东北人最喜欢吃什么？

导读：东北人最喜欢吃什么？ 东北人都吃什么饭？

酸菜粉丝炖大块肉，还喜欢吃炖菜，里边有土豆.茄子.四季豆.西红柿，蘸大蒜吃。过年过节家家搞。

东北人喜欢吃的有很多，现在就让我简单的和大家分享几种东北人爱吃的美食: 1炒酸菜:东北人冬天爱吃酸菜是众所周知的，相比南方酸菜，东北的酸菜爽脆偏酸，东北人最喜欢吃的除了烩酸菜以外，炒酸菜是一定不能错过的，来上一点五花肉，再放一把酸菜，酸爽的味道让人食欲大开

2.猪皮冻:虽说现如今猪皮冻日常很多地方都能买到，但是东北人更喜欢自己亲自做，只不过因为肉皮冻只做起来相对麻烦，耗时也久，所以很多家庭都是过年前一天做好

3.蒜薹炒肉:虽说在全国各地，蒜薹并不难见，但是在东北，人们对于蒜薹的吃法，大多都是蒜薹炒肉，这道菜也是很多家庭必不可少的一道菜

4.小鸡蘑菇粉:小鸡炖蘑菇是东北名菜，年夜饭的餐桌上更是少不了，蘑菇吸饱了鸡肉的汤汁，粉条爽滑，鸡肉软烂，十分下饭，绝对是年夜饭餐桌上的C位

5.卤猪蹄:东北菜实惠，年夜饭上多肉菜，提前卤好的猪蹄，直接掰开大块上桌，配上蒜泥，吃起来非常解馋过瘾

还有很多大家喜欢的美食，就先分享到这里吧，你有没有流口水呢。

东北人都吃什么饭？

东北美食可谓超级丰富。东北人以吃菜为主，超喜欢的菜品有大豆角、土豆、干豆皮、大白菜等等。饭类以大米饭为主，其中东北大米举世闻名，比如家喻户晓的五常大米、稻花香等等。这些真大米其实很难吃到正宗的，除非来到东北的种植人家购买。下图为亲戚家春节期间做的菜。

除大米以外，小米粥、玉米大碴子也是东北人的最爱，面食吃的相对少一些，主要以做面条和水饺为主。东北水饺也是十分有名的。喜欢水饺的朋友来东北一定要品尝品尝。

说到东北的面食，延吉冷面算是东北面食中最有名的，就是那碗凉飕飕、甜丝丝的面条，味道独特，属于朝族著名的美食。东北面食中最有名的小吃莫过于手抓饼与烤冷面了，味道符合所有人的口味。在东北上班族的早餐中占到了举重轻重的位置。下图为正宗延吉冷面。

在东北人家一日三餐家常中，早餐以粥和米饭为主，中午和晚上都以米饭和炒菜为主，饼子与馒头在东北吃的较少。

东北菜是我国著名的菜系之一，接下来说说东北人家常菜中常吃的家常菜！1.干豆腐涂上东北自制的大酱，卷上大葱、香菜、黄瓜丝等蔬菜，味道很清香。是东北人最爱的菜品之一。在这不得不说说东北大酱味道超级好，来东北可一定要品尝。另外将干豆腐切成丝，加入粉丝，和上面的蔬菜配在一起，就变成了著名的东北凉菜。

2.各类的乱炖五花八门。比如东北菜著名的小鸡炖蘑菇粉条，大白菜炖冻豆腐，大豆角炖五花肉。啧啧，这三样菜简直霸占了东北人的日常，绝对算的上东北最常吃见的主食了。东北菜主要讲究的是炖，炖的目的是烂糊，所以东北菜往往都炖的很烂，比如大豆角一夹就烂了，菜里渗进了五花肉的汁，超级好吃。

3.东北人下馆子喜欢吃什么呢，可能许多人都想不到。没错，正是东北烧烤和各类烤肉。东北烧烤或许外地人不清楚，如果喜欢吃烧烤，那么来东北吧，让你见识到什么叫做真正的烧烤，不但品种齐全，五花八门，烧烤的方式多种多样，好吃到哭。

4.接下来说说东北肉类，东北人是讲究吃肉的，几乎顿顿都离不开肉。东北菜系家常菜中，西红柿炖牛肉算是特色，有种酸酸甜甜就是我的感觉。干锅羊肉、炖猪肘子、压（高压锅）大猪蹄子、铁锅炖大鹅等等都是东北菜中 的肉类美食。本人就是个十足的肉食动物，对东北菜中肉类绝对是好评，东北菜作风讲究个“烂”，十分入味，入口既化，即使吃的多了点儿，也不会对肠胃增加过大的负担。

除以上菜品以外，东北发扬光大的美食还有东北麻辣烫、东北麻辣干锅都是我的最爱。东北菜讲究炖，所以十分的有助于肠胃消化，对消化系统不好的朋友来说绝对是最佳选择。至此也欢迎全国各地的朋友来东北品尝正宗的东北美味，东北菜量大，价惠，加上东北人的一腔热情，让来过东北的朋友都觉得东北宝地，真的挺好！

您好，很高兴回答这个问题，因为我感觉这个问题是最接地气的问题，我是地地道道东北人，首先我分段落给大家讲第一是东北人一日三餐，首先早上一般粥。馒头小咸菜，或者大米饭，鸡蛋糕，城里人一般油条豆腐脑，茶鸡蛋，中午一般馒头花卷，豆角炖肉，小鸡炖蘑菇，酱焖小雨酱，大丰收，晚上一般和中午都相差不大，除非有客人来到，能额外多整几个菜，铁锅炖排骨，大鹅，锅包肉，溜肉段，再蒸一锅大米饭，整点自己家院子里的蘸酱菜

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