牛肉干是哪的特产
出产牛肉干的地方真不少,本人首推四川和广东的中山、澳门一带
四川的牛肉干以麻辣和五香为主,还有很多特色,例如龙须牛肉干,吃上去一点都不干,觉得像是在吃美味的龙须糖,但是又比龙须糖要香。还有四川的高原上的牦牛牛肉干,虽说制造办法比较粗糙,也跟吃普通的牛肉干一样的感觉,没什么特别,但是就是管不住自己的好奇心,想要试一下,要说四川的牛肉干,就以成都的最有名,棒棒娃的灯影牛肉干和龙须牛肉干就一级棒!
广东沿岸的牛肉干都不错,制造办法很有广东特色,用的也是广东特有的酱料,俗话说,吃在广东嘛,广东的顺德菜、客家菜、潮州菜都非同一般的好吃。中山和澳门的食品基本上可以说是同一类型的,但是澳门的小食就更加有名,它完美地结合了粤菜和葡国菜的特色,有另一番风味。吃澳门的牛肉干的时候总觉得酱料非常的棒,牛肉干的湿度也保存得刚刚好,没有失去牛肉的原味。
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