教我如何做小孩的美食

美味土豆饼

主 料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐1克

步 骤：

1. 主要原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐1克。

2. 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。

3. 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、1克盐到土豆丝里入味。



4. 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。

5. 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。

6. 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了



芝士厚蛋烧



主 料：鸡蛋2个、芝士1片、芹菜20克、胡萝卜20克、盐（可不放)1克

1. 首先我们准备好需要的食材。

2. 胡萝卜、芹菜切碎。

3. 取一个大碗，打入两个鸡蛋。



4. 加入蔬菜丁和1克盐，搅拌均匀。（1岁以下绝对不能加盐，3岁以下可以无盐，盐加的越早，坏处越多。）

5. 起锅热油，转小火，倒入蛋液。（倒蛋液有个小技巧：最好从锅中心位置倒入，这样蛋液会往四周走，再提起过稍微晃一下，蛋液就会很平整了。）

6. 鸡蛋倒入后，马上放入芝士。



7. 成型后将蛋皮卷起来。

8. 卷起来再稍微煎1分钟左右，煎的时候要时时的翻滚下蛋卷。

9. 取出后切成恰好宝宝能一手抓的大小。



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