酒店提供餐饮吗 酒店包括餐饮吗

导读：酒店提供餐饮吗 酒店包括餐饮吗 1. 酒店包括餐饮吗 2. 酒店包括餐饮吗英文 3. 酒店算餐饮服务吗 4. 酒店管理包含餐饮吗 5. 酒店一般有餐饮还需要有什么 6. 酒店包括饭店吗 7. 酒店属于餐饮吗 8. 餐饮与酒店有什么区别 9. 酒店餐饮是什么样的

1. 酒店包括餐饮吗

答:酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。

　　1.主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。

　　2.培养目标：培养全面掌握酒店的经营管理，熟悉旅行社业务，能综合运用所学知识分析和解决经营管理中实际问题的一线管理人员和技术骨干。

　　3.各类证书：餐厅服务员中级证、客房服务员中级资格证、普通话导游证、计算机等级二级证、英语等级三、四级证、普通话二级证。

　　4.就业方向：面向星级酒店、移动公司、房地产公司、物业管理公司等相关企业。

2. 酒店包括餐饮吗英文

学校

英文翻译：School

[例句]Each child had participated in extracurricular activities at .

每个孩子都参加了学校的课外活动。

餐厅

英文翻译：restaurant

[例句]We had dinner in the hotel's .

我们在这家宾馆的餐厅吃了晚饭。

3. 酒店算餐饮服务吗

按照中国旅游局的标准，2星的酒店不用考虑设置全日制餐厅，因此酒店管理构架中可考虑不设置餐饮部门。；三星以上需要设置餐饮部。餐饮部通常包括：；全日制餐厅，即早餐餐厅，西餐厅，全天开业，有自己单独的全日制餐厅厨房。；中餐厅，以中餐、晚餐为主，有自己单独的中餐厅厨房；特色餐厅（3星级不用设置，国家旅游局标准），中餐/晚餐或者晚餐，有自己单独的厨房。；餐饮部还将包括宴会/会议部分：；宴会厅，包含宴会厨房，以婚宴/会展/会议为主，有自己单独的厨房，叫做“宴会厨房”；行政酒廊（4星/5星根据标准需要设置），为行政楼层客人提供早餐/餐饮服务，厨房与全日制餐厅共享。；每个餐饮设施都有自己的管理团队，全部隶属于餐饮部。其中，餐饮部员工成本支出最高的板块是厨房，厨师的工资在高星级酒店比较乐观。；同时，餐饮部也是酒店员工最多的部门，餐饮部也是酒店成本最大，但是赚钱最少的部门。

4. 酒店管理包含餐饮吗

酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理。 　　1. 主干课程：大学英语、旅游英语、旅游日语、旅游心理学、中外礼仪、旅游法规、饭店会计、餐饮运行与管理、前厅运行与管理、客房服务与管理、形体、导游业务、旅行社管理、现代宾馆管理、市场营销、计算机文化与应用。

5. 酒店一般有餐饮还需要有什么

1、根据餐饮形式和内容对菜单分类，一般有以下几种。

2、早餐菜单、午餐菜单、晚餐菜单、宴会菜单、团体菜单、冷餐会菜单、自助菜单、餐后甜品单、客房餐饮菜单、泳池茶座菜单、夜宵点心单、国际菜单（指异国风味餐饮菜单）、特种菜单（如儿童菜单、家庭菜单等）。

3、根据市场特点分类按餐厅的市场特

点，即就餐宾客的特点来对菜单分类，上

述各种菜单则可划归为固定菜单、循环菜

单、当日菜单和限定菜单等几种形式。

4、根据菜单价格形式分类，根据不同的

菜单价格形式，所有菜单可以分为零点菜

单、定菜菜� ��和混合式菜单三种类型。

6. 酒店包括饭店吗

酒店职能部门的划分和职责概述　　

1、办公室　　一般由文员、后勤、档案管理员、车队等组成。　　主要职能：　　(1) 根据总理室的要求起草各类公文。　　(2) 安排总经理召集的有关会议和活动。　　(3) 负责酒店内外各类文件及有关资料的收发、传阅、立卷、归档、保管等，并负责酒店档案管理和印章、介绍信的管理。　　(4) 制定必要的管理制度，规范办公秩序和程序。　　(5) 负责检查和督促总经理各项工作指令的贯彻和落实。　　(6) 接待访客，协调内外关系。　　(7) 负责行政车辆的管理和使用。　　

2、财务部　　一般由结账组、审核信用组、成本控制组、会计组、电脑组等组成。　　(1) 负责向客人提供结账收银服务。　　(2) 审核酒店当天的营业情况，并编制成营业日报表供总经理室参考。　　(3) 负责酒店营业成本和费用的控制与管理。　　(4) 负责酒店各类采购物资的验收及付款。　　(5) 负责酒店财务核算，编制财务报表。　　(6) 负责酒店电脑系统软、硬件的维护与管理，并对操作人员进行培训。　　(7) 制定和完善酒店财务操作和管理制度。　　(8) 负责酒店日常运转资金的管理。　　

3、人力资源部　　由人事管理、劳动工资福利和员工培训、质检员等组成。　　主要职责：　　(1) 根据国家和地方的劳动人事政策、法规，制定酒店人事管理、劳动工资福利和员工培训等方面的规章制度。　　(2) 根据酒店实际情况组织机构和岗位，确定各岗位的职责和任职要求。　　(3) 负责新员工的招聘，组织员工培训，进行考核。　　(4) 对员工进行考核和奖惩，增强凝聚力，调动积极性，挖掘和发展员工潜在工作能力。　　(5) 组建质检培训网络，制定并落实《服务质量评审细则》，监督服务操作规范化、程序化。　　

4、销售部　　主要职责：　　(1) 分析研究饭店的营销环境，根据市场和饭店自身的条件选择合适的目标市场。　　(2) 制定合理的价格政策，研究、预测和拓展客源市场。　　(3) 重点销售酒店客房、宴会和会议产品，并与各主要客户保持和发展良好的业务关系。　　(4) 树立酒店良好的市场形象，不断扩大酒店知名度，逐步提高市场占有率　　

5、公关部　　由策划、美工设计、信息整理及公关接待等组成。　　主要职能：　　(1) 酒店CI设计与执行，并运用各种媒体和公关手段进行企业形象的系统宣传。　　(2) 策划各种经营性主题活动、专项促销活动和其他公关活动，并协同其他部门共同实施。　　(3) 收集、整理和分析饭店内外资料，为总经理室的决策服务。　　(4) 参与酒店企业文化建设，营造积极向上的企业氛围。　　(5) 与社会各界保持良好的沟通，做好酒店重要客人的接待工作。　　

6、前厅部　　由总台、礼宾、前台总机、商务预订、大堂副理、行政楼层等组成。　　主要职能：　　(1) 负责接待所有抵店客人。　　(2) 联络和协调饭店对客服工作，及时将客房预订、实际到客情况、房间报告及客人的特殊要求等对客服务信息传递给其他有关部门。　　(3) 提供预订、问询、开房、礼宾、行李寄存及运送、商务中心、机场接送等各类前厅服务。　　(4) 负责接受并处理客人投诉　　

7、客房部　　由客房服务、洗衣房、PA卫生及客房中心等组在。　　主要职能：　　(1) 为客人提供高标准的客房服务。　　(2) 负责做好客房及公共区域清洁卫生。　　(3) 负责洗涤客房和餐厅的所有织品、客人衣物以及全店员工的制服。　　(4) 负责客房设备、用 品管理，降低营业成本。　　

8、餐饮部　　由宴会预订、餐厅服务、会议服务、厨房、客房送餐、酒吧及餐务等组成。　　主要职能：　　(1) 根据客人的具体要求，举办各种类型宴会、酒会、招待会、国际会议等，向客人提供各种不同风味的精美食品和优质服务。　　(2) 举办各种美食节和时令、节日特选等餐饮活动，不断推出新荣，吸引更多的客人来店用餐，为酒店创造良好的声誉。　　(3) 提供各类会议服务。　　(4) 严格餐饮成本控制，不断提高经济效益。　　

9、康乐部　　由桑拿中心、ktv、健身房、台球室、棋牌室等组成。　　主要职能：　　(1) 营造良好的康乐氛围和环境。　　(2) 为客人提供一流的娱乐、健身服务。　　(3) 不断推出新的娱乐活动和娱乐项目，增强酒店对客人的吸引力。　　

10、采购部　　由物资采购、食品采购及总仓库等组成。　　主要职能：　　(1) 负责酒店物资、食品等的供应。　　(2) 负责酒店总仓库的管理，保持合理的库存。　　(3) 采购物品做到价格适中、质量上乘、供贷及时。　　(4) 及时了解市场行情，保持与各供应商的联系。　　

11、工程部　　由运行组、暖通组、维修组、强电组、弱电组等组成。　　主要职能：　　(1) 根据酒店对客服务要求和设备运行规范，经济合理地安排、调度各系统设备运行，为宾客提供舒适、优雅、安全的环境。　　(2) 对酒店机械、电气、暖通等设备及建筑装潢等设施进行日常维修和保养，并根据需要进行预防性维护和更新改造，以保证饭店设施、设备的正常运转。　　(3) 对酒店设备、设施的日常运行与维修费用、能源费用等开支进行管理和控制。　　

12、安全部　　由内保、警卫、门卫及消防等组成。　　主要职能：　　(1) 指导并协助酒店各部门采取措施，做好防盗、防火、防灾等安全保卫工作，逐步健全安全防范规章制度，积极推行安全工作责任制，保障住店客人和员工的人身财产安全。　　(2) 对酒店员工开展安全教育，进行安全工作程序及技术的培训。　　(3) 执行日常的安全巡逻和监视工作。　　(4) 与当地公安、消防等部门保持良好的工作联系。　　

13、行政事务部　　主要职能：　　(1) 负责酒店员工用餐及管理　　(2) 负责酒店各部分的花卉布置及饭店室外部分清洁卫生。　　(3) 负责酒店员工的后勤福利。　　(4) 负责协调与卫生防疫、街道等行政管理机关的关系

7. 酒店属于餐饮吗

酒店属于服务企业！它主要服务对象是客人吃住玩的酒店，满足于不同阶层次的人物入住该酒店。以最优质的丫服务态度对待客人到来，最热情友好态度对待客人吃好，住好，玩好的服务。只有这样才能让酒店有更好的发展空间，创造出更多的利润价值观。

8. 餐饮与酒店有什么区别

1、本质的作用： 饭店，或称酒店，旅馆，是一个主要为游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务。一些酒店亦提供会议设施，吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动。 餐厅就是指在一定场所，公开地对一般大众提供食品、饮料等餐饮的设施或公共餐饮屋。 2、功能的区别： 饭店的功能包含了住宿功能，餐饮功能，商务功能，家居功能，度假功能，会议功能。 指供吃饭用的大房间。一般指大旅馆、车站、机场等附设的营业性食堂，有时用做大饭馆的名称。不同种类的餐厅具有不同的功能。

9. 酒店餐饮是什么样的

那肯定是餐厅服务员累呀。客房服务员就是每天打扫客人已经不住的房� ��，换一换床单，整理桌面，清理垃圾桶，地面拖一拖。这些都是客房服务员每天必做的事情。而餐厅服务员除了洗菜，洗碗，还要上菜收碗，等一天结束了，还要整好餐桌清理卫生。这就是餐厅服务员一天的工作。

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