酒店工程部应配置多少人？

导读：酒店工程部应配置多少人？ 建筑面积为17万平方米的五星级酒店一般有多少客房？ 评定三星、四星、五星级酒店的标准中，对的酒店大堂面积有没具全体要求？分别是多少？谢谢噢！

酒店员工总数一般为客房总数的1-1.2倍，工程部员工数量一般为酒店员工总数的10%左右。

建筑面积为17万平方米的五星级酒店一般有多少客房？

你说的17万平方米应该是总建筑面积吧？
根据总建筑面积估算客房数太不准确了
严格按标准建设的五星级酒店，需要配建餐饮、会议、健身娱乐等功能，同时还要有后勤办公、员工厨房及餐厅、员工更衣洗浴等后勤用房，以及洗衣房、空调水电通风等设备房和停车库。
其中餐饮、会议、健身娱乐等功能用房，根据经营方向和经营重点确定面积，变化幅度很大。按17万平的总规模，最少也得2~3万平米，多的话可能达到6~8万平米
后勤用房按预计的管理及服务人员规划设计，17万平米五星级酒店后勤人员总数约为1200~1500人，员工住宿另行安排的话，后勤用房约需8000~1000平方米
集中的主设备房约需5000~7000平方米
这样算下来，客房总建筑面积（包括客房层配套的机房和服务用房、楼电梯间等），最少7~9万平米，最多12~13万平米。按楼层计算的客房面积（按自然间），档次一般的五星级酒店约50~60平米/间，档次高的70~80平米/间。
因此客房配置数量幅度很大，最少1000间，最多2000间

评定三星、四星、五星级酒店的标准中，对的酒店大堂面积有没具全体要求？分别是多少？谢谢噢！

你好！ 我是学设计的，但是如果是星级酒店一般在大堂方面看的是装潢的水准，如果是高星级的酒店的大厅面积都是比较大的，但不在星级评定范畴之内。 以下这些是我刚在网上偶然找到的，随便给你一个解释罗！

为了促进旅游业的发展,保护旅游者的利益,便于饭店之间有所比较,国际上曾先后对饭店的等级做过一些规定。从本世纪五、六十年代开始,按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平,逐渐形成了比较统一的等级标准通行的旅游饭店的等级共分五等,即五星、四星、三星、二星、一星饭店。

五星饭店：这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华,设施更加完善,除了房间设施豪华外,服务设施齐全。各种各样的餐厅,较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。

四星饭店：设备豪华,综合服务设施完善,服务项目多,服务质量优良,室内环境艺术,提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受,也能得到很好的精神享受。

三星饭店：设备齐全,不仅提供食宿,还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎,数量较多。

二星饭店：设备一般,除具备客房、餐厅等基本设备外,还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施,服务质量较好,属于一般旅行等级。

五星级酒店的前厅标准：
a. 空间宽敞，与接待能力相适应，不使客人产生压抑感；
b. 气氛豪华，风格独特，装饰典雅，色调协调，光线充足；
c. 有与饭店规模、星级相适应的总服务台；
d. 总服务台各区段有中英文标志，接待人员24小时提供接待、问询和结帐服务；
e. 提供留言服务；
f. 提供一次性总帐单结帐服务(商品除外)；
g. 提供信用卡结算服务；
h. 18小时提供外币兑换服务；
i. 提供饭店服务项目宣传品、客房价目表、中英文所在地交通图、全国旅游交通图、所在地和全国旅游景点介绍、主要交通工具时刻表、与住店客人相适应的报刊；
j. 24小时接受客房预订；
k. 有饭店和客人同时开启的贵重物品保险箱，保险箱位置安全、隐蔽，能够保护客人 的隐私；
l. 设门卫应接员，18小时迎送客人；
m. 设专职行李员，有专用行李车，24小时提供行李服务。有小件行李存放处；
n. 有管理人员24小时在岗值班；
o. 设大堂经理，24小时在岗服务；
p. 在非经营区设客人休息场所；
q. 提供代客预订和安排出租汽车服务；
r. 门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道，配备轮椅，有残疾人专用卫生间或厕位，能为残疾人提供必要的服务。


一星饭店：设备简单,具备食、宿两个最基本功能,能满足客人最简单的旅行需要。

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