红烧幼鸽做法？

导读：红烧幼鸽做法？ 红烧乳鸽做法家常做法？ 红烧鸽子怎么做? 红烧乳鸽的做法，红烧乳鸽怎么做好吃，红烧乳鸽

食材：

鸽子200克、大葱1段、小葱1根、红椒10克、姜1块、蒜3瓣

调味料：

油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙

做法：

1、鸽子洗净剁块；



2、姜蒜、大葱、小葱、红椒切好备用；



3、起锅烧水，放入鸽子、淋入料酒焯水2分钟，捞出备用；



4、起锅烧油，油热下入姜片、葱片、姜、蒜片炒出香味，再放入鸽子翻炒均匀2分钟，接着锅中加上盐、生抽、老抽、翻炒均匀；



5、倒入适量清水，大火烧开，转小火烧煮15分钟；



6、放入红椒块，大火收汁，出锅装盘撒上葱花即可；

红烧乳鸽做法家常做法？

红烧乳鸽做法有很多，首先选择鲜活的鸽子，宰杀完后清洗干净，放入盆里用水泡一个小时，泡出血水，把鸽子切麻将大小的块，冷水下锅，放葱姜料酒，水开煮五分钟，撇去敷抹，敷抹很腥的，起锅烧油，锅热后放入鸽子翻炒，炒至微黄，放入葱姜炒香，放入料酒酱油十三香或八角耗油，放入热水抹过食材，大火烧开后转小火炖一个半小时，出锅前放入葱丝香油鸡精。

红烧鸽子怎么做?

1直接生煸一下，边煸边加入料酒，老抽少许，待 炒至起球，添水，可以加入辅料，如胡萝卜、慈姑、生笋、茭白等，红烧即可，喜欢辣者可加红油
2原料已经改刀，只能如上了。整只的就不一样处理了

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红烧鸽的做法
食材用料

乳鸽2个

姜适量

清水400ml

李锦记红烧汁150ml

红烧乳鸽的做法

1.洗干净乳鸽，然后烧开水，放下一些姜片，然后把乳鸽放下去煮2-3分钟，捞起，备用。

2.李锦记红烧汁

3.在一个深锅中,高温加热适量油。加入姜，爆香。加入红烧汁和清水。

4.将乳鸽放入锅中焖煮。当焖煮时， 调至中火。小心地时不时将乳鸽翻面，以保证红烧汁均匀地渗入乳鸽当中。将乳鸽焖煮25分钟，直至乳鸽完全熟透。

5.中途，时不时的把汁淋到乳鸽表面。

6.当乳鸽熟透以后，关火起锅，并在切块之前让乳鸽凉10分钟。

7.凉了，备厨剪。
超轻易的我就把乳鸽剪了下来。剪骨就是那么的轻易哟。我是在朋友家里用了厨剪之后就爱上它了。

家里没厨剪也没关系啦，就切吧。

8.把乳鸽头，脖子，乳鸽尖，屁股都剪下来，都不要了。

9.嘻嘻，剪下来就是那么简单。

10.把汁淋上去均可。

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