哪些菜适合做干冰气氛菜？

导读：哪些菜适合做干冰气氛菜？ 抖音上的分享酒店菜品配方是不是真的？ 在酒店怎么点外卖？

干冰是固态二氧化碳,温度零下78度1\ 在葡萄酒、鸡尾酒或饮料中加入干冰块，饮用时凉爽可口，杯中烟雾缭绕，十分怡人。

2\ 制作冰淇淋时加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。

3\星级宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴，在上桌时加入干冰，可以产生白色烟雾景观，提高宴会档次 如制作龙虾刺身。

4\龙虾、蟹、鱼翅等海产品冷冻冷藏。干冰不会化水，较水冰冷藏更清洁、干净。

5\高档食品的保鲜运输如高档牛羊肉等

干冰是固态的二氧化碳，因为它无色无味，早年常被用来营造舞台上亦真亦幻的仙境结果，近些年越来越多地被用在了各巨细餐厅的菜品上。

我来给大家介绍一下，那些菜适合做干冰气氛菜吧。下面这些菜可以做气氛菜；草莓山药，荷叶肉迷黄鱼，冰封牛肝菌，菊花核桃珞，佛门素鹅，三仙侠。

抖音上的分享酒店菜品配方是不是真的？

真假参半吧，可能一些酒店比较自信，认为就算把菜品配方公布出来他人也很难复刻，而且去那些酒店消费的人大多不缺钱也就懒得费那个事，想吃就直接去酒店吃了，对酒店生意的影响不大。

还有一些酒店会认为这是他们好不容易研发出的菜谱，价值不菲，而且一些看家菜是肯定不会轻易公布出来，轻易让人的。

在酒店怎么点外卖？

如果您在酒店想要点外卖，有以下几种方式可以尝试：
1.通过外卖平台：您可以下载外卖平台的app，在酒店选择您的地址并浏览餐厅菜单，下单并支付，外卖员会送餐到酒店门口。
2.通过酒店前台：您可以咨询酒店前台是否提供外卖服务，如果酒店有合作餐厅，前台会帮您下单并安排外卖员送到酒店。
3.通过电话订餐：您可以通过电话订餐，在酒店留下您的电话和地址，并告知餐厅您在酒店，餐厅会派外卖员送到酒店门口。
无论哪种方式，您点外卖前可以先咨询酒店的规定，以确保自己的用餐不会影响酒店的其他客户和工作人员。另外，选择外卖时最好选择正规、卫生安全的餐厅，避免食品安全问题。

1 可以通过各大外卖平台下单，也可以直接拨打酒店前台电话进行点餐。
2 多数酒店都提供外卖服务，如果选择通过外卖平台下单，则需要输入酒店名称进行搜索，然后选择菜品下单支付。
如果选择直接通过酒店前台电话点餐，则需要告知前台自己的房间号及所需菜品，支付方式可以选择现金或刷卡。
3 部分酒店也可能提供送餐服务，如果需要送餐，则需要在下单时告知送餐地址，然后等待配送员送达即可。
一些外卖平台也可以提供送餐服务，具体以平台规定为准。

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