一次吃沙果是小时候冬天去舅老爷家做客,舅妈用水瓢端出一瓢红通通的冻沙果,用冷水缓上,一会每个沙果都镶嵌上一层透明的冰冻铠甲,磕碎冰取出红果,放入嘴中一吸即化,凉凉的,酸甜爽口,非常好吃。

沙果树,在春季,发叶之前要剪枝护理,剪掉多余的枝丫,及向内长势不好浮枝,减少营养的消耗 ,保证整棵树的透光透气,及整体树冠的形状。以及保障果的质量,降低一些腐烂病的发生。

每年五月中旬左右沙果树开花,整个果园都飘溢着淡淡的清香,花清新典雅,就象平凡的百姓,给人一种质朴的感觉。

开花前期护理很重要,如果天旱,要挖坑屯水,我看姐姐他们在果树根旁挖一坑或者宽深一点的沟,以便大量浇水用。

以保证果树充足的水分供应,保障开花作果。

果园还要注意除草,灭虫,一般紫外线荧光灯灭虫,效果很好。

辛勤的哺育,秋天七八月果就红了,开始出售,其实最好吃的是透明的糖心沙果,但这果在果树上长着,现吃现摘。

摘回家不好储存 氧化太快,一周左右就黑心不能吃了,阴凉处会储存时间会长一点。

鲜冻好吃,放冷库或冰箱,再者就是用锅蒸一下拌上蜂蜜,晾沙果干,酸酸甜甜,泡水或者零食都非常好。

现在沙果深加工厂很多,产品种类好多,有果果脯、果干、沙果蜜等。网上消售很好。

其实对一种食味的喜欢,往往不是基于食物本身,而是它凝聚着对往事的追忆,引发的情感共鸣。

童年生活是每个人眷恋的过往,最温馨的记忆。

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