二姐家羊肉汆面的正宗做法？
导读：二姐家羊肉汆面的正宗做法？ 羊肉韭菜汆面做法？ 羊肉汆面怎么做？
西红柿切片，葱，姜，蒜切片。
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羊肉片中加葱姜蒜，酱油，盐腌制10分钟左右，备用。
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把锅烧热倒油，下葱姜蒜，番茄炒香。
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炒出汤汁时加花椒面，盐炒香，加水烧开。
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放入面片和羊肉，煮开后加盐调味，煮熟出锅即可。
羊肉韭菜汆面做法？
主料:面粉适量、 羊肉300g、土豆一个小的 、木耳少许、蒜苔100g 、豆腐100g、西红柿一个 、韭菜少许
做法:
1. 取适量面粉加少许盐，用凉水和成面团。加盖醒制
2. 把羊肉切丁，各种配菜切成备用
3. 锅中加油烧热，先爆香葱姜，加羊肉调十三香、花椒面、味极鲜炒熟。放入土豆、木耳、蒜苔继续翻炒。至土豆八成熟加入剁成浆的西红柿，开水没过菜，小火炖
4. 同时，另起锅烧开水
5. 水开，取面切成条，捏薄准备好
6. 把面条拉薄，揪成小片状下进开水锅中
羊肉汆面怎么做？
羊肉汆面的做法：
1.准备食材：西红柿50g、葱姜蒜各10g、油50g、盐5g、酱油10ml、羊肉片100g、花椒5g、水1000ml、面皮300g。
2.西红柿切片，葱，姜，蒜切片。
3.羊肉片中加葱姜蒜，酱油，盐腌制10分钟左右，备用。
4.把锅烧热倒油，下葱姜蒜，番茄炒香。
5.炒出汤汁时加花椒面，盐炒香，加水烧开。
6.放入面片和羊肉，煮开后加盐调味，煮熟出锅即可。
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