鳝鱼的饲养方法具体是什么
鳝鱼是一种鱼类,要想获得人工养殖黄鳝的成功和高产高效,首要一条是要按照黄鳝生长的生态要求进行 饲养 。下面我就和大家分享鳝鱼的具体饲养 方法 ,希望对大家有帮助!
鳝鱼的饲养方法
1 莲藕塘的准备
面积 666.67~1 000.00m2,要求莲藕塘底土质松软、水源充足、排灌方便。在塘四周开挖围沟,沟宽 1.5m,深 0.5m。围沟上均匀建造 6 个集鱼坑,每个集鱼坑面积 10~15m2,深 0.5m。塘中开挖纵横沟,沟宽 0.8m,深 0.4m,呈“井”字形,并 与围沟和集鱼坑相通。在沟、坑内设有竹筒、破瓦、砖块等作鱼巢,让黄鳝、泥鳅隐蔽栖息。进、出水口在塘的对角设立。塘四周用高 1m 的聚乙烯网片围住。在莲藕发芽前,用生石灰 1 200kg/hm2 消毒。莲藕栽培按常规进行,在 4 月前 种植 完。鳝种、鳅种放养前 10d,在沟、坑内施禽畜粪 3 750kg/hm2,注水深 30cm,培育生物饲料。池水的深浅可以养泥鳅为主来考虑。池水应适当深一些,可以充分发挥水域生产潜能。在混养池内种植水草,水草支持黄鳝到水面呼吸,同时莲藕可以为黄鳝和泥鳅防暑降温,净化水质,提供优良的栖息环境。
2 鳝种与鳅种放养
饲养品种和苗种都应选择生长快的品种放养。由于目前我国黄鳝、泥鳅繁殖技术尚未完全达到批量生产水平,许多养殖者多用收购的野生苗种,这些苗种因暂养和运输操作不科学,放养后的死亡率很高,给混养造成比例失调和数量不足,影响产量。购苗种时,应认真地考察和辨认,尽量采用人工繁殖的苗种。从 5 月上旬开始放养鳝种、鳅种,规格要求基本一致。鳝种放养规格 32~40 尾/kg,放 1 200kg/hm2;鳅种规格 80 尾/kg,放 450kg/hm2。在高密度饲养时,可以减少黄鳝因缺氧造成的互相缠绕,预防“发烧病”。要求放养的鳝种、鳅种无伤无病,体质肥壮,放养前用 3%的食盐水浸泡 5~8min。鳝种、鳅种来源有野外捕捉、市场购买和人工繁育 等。由于人工繁育鳝种、鳅种尚无生产性突破,目前成鳝、成鳅养殖的鳝种、鳅种主要是来源于野外捕捉的或市场采购,或是野外捕捉、市场购买和人工繁育三者结合。
3 饲料投喂
在黄鳝、泥鳅混养中,既要满足它们共同的饲养要素,又要依据各自的生物学特性,采取相应 措施 ,发挥所长,做到相互配合,相互补充,协调生长。在饲喂方面,可以以养黄鳝为主来考虑。黄鳝是一种肉食性的鱼类,对植物性的饲料如麦、菜饼等,只有在严重饥饿缺饵时,才吞食一些。为了满足黄鳝生命活动的需要,应投喂动物性饲料和全价配合饲料,少喂或不喂植物性饲料。同时,黄鳝吃饲料有一定的固定性,改变饲料种类,黄鳝一时难以适应而拒食,会影响其正常生长。因此,在混合饲养中,对饲料不应频繁更换,以免造成大量饲料浪费,增加饲养成本。在集鱼坑设置食台,傍晚投喂。投喂量以次日清晨吃完不留残饵为度。饵料主要是人工培育的蚯蚓,蚯蚓缺乏时,投喂蝌蚪、蝇蛆、螺蛳肉、小杂鱼等。泥鳅、黄鳝的排泄物在莲藕塘中可以被莲藕吸收,有益于莲藕生长,同时莲藕塘内的水质也得到净化。黄鳝的食性极为顽强,只食鲜活饵料。一般情况下,腐烂饵料、动物尸体还有水中的浮游植物黄鳝都不食,但泥鳅能吃这些饵料,有“清道夫”的作用,可减轻残饵对水体的污染。因此,泥鳅吃鳝鱼的残饵、粪便及田中的天然饵料,不另投饵。同时,泥鳅的繁殖能力较强,在莲藕塘黄鳝、泥鳅混养时,在繁殖季节成熟泥鳅繁殖的鳅苗、鳅种都可以作为黄鳝的优质饲料。
4 日常管 理
每天巡视莲藕塘,发现问题及时解决。莲藕塘的水位以满足莲藕的生长为准,下雨注意及时排水,防止漫水跑鱼;及时摘除莲藕过多的浮叶和早生叶,保证莲藕塘通风透光;夏季在田沟和集鱼坑养水葫芦等水生植物。在饲养期间,整个莲藕塘保持微流水状态;在莲藕塘放养蟾蜍 450~600只/hm2,利用蟾蜍分泌蟾酥杀菌,防治黄鳝、泥鳅细菌性疾病,用泼洒生石灰和用猪血诱捕控制水蛭,防止传病。泥鳅喜欢在水中上下窜动,能将塘底有害气体(硫化氢等)带到水的表层,逸散于空气中,减少毒害作用;同时增加了上下水层的垂直流动,使下层水的氧气得以提高。泥鳅可作为水体溶氧的指示生物。水体缺氧,泥鳅会频繁地浮出水面,吸食空气。可以根据这一现象判断水体是否缺氧。
5 收获
7~8 月为青荷藕主要采收期。从 10 月初开始陆续起捕 黄鳝和泥鳅上市,至 11 月底捕完。枯荷藕可采至翌年 4 月底,结合翻土收莲藕将黄鳝、泥鳅逐一捕光。
鳝鱼的生活习性
族群特征
鳝鱼(3)黄鳝为热带及暖温带鱼类,营底栖生活的鱼类,适应能力强,在河道、湖泊、沟渠及稻田中都能生存。日间喜在多腐植质淤泥中钻洞或在堤岸有水的石隙中穴居。白天很少活动,夜间出穴觅食。鳃不发达,而借助口腔及喉腔的内壁表皮作为呼吸的辅助器官,能直接呼吸空气;在水中含氧量十分贫乏时,也能生存。出水后,只要保持皮肤潮湿,数日内亦不会死亡。黄鳝是以各种小动物为食的杂食性鱼类,性贪,夏季摄食最为旺盛,寒冷季节可长期不食,而不至死亡。
黄鳝一般活动于春、夏、秋三季。喜栖息于池塘、小河、稻田埂边的泥洞和石缝中。到冬天深居洞中冬眠。春
季,黄鳝经过一冬的潜伏,体力消耗过大,需要大量进食,所以春季是钓黄鳝的大好时期。夏季,气候炎热,黄鳝纷纷出洞钻在水草、石缝中、枯树底下“乘凉”,也易钓。秋季,黄鳝开始迸洞,不易上钩。[5]
黄鳝的体形较为特殊,它不是通常淡水鱼类那样的侧扁形、纺锤形,而是前大后小的长蛇形身体。它的身体可分为头部、躯干部和尾部等三个部分
黄鳝生殖季节约在6-8月,在其个体发育中,具有雌雄性逆转的特性,即从胚胎期到初次性成熟时都是雌性(即体长在35厘米以下的个体的生殖腺全为卵巢);产卵后卵巢逐渐变为精巢;体长在36-48厘米时,部分性逆转,雌雄个体几乎相等;成长至53厘米以上者则多为精巢。当年幼鱼只能长到20厘米,2冬龄的雌鱼才达成熟期,体长至少为34厘米。最大个体可达70厘米,重1.5公斤。黄鳝产卵在其穴居的洞口附近,产卵前口吐泡沫堆成巢,受精卵在泡沫中借助泡沫的浮力,在水面上发育,雌雄鱼都有护巢的习性。
鳝鱼形态(3)鳝鱼的身体是圆筒形,适合穴居生活,对进出洞穴,减少摩擦十分有利。它真有点儿“隐士”气度,没有特殊的攻击本领,也无强有力的防御武器,惟一的技能是“三十六计,逃为上计”。它既无脑鳍,又无腹鳍,就是背鳍和臀鳍也退化得仅留下一点点皮褶,鳞片消失得肉眼都难看见。可是全身能分泌出非常油滑的粘液,不小心,它就能从你手中溜之大吉。鳝鱼身上的粘液,主要功能是:预防细菌、病菌侵染身体,减少疾病;阻止寄生动物植物的纪缠,有利成长;油头滑面,有利于它在泥中通行无阻。
鳝鱼胚胎发育到第一次性成熟时为雌性,可是从第二次性成熟开始时它又变成雄性了。这就是说,黄鳝在一生中既当妈又当爹。这种阴阳转变过程,在生物学上称为性逆转。
鱼类多用鳃 吸的,可是鳝鱼却独具一格,它的鳃退化了,靠喉部的表面微细血管直接吸取空气,所以我们要使鳝鱼鲜活,必须使它保持潮湿,存放在阴凉地方。
怀孕的黄鳝在被蒸煮等面临死亡威胁的时候,会本能地把肚子顶起,为保护自己的孩子做出最后努力!
栖息环境
分布于亚洲东南部,中国除西部高原外,全国各水域均产此鱼。国外达朝鲜西部、日本南部、菲律宾、爪哇及缅甸。
黄鳝广泛分布于全国各地的湖泊、河流、水库、池沼、沟渠等水体中。除西北高原地区外,各地区均有记录,特别是珠江流域和长江流域,更是盛产黄鳝的地区。黄鳝在国外主要分布于泰国、印度尼西亚、菲律宾等地,印度、日本、朝鲜也产黄鳝。
鳝鱼饲养的要求 一、对于池塘的要求:
对于池塘,要求不高,但也不低,池塘宜东西向,避风向阳,水深1.0米~1.5米左右,光照条件好,无工业污染,门前屋后塘和村心塘均可。网箱一般设置于池塘避风向阳处,池塘水深1.5米,宜设在住宅附近,以便管理。
二、关于网箱
网箱,其实很简单,制作方法很多,不要拘泥。可以自己做,便宜。介绍一种:
用尼龙线(聚乙烯)无结节网片编成,大小根据需要而定,一般为长方形网箱,规格3米H2米H1米或10米H3米H1.2米,四周用毛竹固定,露出水面30-40厘米,网目为10目~36目,生产中宜小不宜大。黄鳝有见孔就钻的习性,如果网目偏大,黄鳝即使钻不出,也不会轻易放弃,结果往往会卡伤头部,影响吃食。同时,活饵易从网目游走。为便于投饵,网箱盖可用较大的网目。网箱上下纲绳直径0.6厘米~0.8厘米,在网箱口上方一周向里伸出6厘米的宽檐,箱体入水70厘米,用桩柱支撑。
三、网箱摆放:
网箱内放30厘米左右厚的河泥,或网箱在鳝种入箱前5天~7天下水,以利于鳝种进箱前在箱的网片上形成一道由丝状藻类组成的生物膜,可避免鳝体摩擦受伤。网箱分布面不超过池塘总水面的60%,。依池塘形状依次排列,网箱之间用毛竹搭架,便于投饲管理。箱内放革命草,占网箱面积的95%左右,水草头不能高出箱口,防止鳝鱼顺着水草外逃。
四、投放苗种
鳝鱼苗种为人工繁殖苗种或野生苗种。要体质健壮无外伤,体色鲜艳的。一般规格在尾重25-100克/尾,每平方米水面投放100条,小的可投放150条,重量大约2.5公斤~5公斤。
放养时用3%的食盐水浸洗消毒10分钟。
放养时间是4-5月或7-8月。
按规格分箱投放,每只网箱鳝种要求规格一致,以免差异太大而相互残杀。
五、日常管理
一是管水。鳝鱼喜水质肥沃、溶氧充足的环境。一般应保持10厘米~15厘米的水层。春季7天~10天换一次水,夏季3天~5天换一次水。保持网目畅通,网目堵塞后,网箱内外水体不能及时交换,则网箱内水体很快变坏,严重影响黄鳝的摄食和生长。
二是投饲,鳝种入箱后,3天内不可投喂,待其适应新环境后,可在傍晚投饵1次。饲料主要以小杂鱼、蚯蚓、螺蚬、蚌肉等为主,以蚯蚓为最佳,也可喂水蚤、豆渣、菜籽饼、瓜果等人工配合饲料。投喂要定时,鳝鱼昼伏夜出,在下午6时~8时投饲为宜。鳝鱼在水温15℃~32℃时摄食旺盛,低于10℃时停止摄食。日投饲量为鳝鱼体重的6%~8%。如投饲过量,应捞除残剩饲料,保持水质清洁。投喂时间分上午8-9时和下午3-4时二次。
三是防止黄鳝逃跑。经常检查网箱接口是否牢固,是否有鼠害。
四是饲养过程中在网箱内投入水花生,其覆盖面占网箱面积 80%左右,这样既能净化水质,又能为黄鳝提供隐蔽歇息场所,有利于黄鳝生长。移植水花生时最好去根洗净后放在5%的食盐水中浸泡10分钟左右,以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。定期捞取水花生,防止水花生生长过旺,长出箱体,在雨天引起逃鳝现象。
六、疾病防治
种苗在入箱前要严格消毒,特别是在黄鳝易发病的7月份~9月份,每20天用1ppm漂白粉全箱泼洒,发现病鳝及时隔离。黄鳝出现拒食,及时减少投喂量,防止一次投喂过多而引发肠炎。发现病害,及时对症下药,尽量减少损失。
七、越冬管理
水温在15℃以下时鳝鱼基本停止摄食,在10℃以下进入冬眠状态。因此,在秋初水温适宜时应加强营养,增强黄鳝体质,以备越冬能量消耗,即加大饵料投喂量,及时补充保肝利胆、促消化的药物和复合维生素,以增强其机体抗应激能力。当水温降至15℃时应着手准备黄鳝越冬。具体方法:捞出水葫芦等水生植物,在网箱底部铺上20厘米厚经暴晒消毒且含有机质较多的偏碱性泥土,然后将经过消毒处理的当年稻草放入网箱,厚度为40~50厘米。这样,当气温较低时黄鳝便钻入网底泥中,当气温上升时黄鳝便钻入稻草中,或在稻草表面晒太阳。在越冬期,网箱水体应少交换,以免水温太低冻伤黄鳝。
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