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酒店商务宴房间布置 酒店宴会设计

cliff • • 阅读 1402
导读：酒店商务宴房间布置 酒店宴会设计 1. 酒店宴会设计 2. 酒店宴会设计方案 3. 酒店宴会设计方案PPT 4. 酒店宴会设计ppt 5. 酒店宴会设计案例 6. 酒店宴会设计方案策划书 7. 酒店宴会设计课程的感悟

1. 酒店宴会设计

　　宴会台面设计：餐具、酒具、台布、椅套、口布　　宴会台形设计：主桌、副桌、备餐台、酒水台　　宴会摆台技巧：席位安排、餐具摆放　　宴会餐巾折花：彰显餐桌礼仪，主人位、主客位　　宴会花台：画龙点睛，客人视觉享受的集中点，有个性的桌花更显服务者的兰心蕙质　　宴会菜单构思：菜品、水果、对称宴会主题，是真正能显现酒店文化的作品，小巧而构思巧妙，精致而有内涵。　　宴会菜肴特色：地方特色，客人喜好　　宴会服务：服务员的服装、礼仪、主题介绍、菜肴介绍　　宴会环境：空间艺术、音乐　　

2. 酒店宴会设计方案

1分为四大类：凉菜，热菜，汤，面食

2宴会主要是为了接待，一般先凉菜上，然后让客人品尝，等宴会开始然后在上热菜，热菜上完以后询问时候上面食，

3凉菜：芹香花生米，酱牛肉，凉拌三丝，藤椒鸡爪，水果拼盘

4热菜：，生炒小笨鸡，葱炒笨鸡蛋，蒜蓉西蓝花，干炸里脊，橙汁虾仁，橙汁鱼柳，清炒芹菜，醋溜土豆丝，红烧猪肘，四喜丸子，蒜蓉粉丝蒸扇贝，汤：番茄牛腩，酸汤龙利鱼，海鲜汤，冬瓜花蛤汤

5面食：葱油饼，鱼馒头

3. 酒店宴会设计方案PPT

活动目标： 1、欣赏各种瓶子图片，感受瓶子身上不同花纹和图案的美。 2、尝试运用简单的线条和花纹创造性地装饰瓶子。 3、促进幼儿的创新思维与动作协调发展。 4、乐于探索、交流与分享。

活动准备： 1、经验准备：知道生活中有许多塑料瓶和玻璃瓶，造型多种多样。 2、物质准备：油泥、透明瓶子人手一个 3、多媒体：音乐、录音机、瓶子PPT

活动过程： 一、激发兴趣，导入活动指导语：(出示瓶子)这是什么?今天瓶子宝宝想去参加一个宴会，可是，瓶子们很不高兴，(教师出示没有装饰的瓶子苦恼的脸)猜猜看，是什么原因?因为它们没有漂亮的衣服，心里很苦恼……

4. 酒店宴会设计ppt

“十九首”以句首为标题，分别为：《行行重行行》、《青青河畔草》、《青青陵上柏》、《今日良宴会》、《西北有高楼》、《涉江采芙蓉》、《明月皎夜光》、《冉冉孤生竹》、《庭中有奇树》、《迢迢牵牛星》、《回车驾言迈》、《东城高且长》、《驱车上东门》、《去者回以疏》、《生年不满白》、《凛凛步云暮》、《孟冬寒气至》、《客从远方来》、《明月何皎皎》。

5. 酒店宴会设计案例

西安喜来登大酒店毗邻西高新技术开发区。1991年开业。2006年装修。酒店拥有精心设计的客房及套房，房间设施齐备，服务种类齐全，包括：24小时送餐服务、国内/国际直拨电话、互联网高速接入、有线电视、保险箱、免费提供的咖啡/茶冲饮设施。酒店还设有无烟楼层、行政楼层及酒廊。4间风格各异的餐厅及酒吧为客人演绎中西佳肴的独特韵味；功能齐全的健身设施和商务中心带来无限便捷。酒店13个多功能的宴会厅及会议室配以一流的音响设备及　精美的艺术装饰，同时专业的宴会销售团队将提供不同的宴会服务，满足不同的会议要求。

6. 酒店宴会设计方案策划书

会议晚宴策划是大型活动里面的重要环节，而会议中常见的主题宴会有国宴、婚宴、纪念宴会、小型商务宴会和庆典宴会等五种。

1、国宴

国宴是国家领导人以最高规格宴请外国友人和各界人士的正式宴会，国宴代表着国家的形象和风范，因此国宴的礼仪需要特别周到，现场布置也要体现隆重、热烈的气氛。

2、婚宴

婚宴是最为常见的一种主题宴会 它见证和记录着一对新人步入人生另一个阶段的最重要时刻．因此一个浪漫而难忘的婚典仪式当然是最隆重和必不可少的，婚宴的所有焦点都应集中在新娘新郎身上。

3、纪念宴会

纪念宴会是指民间组织为纪念某个历史事件或历史人物而举办的宴会，纪念宴会要突出纪念事件或人物的标志，或在宴会厅的墙上悬挂或投影历史照片、文字，形成一种怀念、回顾、反思的气氛。宴会要布置得庄重、沉稳、简洁，不可给人以花哨不严肃的感觉。在纪念宴会上，往往会安排长篇讲话或其他活动，故必须安排和布置好讲台和主席台。纪念宴会一般采用自然的白炽灯照明，不配音乐，或间断播放纪念性的音乐。

7. 酒店宴会设计课程的感悟

最喜欢参加一个安静的升学宴席，大家都是为了祝贺孩子金榜题名，来参加升学宴，大家喝着美酒，享受着美食，心里非常的开心。

没有嘈杂的吵闹声，没有刺耳的音乐声，没有喊破喉咙的歌声，只要推杯换盏的祝福声，安安静静的吃一顿宴席真是一种享受。

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