路边小吃烧烤配料都有什么

导读：路边小吃烧烤配料都有什么 金边的美食有哪些？ 街头小吃有哪些是不卫生的？

蒜味蜜汁酱材料：蒜头45瓣(切好装入约半瓶的量) 蜂蜜适量(约2~3杯) 作法：准备一个一公升可密封的玻璃瓶，洗净沥乾后以吹风机将瓶身及瓶盖烘乾。将蒜头去膜、去蒂后，再将蒜头切成二半或三半，视蒜头大小颗。将切好的蒜头全部放到瓶子里，然后再倒入蜂蜜至八分满，将瓶盖锁紧，放在太阳不会直射的地方腌置最少一个星期以上，即可食用。腌渍时，第一天不定期的将瓶子倒放立放，以确保蒜味都腌到蜂蜜里，第二天后一天瓶盖朝上，一天瓶盖朝下，交互替换到腌好为止。使用时最好以乾净且乾的汤匙取出所需的量，再加上适量的盐一起使用，剩下的可以存放在冰箱或阴凉的地方，若使用时不碰到任何杂质，可在冰箱保鲜半年以上。蒜味蜜鸡翅作法请参考BBQ-多变的鸡翅。
做法
1、鲜香菇去蒂、洗净；茭白笋、莲藕均去皮，洗净、切厚片；牛蒡块、竹卷轮洗净、切成段；花枝丸、虾丸、熟鹌鹑蛋、鱼板、油豆腐均洗净。
2、全部材料分别串入竹签，放在烤网上烤至熟时，来回均匀涂抹。
3、次烤酱，待烤入味、盛盘端出即可。
4、烤完后还是要再根据自己的品味适当的撒上一些孜然粉会更加能够提升食物的味道。

金边的美食有哪些？

金边有很多高棉美食餐厅，亦有中国、越南、马来西亚等风味的餐厅和西餐厅。在这里可以用低廉的价格享受众多美食。水果和路边摊也是必不可少的，但是要注意饮食卫生。

柬式火锅
柬式火锅在当地人的口中也叫BBQ（不是烤肉哦），柬式火锅的锅中间拱起，周围有槽。拱起部分可以用来烤肉，而在边缘的槽中加水，和一般火锅一样在热水中涮菜。
这样的“一锅两制”颇为合理，再配上特殊的柬式蘸料食用，味道十分鲜美。这里蘸料带点酸甜味，还有多种选择，浓淡可以自己调。


Shake
柬埔寨地处热带，热带水果种类多价格低，而这里的沙冰也以鲜榨果汁的加入而格外美味，在炎热的天气里没有比来一杯shake更舒服的事情了。火龙果、奇异果、菠萝以及各种混合果汁都是不错的选择。


吴哥啤酒 Angkor beer
这里最流行的餐馆招牌就往往都闪烁着Angkor beer的标志。吴哥啤酒的口感比较接近国内的燕京啤酒。吃着洞里萨湖里的鱼儿，来一瓶吴哥啤酒，过一个惬意的夜晚。


炸昆虫
在柬埔寨，昆虫有N种吃法。而炸着吃是最为常见的。大胆的朋友可以尝试一下品尝富有蛋白质的昆虫们。
而这种饮食也和柬埔寨长期战乱、粮食匮乏有关，现在吃昆虫只是偶尔的零食，但是在饥饿的年代却是人们不得不求以果腹的食品。




该答案来自百度旅游官方网站

街头小吃有哪些是不卫生的？

1、臭豆腐

危害度：★★★★☆

公众喜欢度：★★★

关键词：硫酸亚铁、明矾、垃圾堆。

罪状揭露：化工用硫酸亚铁染黑豆腐。



2、麻辣烫

危害度：★★★★★

公众喜欢度：★★★★☆

关键词：罂粟、地沟油、双氧水、福尔马林、PPA。

罪状揭露：“麻辣烫”验出“罂粟底”

3、毛鸡蛋

危害度：★★★★★

公众喜欢度：★★★

关键词：“大补”寄生虫、细菌。

罪状揭露：毛蛋含大量病菌危害大。

4、烤肉串

危害度：★★★★☆

公众喜欢度：★★★★☆

关键词：流浪猫、死猪肉、“红粉”亚硝酸盐。

罪状揭露：烧烤摊挂羊头卖猫肉——你吃的羊肉串真是“羊肉”吗？

5、包子

危害度：★★☆

公众喜欢度：★★★★� �

关键词：猪肉瘤、血脖肉、死猪。

罪状揭露：无良商贩用猪肉瘤配做包子馅。

6、油饼、油条

危害度：★★★

公众喜欢度：★★★★★

关键词：铝超标、敌敌畏、地沟油

罪状揭露：油条铝超标、黑窝点用敌敌畏熏美味油条。

7、海鲜排挡

危害度：★★★

公众喜欢度：★★★★

关键词：寄生虫、水银中毒、甲醛。

罪状揭露：海鲜掺甲醛。


8、煎饼果子

危害度：★★★

公众喜欢度：★★★★

关键词：地沟油、柠檬黄色素、过期火腿肠。

罪状揭露：路边小摊贩用地沟油煎煎饼。


9、烤红薯

危害度：★★★

公众喜欢度：★★

关键词：化工桶、黑斑病菌。


10、炸鸡翅

危害度：★★☆

公众喜欢度：★★★★

关键词：薯粉丸、臭鸡翅。

罪状揭露：快餐店辣鸡翅竟是发臭鸡翅制成。

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