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想开一间餐饮店，是加盟店好还是自己创业开店

cliff • • 阅读 521

餐饮创业在中国几乎成了创业项目的首选，毕竟在中国有着“民以食为天”的千古名言。

不过在谈到餐饮创业是自己做品牌还是做加盟的问题时，就需要认真的思考了，首先从个人角度来说，如果创业者有好的产品、足够的资金和团队，那小编觉得做自己的品牌会更好些，虽然自己做品牌风险和压力会大的多，但是一旦运营起来后回报也是最大的！加盟模式因为受到总部的各种限制，在经营上会有许多的不便，同时坦白讲目前餐饮市场的加盟骗子太多，如果要选择加盟模式创业，就需要有很好的识别能力。看加盟品牌的总部实力、运营能力、售后服务等等。

小编在创业之初也是选择的加盟模式，但是因为当时完全属于小白，结果踩了很大的坑，至于该选择哪种模式，还需要自己根据自身的条件和经验来判断，毕竟每个人的情况是不一样的！最后预祝创业成功！

十年餐饮老司机，从一个过来人的角度来看这个问题，我选择自创品牌，因为我是吃过加盟的亏，说上当受骗也行，说说我个人的经历，

在我刚入餐饮行业的时候，跟题主的困惑是一样的，没经验没技术，网上到处看小吃项目，

1.听信了广告，选择了一个不是很知名的品牌加盟了(因为加盟知名品牌那点钱远远不够)，加盟之前什么都说的很好听，加盟后就是无数个坑等着你

2.帮你店面选址(其实只要是你看中的店面，总部都说好，没有实际参考价值)，这对于一个新手来说是致命的一点，选址不慎，后面还有可能把生意做好吗？这是一个大坑。

3.前期加盟的那些费用咱就不说了，后期总部给你提供的原材料，那可是说涨价就涨价的，一点商量的余地也没有，我就是在这一点上吃过大亏，当初加盟了个麻辣烫品牌，经营了半年总部说酱料要涨价，涨幅高达50%，你接受的了就是在给总部免费打工，不接受你就面临前期的投资打水漂，到那时你会感觉什么叫，欲哭无泪,

痛定思痛之后，还是决定自己学技术，至少核心技掌握在手里，干起来也踏实

个人观点，反供考

十年餐饮老司机，分享小吃技术及餐饮创业干货.

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