中间商 利润

超市直接向农户采购，消费者能买到更便宜的农产品(11.48,-0.01,-0.09%)图据CFP

　　商务部农业部在川推广培训“农超对接”，这种模式让农户多赚10%，消费者少付10%

　　在超市买蔬菜水果的时候，按照传统的供应链模式，中间经销商要吃掉30%到40%的利润。如果“农超对接”，超市通过农民专业合作社，直接向农户采购水果，减少中间商环节，不仅农民可以获得比以前多10％的利润，消费者也可以比以前便宜10％的价格购买此类产品。

　　为了减少流通环节，降低农产品流通成本，解决鲜活农产品销售难等问题，按照国家商务部和农业部的部署，全国9家超市将开展“农超对接”试点工作。昨日上午，由商务部、农业部及家乐福联合举办的农民直采培训班首次来到四川都江堰，为100多名当地农民详细讲解“农超对接”模式。目前，都江堰的猕猴桃已凭借这种模式进入全国的家乐福卖场中。

　　出口受阻代销公司亏了本

　　杨华明家里的猕猴桃树有400株左右，去年，这些树产了大概3万多斤猕猴桃，但是由于储存和“相貌不佳”等原因，最终只有40％左右的猕猴桃被当地一家名叫四川伊顿农业发展公司收购。“我卖给公司时的价格是3块多一斤，一共卖了3万多元，算上肥料农药等成本，还能赚2万元左右”。杨华明说，过去，当地农户都是把猕猴桃卖给这个公司，再由这个公司销往外地甚至出口，自己也还是赚了些钱。

　　不过，去年金融危机的影响让伊顿公司收购的猕猴桃销售受阻，最后甚至以比当初收购价还低的价格亏本卖了出去。昨日，该公司也派出代表来听这次由商务部、农业部和家乐福联合举办的“农超对接”培训会，希望能从中找到新的发展突破口。

　　政府推动农超对接将成趋势

　　由于超市采购需要规模，无法与以家庭为单位的农户进行直接合作，因此“农超对接”的桥梁需要有专业农民合作社。唐才华是成都润元果蔬种植农民专业合作社总经理，去年9月合作社成立之后，目前已经有100多户农民社员。“在进入超市之前，我们的猕猴桃都是直接卖给驷马桥水果批发市场，农民一斤能赚2到3毛钱。去年11月，我们在西博会上遇到了家乐福，开始与他们进行农超对接，合作社农民能比以前多赚10％左右”。

　　据了解，去年底，商务部、农业部联合下发了《关于开展农超对接试点工作的通知》，对“农超对接”的试点工作进行部署。确定沃尔玛、家乐福、麦德龙、家家悦等9家超市作为第一批“农超对接”试点企业。按照部署，预计到2012年，试点企业鲜活农产品产地直接采购比例达到50％以上。

　　农超对接农户超市消费者三方获利

　　中国农科院农业经济与发展研究院胡定寰博士昨日在为农户培训时指出，在传统的供应链采购模式下，农民如果卖出2元的农产品，到了超市成本就会变成5元，介于农民和超市之间的中间环节约分配了商品30％－40％的利润，而农民和超市只有10％－15％的利润。“农超对接”省掉中间环节后，农民可以增加10％的收益，消费者可以获得10％的让利，其余10％－20％则被超市获得，这样不仅三方获利，还能追溯产品来源，有利于保证食品安全。

　　胡定寰介绍，目前一个农民专业合作社一般有100到200户农户，而全国的农民专业合作社均还处于规模小、管理资金和技术有限制的初期阶段。他建议，要想真正进入“农超对接”的良性循环，需要这些专业合作社发展到一定程度后合并成专业合作联社，进行统一的管理和配送，这样， 目前全国150万个专业合作社的农民朋友将从中受益。记者屈咏梅

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