芒通的主要节日

导读：芒通的主要节日 一、芒通的主要节日 二、芒通的主要景点 三、我想知道谱罗旺斯都有什么名胜 四、法国柠檬节的举办地芒顿 五、尼斯有什么有名的吗? 六、法国柠檬节的节日的起源 七、普罗旺斯风俗习惯、商务礼仪

一、芒通的主要节日

芒通柠檬节（(LaFête du Citron）

世界上独一无二的盛会，每年吸引的游客超过23万。仅该节日本身就要调动300多家业内机构并且需要145吨柑橘类水果。除了柑橘类水果展览，您还可以欣赏灯光璀璨的花园并且参加白天和夜晚举办的彩车巡游，它们将芒通置于节日氛围当中。

二、芒通的主要景点

让・科克托博物馆

位于旧港步行路尽头，这是一座可以眺望大海的小城堡。博物馆里收藏着法国著名导演、艺术家让・科克托一些年代久远的影视作品以及他自编自画的小说插图、还有一些以前制作的陶艺品。从他的画里人们可以透过世俗的眼光欣赏到绘画家内心的深处，那一抹阳关是人们对生活的信仰。

开放时间：10：00-12：00、14：00-18：00；周二、节假日休息。

门票：3欧元

圣米歇尔山

是法国著名古迹，位于芒通的一个小岛上，距海岸两公里。小岛呈圆锥形，周长900米，由耸立的花岗石构成。海拔88米。圣米歇尔山及其海湾是文化遗产，1979年列入世界遗产名录。

圣米歇尔山耸立在法国北部诺曼底和布列塔尼之间的海面上，面积很小，直径只有1公里，经常被大片沙岸包围，仅涨潮时才成岛，山也不高，但山顶的修道院却比它高出近两倍。圣米歇尔山是由岩石、房舍、围墙、城堡和修道院组成的中世纪建筑群，它将大自然的巧夺天工与人类的智慧、毅力系于一身。大文豪雨果曾说，圣米歇尔山对法国如同大金字塔对埃及一样重要。

集市和步行街

在芒通逗留不可能不在步行街漫步徜徉。这条“必经通道”两旁开设有店铺及餐馆，它通往钟楼花园(jardin du Campanin)以及大海。拥有百年历史的市政府集市位于港口和老城之间，集市上充满各种色彩、香气以及南方美味。当地商人的热情接待让您领略芒通人的热情友善以及当地的特产，例如：柠檬、香料以及名为“约翰叔叔”(barbajuans)的一种油炸塞馅食品、用鹰嘴豆粉烤制的薄饼(socca)……

三、我想知道谱罗旺斯都有什么名胜

畅游普罗旺斯的蔚蓝海岸

普罗旺斯，是中世纪诗人在诗歌中时常称道的“快活王国”；今天的人们常称它为蔚蓝海岸。较具代表性的几处据点是马赛、康城、尼斯、摩纳哥、蒙地卡罗等。

但蔚蓝海岸一年四季的美景，还得要数寒冬，北部高山如屏障挡住刺骨的朔风，不能侵越，使得山南一片煦日阳光下，大自然的安乐窝。

蔚蓝海岸，可以从马赛港向东出发，沿途橄榄成林，青葱不绝，老枝杈桠，姿态奇特。林中村舍散立，顶红灰墙。幸运或遇上跨着毛驴的村女，几疑时光倒退。

再进至赫黎，棕风萧飒，这是大文学家史蒂文生曾经留恋过的情境。康城在蔚蓝海岸的城镇中，历史最久，而且有最浓厚的贵族气息。尼斯、维莱法兰西和波罗各地的别墅，鳞次栉比，花畦亭台，层叠不尽，直至水湄。蒙地卡罗是世界知名的赌城，四方赌徒如蚁附膻。再前即抵意大利边境，在柠檬环绕中，芒通就好像一个刚睡醒的人。

尼斯是个懒人城

环绕地中海的城市都带着令人憧憬的色彩。而尼斯更堪称是其中最大、名气最盛的度假城市。尼斯机场也是仅次于巴黎的法国第二大机场，巴黎飞尼斯每天有30个以上航班，航程1小时20分。若是搭TGV则是2小时左右。尼斯以其全年温和的地中海气候，灿烂的阳光、悠长的石滩，以及裸体晒太阳的美女而闻名。有人这样形容尼斯尼斯是个懒人城、闲人城、老人城、无聊城。在二战前，这里就是欧洲贵族的最爱，造访名单中包括沙皇尼古 拉一世遗孀，英国维多利亚女皇等。另外，野兽派领导人物马蒂斯与俄裔法籍画家夏加尔的美术馆也为尼斯再添重量级魅力。

这个令世人们渴望徜徉的度假胜地，从高岗向下望，是呈弓型的宽广蓝色海岸，两岸旁的高大椰影使得刺眼的阳光变得柔和许多，而古罗马帝国时代所遗留的古老街道，让尼斯更散发出怀古的幽思。尼斯的英国滨海大道PROMENADE DES ANGLAIS 是一条沿着海滨全长3.5公里的大街。它汇集了众多超一流的饭店，这些饭店都有各自的购物中心和海滩区。中间有公用海滩区，人们可以自由出入。过了复活节，当人们刚刚感受到初夏阳光时，便有众多喜好日光浴的美女们来这里，一展美妙的身姿。这里也是尼斯人的乐园，尼斯人在此放狗的放狗，钓鱼的钓鱼，跑步的跑步，游泳的游泳，各适其适、各有欢愉，更多的是闲坐，惬意地享受阳光。

埃兹：尼采之路

这是尼斯与摩纳哥之间的一个小站。沿着与铁路平行的车道右侧步行不久，便可看到写着VILLAGE的路标竖立在细窄的山路入口处，上面还写着尼采之路的文字。据说这里是他得到查拉图司特拉灵感的地方。浓郁的绿色与白色的岩石相映照，从绿树之间望过去，远处的大海景色十分壮丽，真是一个郊游的绝好场所。

因为在陡峭岩壁建造房屋的方式很像鹫筑巢的方式，所以EZE有鹫巢村之称。在法国南部几个鹫巢村中，EZE筑于较陡峭的岩山，因此成为防卫撒拉逊人攻击的天然堡垒。孤立于高高丘顶之上的村庄，周围建有城墙，以防外敌入侵，这是该地区所特有的要塞村形式，竟完好地保留到今天。用白石子铺成的狭窄道路，与以石头建成的众多房屋搭配，显得格外有趣。村子虽小，但道路却多而复杂，犹如迷宫般。曾经是村子中心的高台城址遗迹，现在变成了热带植物园。由此眺望菲拉海峡和地中海，景色极佳。

香水之城葛拉斯

说蔚蓝海岸是金迷纸醉之都，那是一点也没有错的，王孙公子、巨贾富商，在那里开派对、饮香槟、狂欢买乐。蔚蓝海岸也有清洁场所，在那里可以享受软绵绵的阳光，沁人心肺的花气――玫瑰香、茉莉香、薰衣草……

这里农民的财产就是花。漫山遍野都栽植着花卉。山上开梯田做花圃，残冬向尽，农民就担土上山，培植苗圃。这里种的有淡紫花的杜蘅，成畦成畦的玫瑰，一望无际的粉红荷兰兰、石竹和紫罗兰，行销世界各地市场。

离尼斯西北部有一个小山城，叫GRASSE葛拉斯，为举世驰名的法国香水城市。环绕着该城的香水工厂不下30家。差不多在巴黎出售的香水大都在此生产。在这一带的山野幽谷中种满了各种的香花，用作制香水的原料。

葛拉斯是世界一流名牌香水香精的故乡，据说巴黎乃至世界的著名调香师大部分出身于葛拉斯，由此不难想象，葛拉斯是一年四季盛开着玫瑰、茉莉、合欢草等香料花草的城镇。花宫娜PARFUMERIE FRAGONARD是可供游人参观的香水工厂。这里最精彩的莫过于参观国际香水博物馆，除了可以了解香水完整的制作过程以外，还可以亲临博物馆的屋顶温室，欣赏满室的玫瑰、熏衣草、茉莉等制作香精的原料。

康城――渡冬避暑皆宜

康城，最为世人所知，莫过于它每年5月举行盛大的电影节。这个一年一度的国际影坛盛事，使到世界各地的红星、导演、片商、富豪、记者等如潮水般涌到此地，冠盖云集，极一时之盛，全球瞩目。5月影展使康城加倍地绽放姿采，那时正好是看热闹、看明星和美女的好时机。

从进入康城的范围，旅客就明白何以每次提起它，总是把它和尼斯、蒙地卡罗� �列为法国三大游乐中心。这里有着蔚蓝的海、葱翠入云的棕树，有豪华的酒店，有风光旖旎的夜总会和一掷万金的赌场。

有人说，康城是度冬的好去处，也有人说，康城是避暑的胜地，其实都没错。因为这里夏季有凉爽的海风，冬天有暖和的阳光。康城有两个风景优美的长沙滩，视野甚广，是日光浴者的天堂，也是弄潮儿和划船者的乐园。

如果喜欢打高尔夫球的话，康城高尔夫俱乐部是个好去处。如果喜欢风光幽美的环境，便可以到一处叫蒙吉士的地方，那里是一个古代罗马式的乡村，有个很好的高尔夫球场，从蒙吉士的教堂楼上望去，法国里维拉的海岸尽收眼底。如果天气晴朗，更可以用望远镜眺望地中海的科西嘉岛。

柠檬之城芒通

说到蔚蓝海岸的疗养胜地，很容易使人们联想到傲慢的上流社会。然而芒通却仍然保持着它曾作为渔村的浓厚纯朴气息。这里的冬天很温暖，以盛产柠檬而著名。每年2月的柠檬节，是该城镇最重大的节日，人们用柠檬或橘子做成马或人像游行，很是热闹。

前卫又叛逆的导演、艺术家JEANCOCTEAU（1889-1963）是芒通另一特色，欣赏考克多在市政厅结婚礼堂绘制的壁画与考克多美术馆，会让你跌入他瑰丽而奇异的梦想世界，在旧港的步行路尽头，可见到一座可以眺望大海的小城堡，这就是让・考克多博物馆。里面展示着电影《诗人与血》、《美女与野兽》的剧本，以及他的著名小说插图、陶艺作品等。

此外,罗马古遗迹也不错!真的很美的地方!

四、法国柠檬节的举办地芒顿

芒顿，被人称为“法兰西的珍珠”，位于法国东南角的尽头，是一个不起眼的边境小镇。芒顿曾是欧洲出产柠檬最多的城市，直至现在，每年柠檬节也会用上多达130吨柠檬（另外也会用上相等数量的橙）。芒顿出产的柠檬，酸性较强，柠檬皮含油精量也较高，香味浓郁。

芒顿距巴黎960公里，距尼斯30公里，距摩纳哥10公里。公元11世纪，芒顿有了固定的居民，那时它属于意大利。1346年，一个摩纳哥庄园主花16000枚佛罗伦萨金币向意大利买下了此地，于是它就划归摩纳哥王国。之后很长的一段历史期内，芒顿一直被意大利和摩纳哥争来争去。1861年，摩纳哥大公出于政治上的考虑，将芒顿当作礼物送给了法国。从此芒顿的市中心就由老城逐渐向西挪移，脱离意大利，并入法兰西的版图。

芒顿冬季居民人口不足3万人，而夏季人口则有8万多，这还不算数目更多的旅客。在柠檬节的高潮中，有时一天就有250辆大旅游客车，载来世界各地的旅客，将原来并不算窄的滨海大道塞得水泄不通。欧洲各国的许多王室成员，政界、财界、艺术界的要人如英国的伊丽莎白女王、比利时国王、钢琴家李斯特、雕塑家罗丹都慕名而来，并在芒顿小住或长住过，他们将芒顿当成自己的第二个家。

小小的芒顿现在一共有17所各类学校，芒顿四季如春，可以说是法国气候最好的地方。冬天，它比尼斯气温平均高4摄氏度，而夏天却并不比尼斯热。这里差不多每天都有太阳，下雨时间不长，但滂沱淋漓，雨量很大，非常适合植物生长。19世纪以来，它一直是英、法和欧洲的植物学家和医学家最推崇的地方。这里有许多著名的花园栽培了欧洲和赤道以南的大量树木花卉，成了游客和疗养者必去的景点，因此，芒顿也被称为“城市花园”。1996年它被评选为法国“鲜花最丰富的城市”。

五、尼斯有什么有名的吗?

　　如果说巴黎是时尚的代言、国际文化的交融点，那么，尼斯一带的法国南部地中海沿岸便是一片大自然赐予的� ��净天地了。这里有着世外桃源的味道，地中海的光与影、海岸与天空，造就了这里人超越其他欧洲人的艺术气质，看看眼前这大自然的恩赐吧，每一个画面都是一幅绝美的油画，又怎能不催生出诗情画意呢？

　　度假天堂尼斯

　　环绕地中海的城市都带着令人憧憬的色彩。而尼斯更堪称是其中最大、名气最盛的度假城市。尼斯机场也是仅次于巴黎的法国第二大机场，巴黎飞尼斯每天有30个以上航班，航程1小时20分。若是搭TGV则是2小时左右。尼斯以其全年温和的地中海气候，灿烂的阳光、悠长的石滩，以及裸体晒太阳的美女而闻名。有人这样形容尼斯“尼斯是个懒人城、闲人城、老人城、无聊城。”在二战前，这里就是欧洲贵族的最爱，造访名单中包括沙皇尼古拉一世遗孀，英国维多利亚女皇等。另外，野兽派领导人物马蒂斯与俄裔法籍画家夏加尔的美术馆也为尼斯再添重量级魅力。

　　这个世人们渴望徜徉的度假胜地，从高岗向下望，是呈弓型的宽广蓝色海岸，两岸旁的高大椰影使得刺眼的阳光变得柔和许多，而古罗马帝国时代所遗留的古老街道，让尼斯更散发出怀古的幽思。尼斯的英国滨海大道PROMENADEDESANGLAIS是一条沿着海滨全长3.5公里的大街。它汇集了众多超一流的饭店，这些饭店都有各自的购物中心和海滩区。中间有公用海滩区，人们可以自由出入。过了复活节，当人们刚刚感受到初夏阳光时，便有众多喜好日光浴的美女们来这里，一展美妙的身姿。这里也是尼斯人的乐园，尼斯人在此放狗的放狗，钓鱼的钓鱼，跑步的跑步，游泳的游泳，各适其适、各有欢愉，更多的是闲坐，写意地享受阳光。

　　博物馆的“舞蹈”

　　尼斯有18家博物馆，其中最出名的两个―――夏加尔博物馆和马蒂斯博物馆。在前者那里，你可以沉浸在夏加尔的梦幻世界之中，从马塞纳广场乘15路巴士可到。

　　野兽派领导人物马蒂斯不羁、自由的绘画风格为视为古典主义的叛逆者，这种奔放流畅、率性洒脱的表现手法，恰恰与尼斯这个滨海的浪漫城市相辉映，马蒂斯的绘画得益于尼斯透明而纯净的阳光，他曾感叹说“当我惊觉每日都会再看到这样的光线时，我简直无法相信有这等好运。”马蒂斯博物馆位于尼斯BD・DECIMIEZ街口处，以罗马时代的竞技场为中心的公园中。馆内藏品甚丰，其中的《舞蹈》素描画和礼拜堂的设计草图等都很有意思。

　　嘉年华狂欢节

　　嘉年华源起于进入斋戒月前的大肆狂欢活动，尼斯嘉年华大概是世界嘉年华中最盛大的，除了尼斯本身的优良条件占极大优势，从1294年以来，尼斯嘉年华深受皇室参与支持也是其历久不衰的原因。尼斯嘉年华每年2月举行，为期2~3星期，活动非常多元化，包括街头表演、烛光晚会、大游行、花车游行、化装舞会等。嘉年华会时，整个城市都沉醉在烟火、游行及化妆舞会中。而令人新奇的面具是狂欢节的特色，在古代的时候，那些面具的相貌更是吓人。古人相信，那是驱邪攘魔，以及防止农作物之害的良法。尼斯的狂欢节，人们在大马路上巡行载歌载舞，经数日而不衰，节目多姿多彩，令全市飘荡着欢乐的气氛。在这段时间内，游人还可以到邻近的芒通参加当地独特的传统节庆“柠檬节”FETEDUCITRON。

　　周边的小渔村

　　尼斯近郊有罗马人的古代遗迹，以前罗马帝国曾征服高卢人，在此驻军镇守，现经千数百年，但古堡遗址尚在。山上有俄罗斯人教堂，塔尖作洋葱式圆型金顶，甚有特色。

　　尼斯附近一带到处是小渔村或珍藏着悠久历史的小山村。许� ��伟大的艺术家或匿名工艺家，都因深受和煦阳光及恬静空气所吸引，而移居到这些小城镇里。混合古今风格的街道，浓厚的艺术气息，海水随着季节、时间的不同有着微妙的变化。如果您已经错过繁华的城市，就更不能再遗漏这些极具特色的小山村。

　　柠檬之城芒通MENTON

　　说到蔚蓝海岸的疗养胜地，很容易使人们联想到傲慢的上流社会。然而芒通却仍然保持着它曾作为渔村的浓厚纯朴气息。这里的冬天很温暖，以盛产柠檬而著名。每年2月的柠檬节，是该城镇最重大的节日，人们用柠檬或橘子做成马或人像游行，很是热闹。

　　因为与意大利相邻，芒通的建筑也沾染了意大利式的缤纷色彩，这是一个充满度假气氛的小城市，华美的巴洛克式别墅与种满奇花异草的花园分布在山腰间，俯瞰地中海的碧海蓝天，漫步在芒通的旧城内是一种享受，狭长而阴暗的石阶仿佛能引导你回到从前。前卫又叛逆的导演、艺术家JEANCOCTEAU(1889~1963)是芒通另一特色，欣赏考克多在市政厅结婚礼堂绘制的壁画与考克多美术馆，会让你跌入他瑰丽而奇异的梦想世界，当然，2月份的芒通柠檬节是狂欢者的天堂。

　　从位于高台上的车站到海边约500米左右。从站前广场步下台阶可以去往市内。当来到爱德华四世街RUEEDWARDIV时，也可以看见不远处湛蓝的大海。再走5分钟，便来到海边的步行道―――PROMENDADEDESOLEIL。这里高级宾馆和赌场林立，完全一副高级疗养胜地的气派，与康城和尼斯相比，更加整洁舒适，小巧玲珑。出了步行道往左拐，边欣赏海景边朝前走，便来到旧港。旧港的步行路尽头，可见到一座可以眺望大海的小城堡，这就是让・考克多博物馆。里面展示着电影《诗人与血》、《美女与野兽》的剧本，以及他的著名小说插图、陶艺作品等。

　　交通：由尼斯搭火车需35分钟，每天25个班次。从尼斯搭巴士需70分钟，每90分钟一班。

　　旧城区、集市与小吃

　　作为蔚蓝海岸的中心点，尼斯过去是北欧王公贵族的避寒胜地，至今仍能嗅出昔日的繁荣与优雅的豪门情调。漫步在保有历史古貌的旧市区，立刻能感受异于其它著名度假胜地的特殊风格。而在这个璀璨的阳光城市里，总是可以遇见亲切和乐的居民们。COURSSALEYA广场周二至周五是花市和蔬果市场，周一则成了卖玻璃瓶或小饰品等的古董市集。由高岗向羊肠小道走去，就可以看见一栋栋民舍相连。建筑物外面披挂着刚洗好的衣服随风摇曳，散发着朴实的气氛。当然，尼斯市内不乏备有室外游泳池的高级豪宅，这里可是法国南部最昂贵的退休养老地区之一。

　　在旧市区中心的小吃店可以吃到具有南方风味的尼斯名产―――“索卡”。这是一种用豆粉作成像葡萄般大小的烧烤食物。卖索卡的老太太总是精神奕奕地大声招呼“快来买喔”，并与顾客闲话家常，犹如邻居老奶奶般的亲切。

　　法国南部是橄榄的生产地，橄榄可以用来制油，制作肥皂，盐渍。在旧市中心的橄榄专卖店是以古法制油及盐渍。相比较一般以微量药物浸泡48小时来去除涩味的方式，这家店则是用盐水浸泡6个月来达到更好的效果，因此对健康具有相当益处。

　　CONFISERIE是一种以糖腌渍去皮的柳橙或柠檬、桃子等点心，在尼斯很受欢迎。如果能再喝杯依古法酿制的饮料，就不难了解为什么这些传统食物会受到当地人的喜爱。

尼斯湖？水怪？

六、法国柠檬节的节日的起源

节日时间：每年二月

节日类型：庆祝柠檬的丰收

节日起源：亚当和夏娃的传说

节日活动：柠檬花车 巡游

设立地点：法国小镇芒顿

柠檬节简介：

　　芒顿人将柠檬节定在了每年的2月，这时候，人们刚刚欢度完了圣诞节和新年，

　　法国柠檬节雕塑

　　然而意犹未尽，还想乐一乐。可是天依然冷，水仍旧凉，无需避暑度假，无法下海戏水。正好插空安排了一场更为欢快的节目――柠檬狂欢节。

　　芒顿柠檬狂欢节历史悠久，到2016年2月已是第八十三届。虽然没有巴西狂欢节那么豪放；没有威尼斯狂欢节那么诡异；没有尼斯狂欢节那么华丽，但芒顿柠檬狂欢节却有它独一无二的特点，那就是：柠檬！

节日起源：

　　圣经上说，亚当和夏娃因为受蛇的引诱而偷吃了知善恶树的禁果，被上帝逐出了伊甸园。

　　临走时，他们带走了这枚没有吃完的“金色的果子”。后来，亚当说：你把它扔了吧。夏娃说：我要选一个好地方把它埋起来。他们果然选了一个好地方，挖了一个洞，把这枚“金色的果子”埋了起来，这个地方就是芒顿。

　　圣经上并没有说这枚果子就是苹果，也许是因为常见苹果的北方人比能见到柠檬的南方人多，于是北方人就想当然地将其演绎成了苹果。而按照芒顿人的诠释，“金色的果子”别无所指，当然就是当地盛产的柠檬和柑橘了。由这个传说，引出了芒顿柠檬节。人们感恩于自然的后待、先人的遗泽。

圣经上说，亚当和夏娃因为受蛇的引诱而偷吃了知善恶树的禁果，被上帝逐出了伊甸园。临走时，他们带走了这枚没有吃完的“金色的果子”。后来，亚当说：你把它扔了吧。夏娃说：我要选一个好地方把它埋起来。他们果然选了一个好地方，挖了一个洞，把这枚“金色的果子”埋了起来，这个地方就是芒顿。

圣经上并没有说这枚果子就是苹果，也许是因为常见苹果的北方人比能见到柠檬的南方人多，于是北方人就想当然地将其演绎成了苹果。而按照芒顿人的诠释，“金色的果子”别无所指，当然就是当地盛产的柠檬和柑橘了。由这个传说，引出了芒顿柠檬节。人们感恩于自然的后待、先人的遗泽。

七、普罗旺斯风俗习惯、商务礼仪

　　浪漫普罗旺斯，醉人薰衣草花海

　　普罗旺斯位于法国南部，从诞生之日起，就谨慎地保守着她的秘密，直到英国人彼得・梅尔的到来，普罗旺斯许久以来独特生活风格的面纱才渐渐揭开。在梅尔的笔下“普罗旺斯”已不再是一个单纯的地域名称，更代表了一种简单无忧、轻松慵懒的生活方式，一种宠辱不惊，看庭前花开花落；去留无意，望天上云卷云舒的闲适意境。如果旅行是为了摆脱生活的桎梏，普罗旺斯会让你忘掉一切。

　　整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力--天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会，全都在这片法国的大地上演绎万种风情。7~8月间的熏衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。

　　这个地区的活动之多，更是令人目不暇接，从年初2月的蒙顿柠檬节到7~8月的亚维农艺术节。欧洪吉的歌剧节到8月普罗旺斯山区的熏衣草节，四时呼应着山城无拘无束的岁月。这股自由的色彩蛊惑着艺术家创作的灵感，包括塞尚、凡高、莫奈、毕加索、夏卡尔等人均在普罗旺斯展开艺术生命的新阶段，蔚蓝海岸的享乐主义风气，也吸引了美国作家费兹杰罗、英国作家D.H劳伦斯、法国作家赫胥黎、尼采等人前来朝圣，� ��然，还囊括了《山居岁月》，将普罗旺斯推向巅峰的彼得・梅尔。普罗旺斯浪漫的色彩，没完没了的艺术也吸引着我们闻风而来。

　　普罗旺斯最令人心旷神怡的是，它的空气中总是充满了薰衣草、百里香、松树等的香气。这种独特的自然香气是在其他地方所无法轻易体验到的。其中又以薰衣草最为得天独厚且受到喜爱。由于充足灿烂的阳光最适宜薰衣草的成长，再加上当地居民对薰衣草香气以及疗效的钟爱，因此，在普罗旺斯不仅可以看到遍地薰衣草紫色花海翻腾的迷人画面，而且在住家也常见挂着各式各样薰衣草香包、香袋，商店也摆满由薰衣草制成的各种制品，像薰衣草香精油、香水、香皂、蜡烛等，在药房与市集中贩卖着分袋包装好的薰衣草花草茶。让人禁不住想多了解普罗旺斯迷人的香气--薰衣草的种种。

　　在普罗旺斯，薰衣草花田一年四季都有着截然不同的景观。冬天，在收成切割后，只剩下短而整齐的枯茎，覆盖着白雪。春天一到，绿叶冒出。6月紫晕，渐渐地随着夏天的艳阳愈愈热，薰衣草花也很快地转变成迷人的深紫色。紧接着是忙碌的采收工作开始了，掌握时间很重要，因此，花农们必须夜以继日地采割花朵，并蒸馏萃取液。直到9月底，所有的花田都已采收完成。薰衣草花田才得以喘口气，吸收大自然的精华，为明年夏天的再一次盛开紫色花朵而做准备。

　　永远的普罗旺斯

　　整个普罗旺斯地区因极富变化而拥有不同寻常的魅力--天气阴晴不定，暖风和煦，冷风狂野，地势跌宕起伏，平原广阔，峰岭险峻，寂寞的峡谷，苍凉的古堡，蜿蜒的山脉和活泼的都会--全都在这片法国的大地上演绎万种风情。7-8月间的薰衣草迎风绽放，浓艳的色彩装饰翠绿的山谷，微微辛辣的香味混合着被晒焦的青草芬芳，交织成法国南部最令人难忘的气息。在美食方面，普罗旺斯最大的优势在于农产品丰富，新鲜的蔬菜水果、橄榄油、大蒜、海鲜、香料组合成食客的天堂。

　　漫游薰衣草的天下

　　Lavender--薰衣草，这种花语为等待爱情的紫色小花，不知迷倒了多少人。Self Voyages Provence(普罗旺斯自助游旅行社)的Pascal先生开着他的丰田带着我们穿山过野，翻过白色石灰岩即使是夏天看起来也像是白雪皑皑的冯杜山(Mont Ventoux)，穿过大片大片金色的向日葵园，终于停在了一片紫霞蒸腾的土地。

　　薰衣草之都Lavender Sault 赛尔真是太美了。我是第一次看到如此茂盛的薰衣草田，如此纯粹的紫色在高高低低的田园里绽开，在夏日的风中打开浪漫的符号，像那种最沉静的思念，最甜蜜的惆怅，仿佛藏身于深爱者的心中却永远无法执子之手的那种温暖而忧伤的感觉。

　　收割好的干草垛卷成橡木酒桶样子，三个五个地晾晒在田野上，黄得很单纯。黄与紫就这样干净地舒展着，空气里、我们的头发上，肌肤上满满的沾染了薰衣草的味道。

　　我们的司机兼导游，来自Self Voyages Provence(普罗旺斯自助游旅行社)的Pascal先生已经在柏树林里为我们搭好了野餐的台椅，野餐的内容如此丰盛，唯一担心的是胃口太好，中西式菜点，鲜榨果汁，面包，奶酪，水果，酒类，甚至还有甜点！阳光从柏树叶间透露出斑斑点点的金色，风儿轻柔，雀鸣婉转，满眼都是纯美的紫色，呼吸里都是甜美的气息--所谓幸福，不过如此吧！

　　普罗旺斯地理＆历史

　　普罗旺斯（Provence）位于法国南部。最初的普罗旺斯北起阿尔卑斯山，南到比利牛斯山脉，包括法国的整个南部区域。罗马帝国时期，普罗旺斯就被列为其所属的省份。18 世纪末大革命时期，法国被分成5个不同的行政省份，普罗旺斯是其中之一。到了20世纪60年代，行政省份又被重新组合划分成22个大区，于是有了现在的普罗旺斯－阿尔卑斯大区。在温文尔雅的大学名城艾克斯、教皇之城亚维农的前后，还有那些逃过世纪变迁的中世纪小村落和古老的山镇。

　　普罗旺斯出品优质葡萄美酒，其中20$Cts％$为高级和顶级酒种。由于地中海阳光充足，普罗旺斯的葡萄含有较多的糖分，这些糖转变为酒精，使普罗旺斯酒的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙黄色的干桃红酒是最具特色的。常见的红酒有：Cotes de Provence, Coteaux d $Cts'$Aix en Provence, Bandol。

　　从地中海沿岸延伸到内陆的丘陵地区，中间有大河Rhone流过，很多历史城镇，自古就以靓丽的阳光和蔚蓝的天空，迷人的地中海和心醉的薰衣草，令世人惊艳。

　　埃克斯市Aix-en-Provence是画家保尔・塞尚的故乡，自中世纪起就是一座大学城，也是著名的泉城。这里是罗马普罗旺斯的古都。在今天仍以古罗马遗迹、中世纪、 哥特式和文艺复兴风格建筑而著称。埃克斯市还以独特的烹饪、玫瑰红葡萄酒、以及特别的语言--普罗旺斯方言闻名。

　　南普罗旺斯的古老小城阿尔（Arles），以热烈明亮的地中海阳光和时尚的艺术风格闻名。看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家曾在这里创作、生活过。这里的街道、房屋、酒吧，到处充满了浓厚的艺术气息。古罗马的建筑（阿尔人是古罗马人的后裔）、艺术家的作品、生活在现代文明社会的人，在这里和谐相处，宁静美好。这里每年7月，还会举办一个很时髦的国际摄影节，在石头古巷和小广场上，展览当今缔造潮流的大摄影师和风流人物。

　　普罗旺斯美食

　　许多人常用三种食物代表普罗旺斯的烹调特色：「橄榄油、大蒜与西红柿」。走在普罗旺斯，触目所及几乎都是绿油油的橄榄树，此地可以说是法国橄榄油生产的重镇，不仅造就了别致地自然景观，也提供了居民营养所须的油脂。橄榄也顺理成章的走入每家的厨房，橄榄酱(tapenade)即是最佳范例。

　　・橄榄酱

　　将大蒜与鱼(anchovy)分别切碎，加入洗净的酸豆(capers)、百里香、香薄荷(savory)和柠檬汁，以食物处里机打匀，徐徐倒入橄榄油，并以胡椒调味。做好的橄榄酱涂抹在稍微烘烤的面包上就是最道地的开胃菜，而以橄榄酱作成的法国面包更是普罗旺斯的特产，如果喜欢，还能拿橄榄酱来作菜呢！

　　・ 大蒜美乃滋

　　大蒜美乃滋常被人称为普罗旺斯的奶油，可见其受欢迎的程度，如同名字的直接翻译，就是美乃滋与大蒜的混合，简单的不得了，但是搭配的食物可是洋洋洒洒，从水煮蛋、蒸鱼、到各色龙虾料里都能搭配得宜。

　　马赛鱼汤

　　其实整个法国都有属于自己的鱼汤，只是内容稍微有异，再冠上不同的名称而已，如布列塔尼(Brittany)的cotriade、勃根地(Burgundy)的pauchouse。也不知怎么一回事，就是普罗旺斯，尤其是马赛这儿的鱼汤特别有名，凡是造访马赛者绝不能空嘴而归。

　　鱼汤的历史已超过2,500年，据传是希腊人带进法国的，不过就算没有希腊人的引导，位处于地中海的马赛迟早也会创造出鱼汤来。马赛鱼汤的重点就在各色各样精采的鱼种，提起鱼种，故事又长了。到底鱼汤中应该或不应该放入那些鱼，你永远得不到一致的答案。比较可以确定的是，传统的马赛鱼汤是没有贝类的，尤其是淡菜绝对不能出现，但是螃蟹和龙虾并不禁止。此标准并非放诸四海，你不妨仔细瞧瞧自己碗里的内容为何 。

　　作法&吃法：用上好的橄榄油炒香洋葱、西红柿、大蒜、茴香，加入百里香、意大利香菜及月桂叶，并以干橙皮调味，最后放入番红花增加色泽，然后再加入鱼肉。与我们的假想不同，烹煮马赛鱼汤的时间并不长，得用大火在15分钟内完成(这当然不包括准备高汤的时间，只是真有必要以高汤为底吗？恐怕又是一个问题)。食用时汤与鱼肉是分开盛放的，在碗里摆上一片面包，直接将汤汁舀入，如果能再搭配些许的rouille就更完美了。

　　・大蒜辣椒酱

　　所谓的rouille就是大蒜辣椒酱，其原料有大蒜、辣椒、橄榄油、面包屑与鱼高汤。有人喜欢先把它涂抹在面包上，或者你也可以直接放在鱼汤内，有了大蒜辣椒酱，马赛鱼汤才算完整。

　　普罗旺斯住宿

　　普罗旺斯的住宿相当有特色，如同当地多元化的生活风貌，从市区的豪华大饭店到乡间的民宿农庄，应有尽有，同样提供了舒适的休息环境与地方饮食。

　　若是本身懂法文，或能找到懂法文的人随行，可考虑在供应餐点的民宿过夜，感受当地的风俗民情。有的民宿还安排房客参加地方的活动，例如和当地人一同用餐，天南地北的闲聊起来，满天星斗下共同欢乐，那种融洽的气氛应是地球村精神的最佳呈现。

　　艾克斯的荷内国王大饭店有100多间房，具有四星级的水准。荷内国王大饭店是艾克斯古城区最高级的旅馆之一，有四颗星的评价，内部有游泳池等相当先进的设施。

　　旅馆有134间大小客房，从每一间房间内都可以看到美丽的花园；旅馆餐厅也供应道地的普罗旺斯美食。这间旅馆采用美式作风的管理方式，感觉上与美丽纯朴的普罗旺斯虽然有些出入，但是在结束了一天充实的行程后，却能提供您抒解身心的舒适环境。

　　普罗旺斯交通

　　在巴黎里昂车站搭乘TGV

　　巴黎有不同的火车站，接连往不同地区的火车，从巴黎要抵达普罗旺斯的火车站是里昂车站（Gare de Lyon），搭乘的火车种类是时速高达300公里的法国快速火车TGV，车程约3小时。搭乘TGV需要先订位，在里昂车站的售票柜台预约订位，从火车站外面的大门左侧你会看到'21'号门，进去即是一排售票柜台，找到上面写着'International'的柜台即可，如果你使用联营火车票预约时须出示车票，预约的费用是54FF，售票员会给你一张登车卡，上面有座位号码卡。

　　提早30分钟抵达车站找月台

　　从火车站大门进入，你可以在中庭看到巨大的时刻表，上面标示时间、班次、月台，通常会在半小时前显示火车停靠的月台，诚挚地建议你早一点前往熟悉环境，因为月台的安排很'出乎意料'，而且标示不清楚，一部份的月台在车站中庭，一部份在右侧，两边距离颇远，加上火车开动时间很精确，如果弄错月台，就不妙了。

　　普罗旺斯推荐行程

　　1、普罗旺斯著名薰衣草观赏地：吕贝隆山区、施米亚那山区

　　吕贝隆山区(Luberon)Sault修道院的花田是该区最著名的薰衣草观赏地，也是《山居岁月》一书的故事背景，号称全法国最美丽的山谷之一。山上有一座12世纪的修道院，塞南克修道院前方有一大片的薰衣草花田，是由院里的修道士栽种的，有不同颜色的薰衣草。

　　施米雅那山区(Simiane-la-Rotonde)的施米雅那是一座极具特色的山城，山顶矗立着一座建于12至13世纪的城堡罗通德，环绕着一大片的薰衣草花田。站在施米雅那城镇里，随处可见到紫色花田，无边无际地蔓延。

　　2、周边小城游

　　Luberon(吕贝隆)是沃克里兹省的南部地区，彼得・梅尔的《 普罗旺斯的一年》中所写的地方就在这里。Roussillon(鲁西庸)是座彩色的村庄，桃红、鲜橙、明黄的房子像天使的玩具，随意散落在村中。

　　Gordes是座岩石山庄，Gordes村里还有一座薰衣草博物馆，门口一辆老式的薰衣草压油机。博物馆里展示了薰衣草农田里的各种用具。

　　艾克斯市是画家保尔・塞尚的故乡，自中世纪就是一座大学城，也是著名的“泉城”。这里是罗马普罗旺斯的古都。该市以独特的烹饪、玫瑰红葡萄酒，以及特贝的语言--普罗旺斯方言闻名。在奥郎日，你可以坐在罗马时代的圆形露天剧场看戏；在阿尔，你可以坐在咖啡厅里消磨一个下午。这里每年7月，还会举办一个很时髦石头城的国际摄影节，在石头古巷和小广场上，展览当今缔造潮流的大摄影师和风流人物。

　　普罗旺斯风情

　　普罗旺斯的生活简朴而高尚，单来这里把节奏放缓，好好地吸一口忘草香，尝一口鲜味芝士，也是人生难得的境界。

　　南普罗旺斯的古老小城阿尔（Arles），以热烈明亮的地中海阳光和时尚的艺术风格闻名。看过《梵高传》的人大概都会记得杰出的画家曾在这里创作、生活过。这里的街道、房屋、酒吧，到处充满了浓厚的艺术气息。古罗马的建筑（阿尔人是古罗马人的后裔）、艺术家的作品、生活在现代文明社会的人，在这里和谐相处，宁静美好。这里每年7月，还会举办一个很时髦的国际摄影节，在石头古巷和小广场上，展览当今缔造潮流的大摄影师和风流人物。

　　普罗旺斯购物：当地出品优质葡萄美酒，其中20％为高级和顶级酒种。由于地中海阳光充足，普罗旺斯的葡萄含有较多的糖分，这些糖转变为酒精，使普罗旺斯的酒精度比北方的酒高出2度。略带橙黄色的干桃红酒最具有特色。常见的红酒：CotesdeProvence,CoteauxdAixen Provence,Bandol。

　　普罗旺斯美酒

　　如果把普罗旺斯和一种植物联系起来，全世界游客都会选熏衣草，但当地人大都会选茴香。

　　很久以前，普罗旺斯盛产苦艾酒，它让人产生幻觉并上瘾。因为酒精含量过高经常有酒客失明或发狂。梵高因为这种酒割掉自己的耳朵，兰波也是被一个喝高了的诗人杀死的。一百年前，苦艾酒被禁。后来，有个隐士用八角茴香酿出了新酒。这种茴香酒在一场瘟疫中救了普罗旺斯人。由于普罗旺斯盛产茴香，家家自酿。现在外销的酒都是口味清淡的，而当地随便一个老奶奶酿出的茴香酒都能放倒一头牛。

　　普罗旺斯波城古堡

　　交 通：由亚耳巴士总站乘前往马赛方向的大巴，在Les Baux下车即可，每天有4班车。

　　门 票：波城历史博物馆门票6.5欧元

　　开放时间：旺季（7、8月）9：00～20：30；其他时间9：00～19：30。

　　简 介：

　　波城古堡是指位于亚耳附近地区的波城・普罗旺斯（Les Baux de Provence）的古城塞遗迹。波城这里曾经是被诗人米斯特拉称为“鹫族”的英勇的波城一族驻守的城塞，后来经历了无数次战争硝烟的洗礼，波城古堡于路易13世在位期间毁于战火，现在保留的是当年的古堡废墟可供游人参观。

　　波城古堡的入口处是波城历史博物馆（Musée d'Histoire des Baux），展示城堡当年鼎盛时期的历史资料与文物，站在城堡顶端，环顾四方，亚耳古城等周边风光尽收眼底，据说北方的地狱谷（Va d'Enfer）是触发但丁撰写《神曲・地狱篇》的地方。

普罗旺斯人喜欢身体的接触，两个男人相会，握个手是最起码的。即使手上拿了东西也要腾出一根小手指头握一握。手里若是有点儿湿或有点儿脏，那么就要出 前臂或手肘来进行这个仪式了。骑在脚踏车上或开着车并不构成你不与人作身体接触的理由。所以，你常会在拥挤的大街上看到一幅幅危险的场景：一双双的手从车窗内伸出来，互相摸索搜寻。这还只是初步的、最起码的动作。要是比较熟悉、亲密的人见了面，需要比这更为强烈的表示。 与别处不同的是，在普罗旺斯，男人之间会互相亲吻。此外，他们还做出紧捏对方的肩膀，猛拍对方的背，拳打对方的小腹，紧拧对方的脸颊等一系列动作。碰到一个久未相遇的普罗旺斯老友，分手时你绝对可能已经被折磨得混身青一块紫一块了。 女士相遇时受到身体损伤的可能性就小得多了。但是不熟悉礼节的人弄不清正确的亲吻次数，也可能会铸下社交大错，可能会让人误解你是伪君子――伪君子才只亲一面呢，不然就是生性孤僻的可怜虫。亲吻女士们正确程序：亲三下，左-右-左。亲三下，是普罗旺斯人的粗鲁习俗，文明人亲两下就够了。 遇到女士则须密切注意她的头部动作。亲两下之后，若头部停止摆动，你就知趣而止。而受礼的一方则有责任估计扭头的正确次数，或究竟需不需要扭头。但事情可能会随时发生变化。所以，你永远也猜不准对方会给予你什么样的礼节。

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求：欧洲的社会文化环境

悬赏分：5 - 解决时间： 23:59

提问者： tutwo - 实习生 一级 最佳答案最欧洲的生活理性和浪漫的一种模式

趣味欧洲，从舌头开始

吃是最早接触到的物质生活―――我在一部戏剧里如此说道。有一天，我才明白过来，我其实是说出了一种欧洲的传统。

在中世纪的欧洲，生活是艰难的。没有电或暖气，冬天更是难熬，使人感到有趣的，还是烹调和进餐。当活跃的户外生活刺激了胃口，面对着堆积如山的食物时，人们从不退缩。据记载，亨利王八世的一次晚餐，从下午五点一直吃到次日凌晨三点。只是在这时，所有的参加者才觉得就此退席是合适的。因而，就形成了这样的风俗：宴会上应该有丰盛的菜肴，食物多多益善竟成了时髦，饭食过量亦成了一种社会风尚。

由于暴饮暴食使人觉得颇不好受，因此罗马人首创了用一根羽毛搔痒喉咙使自己呕吐的办法，把他们在漫长的宴会中先吃下去的东西吐出来，然后从头开始。几个世纪以后，在英国，有风度地暴饮暴食也成了一种交际方面的风尚。直到伊丽莎白女王时代，人们才认识到暴饮暴食对于健康是一种威胁。

今天，欧洲饮食趣味也发生了本质上的变化。譬如是一瓶82年的波尔红酒、一块杂粮面包、来一个薰衣草料理，和心爱的人一起在普罗旺斯立下爱情之约。这显然成为一种优雅的格调。这样的典范生活场景，用不着在欧洲某地，就是在亚洲，乃至中国的上海、北京完全可以从容地实现那种淡雅、清新、恬静以及品位的生活了。

路易吉?巴尔齐尼在《难以对付的欧洲人》一书中将其概括为：沉着的英国人，反复无常的德国人，好争吵的法国人，灵活的意大利人，谨慎的荷兰人。一位澳大利亚的心理学家特意在德、法、西、意四个国家中进行了一项“按喇叭研究”：当绿灯亮时他的车故意不动，以观察后面司机的耐心程度。结果德国人最文明，平均7分钟才开始鸣笛；意大利人最没耐性，法国和西班牙人� ��中。还有人专门对“欧洲人的排队风格”进行过研究。结果表明，英国人、俄罗斯人、波兰人被公认为最能排队的民族，他们认为在人多的时候，排队比拥挤更节约时间，也比较公平。而意大利人、西班牙人则最缺乏排队意识，他们认为排队束缚了人性的开发，贬低了人性的自由。

又有人在德国某城市的街头做了个试验，把“男”、“女”两个大字分别贴在马路两旁的电话亭上，然后躲到一边观察。他们看到前来打电话的男人都进了贴有“男”字的电话亭，而女人们则进了贴有“女”字的那一个。过了一会儿，“男”电话亭外排起队来；而“女”电话亭则空着。又过了一会儿，一个行色匆匆的男人看到这种情景，便毫不犹豫地推开了“女”电话亭的门。试验者上前讯问，原来这是个法国人，而那些排队者统统都是德国人。法国人说，电话亭又不是洗手间，分什么男女？德国人说，既然贴了字，总是有原因的，在没有弄清原因之前，还是先遵守规定再说吧。

最欧洲的生活也许并不是榜样，但它确实是一面镜子。

吃喝欧洲，向嘴唇致敬

欧洲饮食文化的特点是什么？我认为用两个字便可准确地概括，这就是：“实效”，一如他们讲求实效的作风。欧洲人每日例行的三餐食谱：面包、奶酪、果酱、黄油、生蔬菜是早餐必不可少的。方便的话，再来少量熟牛肉、水果或点心。当然，这些食物并不是人人都吃全，而是自助性的，各取所需，不论是家里还是在餐馆都一样。欧洲人的午餐是最简单最匆忙的，所谓“工作午餐”，中午只有一个小时的空当，匆忙之中不可能吃出什么花样。由于下午还要工作，绝大部分人午餐时不喝酒，牛排是午餐常吃的。晚餐是欧洲人最从容的一餐。欧洲人下班时间较早，一般是下午4点半到5点钟，大家有足够的时间准备晚餐。

欧洲人习惯自助式或套餐形式，即使很多人一起用餐也是各吃各的一份，吃完AA制结账。在家里，虽然不存在付账，那也是各取所需。不论在哪里用餐，大家都自觉地按需取量。如果将食品过多地拾在自己的碗碟里吃不完剩下，将被视为是很失礼很不文明的事。在这一点上，欧洲人已形成一种心照不宣的行为规范。

欧洲酒馆之多是不争的事实。他们一日三餐离不开餐前酒、餐中酒、餐后酒；从外回家，要喝“进门酒”，睡觉要喝“睡前酒”。不论在任何时候，他们喝酒都是忘情的，自我的。他们喝酒从不去理会别人的情绪，只为自己的情绪而喝，也只为自己的情绪而醉。请人喝酒也不例外。他们请人进酒吧，一不为客人点酒，二不与客人碰杯，三不为客人买单。

其实，这是一种以尊重自己为前提的尊重他人的风范。

数字欧洲，与白衬衫一道呼吸

根据“威廉默瑟”人类资源顾问公司进行的调查显示，在生活品质全球排名方面，多由欧洲各大城市名列前茅。这项研究共调查215个城市，以39种不同的标准来衡量各城市的生活品质，衡量标准从政治、经济到医疗、公共服务、娱乐、购物、学校、住屋与环境。

结果发现，有8个欧洲城市名列前10名。生活品质最高的是苏黎世，其次是维也纳，排名第3的是温哥华。悉尼与日内瓦并列第4。法兰克福、奥克兰、哥本哈根并列第6。波恩与慕尼黑并列第9。伦敦与华盛顿、纽约并列第41。东京排名25、新加坡35、香港69。

有心人计算出一个答案，在欧洲生活哪儿最省钱？

结果是，你应该住在雅典，吃在马德里，穿在伦敦，玩在都柏林，生病在巴黎，这样的生活方式在欧洲最省钱。这是最近欧洲统计局向人们透� �的。欧洲的生活价格指数自南向北逐渐增加。

调查显示欧洲生活品质的确是全球最佳。由此，可以这样说，如果给人类一个重新选择的机会，就目前而言，最欧洲完全是人类过上美好生活的“天堂”，因为，在那里，你能与白衬衫一道呼吸蓝天。

欧洲风貌，理性之浪漫

最欧洲特点首先在建筑特点上显现：

圆拱是欧洲建筑最具革命性的代表。曾被誉为人类建筑史上最优美的形式之一，由圆拱而发展建构出宽广高大的建筑空间。

列柱。从简单的柱廊发展为欧洲建筑最根本的形式，列柱也成了欧洲建筑最重要的特色标志，就像梵帝冈教堂的两边向外伸展的列柱。

喷泉呈现着欧洲生活灵感的抚慰。从古希腊罗马时代，喷泉一直是欧洲生活空间中最浪漫的主角之一，表情丰富，神韵盎然的神像雕塑的水池，供人驻足流连就像最富盛名的罗马海岸之泉。

广场。欧洲一直是崇尚自由的国度因此从私有空间到公共空间，广场总是最核心的主角，除了提供居民聚会与社交的场所更营造出一种悠闲开放的生活形象，就像意大利举世闻名的圣马可广场。

雕塑是落入凡间的天使羽翼。从欧洲的宫廷花园与博物馆到一般街道，都可以看到一些大大小小的雕塑，因此，这些雕塑几乎与建筑本身连为一体，成为空间中最具品位的一个角落，就像欧洲常见的大街雕像或维纳斯雕像。

屋顶是天空中最典型的美丽大使。欧洲建筑的屋顶就像一座艺术品，有文艺复兴式圆顶，歌德式耸立的尖顶以及十九世纪末新古代式的平顶，屋顶的图腾代表了一个时代的精神或是一个家族的兴盛，例如法国皇家的百合图腾就镶在建筑的外观上。

要是说到人，用浪漫的法兰西人举例是最恰当不过了，但我以为从德国人身上更容易看到欧洲的本质。有一则笑话说，世界上最令人烦恼的事情之一就是聘了一个德国人当厨师。因为德国厨师会用计算精确到克的作料烹饪出世界上最难吃的饭菜。这当然是在调侃德国人，说明他们刻板、不善于变通，既缺乏法兰西人的浪漫，又没有中国人的口腹之欲，因此，他们是世界上活得挺累的一群人。

其实，你只要在德国境内走一遭，就会发现以往的成见是可笑的。譬如法兰克福有一个巨大的“活动变人形”像。这个简单到线条化、如中国的剪纸般模样的女人造型就树立在法兰克福国际博览中心前的广场上。她大概有五六层楼那么高，手中拿个锤子像是在敲打着什么。接着，她竟然动了起来。原来机智的工程师把她变成了一个电动人，并且在她的身体的关节部位装上齿轮，这样她的身体就会在电力的带动和齿轮的润滑下，缓缓地完成“一锤定音”的全过程。利用高超的制造工业水平，把严谨、理性、呆板的东西拟人化、具象化、生动化，这不是德国人的另一种浪漫又是什么呢？

在罗马贝格广场的公平女神雕像前，在慕尼黑将音乐和啤酒一起吞下肚的酒馆里，我一次次地看到了德国人酣畅和浪漫的另一面。歌德为什么能够创作出《少年维特之烦恼》等一系列名著，因为他常年生活的魏玛共和国以其宁静的氛围、宽容的心态让歌德能够一生无忧，尽情畅游于文学的浪漫天空中，展露忧伤与欢乐。不同的是，法兰西人善于夸张地表现自己的一切成就，而德国人则喜欢藏而不露，“润物细无声”而已。

最欧洲已经构成一种理性的浪漫之风范。

欧洲差距，从人做起

只要你环视四周，总会不断听到这样的言论：开普敦是南非最欧洲的城市；墨尔本是澳洲最欧洲的城市；波士顿是美国的最欧洲―― ―享有“美国雅典”的美誉；澳门则是亚洲最欧洲的城市等。近来，在中国一些都会城市，欧洲化衍生到商业行为模式中，成为一种吃香的概念，譬如北京，西南有棉花城，东有珠江帝景，完全大打欧洲小镇风情和文化为主题的Townhouse社区这张牌。

其实在中国，明眼人一下子明白，上海这座曾经上个世纪初期被欧风浸熏过的城市才是最接近欧洲味道的。黄浦江边上芝加哥学派的哥特式建筑的花岗岩的大楼―――和平饭店，始终充满了昏暗沉重的黄色灯光，泛黄了的白色大理石清爽而典雅，路过大堂，褐色的高大炉壁板，黄色的铜栏杆，青春时代建筑的黑色铸铁花纹旖旎浪漫地曲卷着，还有维也纳来的咖啡，纽约来的黑色丝袜，巴黎来的香水，彼得堡来的白俄公主，德国来的照相机，葡萄牙来的雪利酒，夹带着冒险的传奇，无不使上海欧味十足，至今不变。

但是，这一切只仅仅是模仿和向往最欧洲的开始或初步。

欧洲无疑是重视礼仪和典章的，一般那里的生活者具有如此鲜明的特点：一派绅士风范―――非常有礼貌且友善，早上上班时间坐电车，除了学生外，男人几乎全部都是着西装打领带；在路上问路或是请路人帮忙照相，一定会得到热心人帮助。

前不久，欧洲国家在瑞士洛桑举行了一次专题研讨会，以探讨“最完美的女性”所应具备的特点。通过比较和鉴别，得出的结果是，最完美的女性应该具有：意大利人的头发，埃及人的眼睛，希腊人的鼻子，美国人的牙齿，泰国人的颈项，澳大利亚人的胸脯，瑞士人的手，斯堪的纳维亚人的大腿，中国人的脚，奥地利人的声音，日本人的笑容，英国人的皮肤，法国人的曲线，西班牙人的步态，再加上德国人的管家本领，美国人的时髦装束，法国人的精湛厨艺，中国人的醉人温柔。可见，每个民族都有其各自的特点、甚至独特的优点，我们所能做的只是尊重其特点而学习其优点，只有这样才能使我们自己更加完美起来。

最后，需要澄清一点的是，带着最欧洲的记号生活着，这并非是崇洋。因为，当作为亚洲的我们以最快的时间接受欧洲物质之美的同时，欧洲也在被亚洲精神化―――真正的世界性就是人人生活在享受的美中间。

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