那些曾火的一塌糊涂的水果菜、创意菜，你做过

我是吃货小筑，一枚专注于烘焙的美食博主，很高兴与大家一起聊聊美食，共享美好生活！

说起水果菜，其实我也不知道有哪些是火的一塌糊涂的，但是水果入菜，口感会更清爽，而且更多层次感，非常有特色哟，我个人很喜欢哟！

水果菜吃过也是不少的，最常见的菠萝咕老肉，口感就酸酸甜甜，非常开胃。海鲜菠萝饭，通过加入不同的材料，打造出不同的味蕾盛宴，我和老公都超级爱吃！再说柠檬，有去腥提香的作用，无论是在日本料理还是海鲜制作的时候，滴上柠檬汁，都是非常的加分哟。烤鱼、蒸鱼、烤鸡翅加几片柠檬，清新去腥，口感非常赞哟！

还有简单的水果沙拉，各种时令蔬菜和水果的搭配，不仅色彩搭配多姿多彩，口感也非常清爽，特别夏天！

说了这么多好吃的水果菜，各位看官是不是要留口水了？只说不做怎么能行呢？这里Vivi就分享一款好吃的海鲜菠萝饭，喜欢的伙伴可以做起来哟，拒绝油腻，更清爽开胃，和夏天超配呀！

海鲜菠萝饭食材：大虾 10只，凤梨（或菠萝）：一只，胡萝卜丁、青豆、玉米粒：适量，熟米饭：适量；

任意你喜欢的，不容易出水的食材均可。

制作过程：

1、大虾洗净，加入适量料酒、生抽腌制10分钟。

2、胡萝卜丁、青豆、玉米粒洗净备用。

3、米饭煮熟备用，软一点硬一点看你喜欢！

4、凤梨在三分之一处横切，留凤梨的头哟，把肉切小块、掏出来备用（炒的时候只用一半的菠萝肉）。

5、锅中加少量油，油热炒虾至壳变红，加入胡萝卜丁、青豆、玉米粒煸炒一会。

6、加入熟米饭，加入盐、少量生抽调味，最后加入凤梨块炒均匀即可。

这款好吃又美味的海鲜菠萝饭就做好了，要想色泽更美丽，可以加入一些颜色比较漂亮的水果、蔬菜，比如说蓝莓、橙子、青红椒等等来装饰，这样会更美哟！

伙伴们，你们都吃过哪些水果做的菜呢？你最喜欢哪一道呢？欢迎在评论区分享你的美食心得，晒出你的美食作品哟！

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