烤肉吃的蘸肉料发苦是怎么回事

导读：烤肉吃的蘸肉料发苦是怎么回事 中午做的当归羊肉汤感觉有些苦，中医来！ 板面汤料调苦了怎么回事

肉可能烤糊了，吃到了苦味。要不就是料有问题，可以问问卖料的是怎么回事。解释不清楚下次别买了。

中午做的当归羊肉汤感觉有些苦，中医来！

首先，您感到苦是因当归用量过多，一般食补是不会用量这么多的，一般当归10克即可。

而您食用后并没有感到发热有很多种解释，一是：您本身阳虚内寒极为严重，所以当归羊肉汤的热性无法弥补您本身的内寒，所以不会感到发热。

二是：因您服用后没有忌生冷食物，所以令当归羊肉汤的热性减弱，您也不会感到发热。

三是：您自身的吸收能力较弱，对当归羊肉汤的药性没有完全吸收，令其效果大打折扣。

四是：若不是本身阴虚内热，吃当归羊肉汤一次两次是很难感觉到变暖的。

以上便是我对您所提出的问题作出的回答，谢谢。

板面汤料调苦了怎么回事

羊肉板面汤料食材及制作步骤：
食材：羊油和羊肉各20斤
调料：（茴香、花椒、熟地、当归、肉桂、胡椒、八角、丁香、陈皮、桂皮、老姜各2两）；红辣椒2斤，米醋1斤，味精半斤，盐2斤。
制作步骤：
1、材料全部洗净，然后用温开水过一下，老姜拍碎，羊油放入锅中；
2、八成热时依次放入蒜，各种材料，红辣椒，接着调入豆瓣酱，米醋，食盐，加冰糖，羊油和羊肉，待羊肉八成熟时，转入小火，慢烹，记住不要盖上锅盖；
3、羊肉炸好后冷凉可保存，取出适量炸好的羊肉汤料加开水稀释放在小炉子上煮沸后慢煨，以备用。

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