我想弄个街边小吃不知道做什么好最好是有点特

导读：我想弄个街边小吃不知道做什么好最好是有点特 炸串的做法及配方大全 夏季街边小吃做什么好

麻辣烫吧，因为天气比较冷的缘故，不过相对的，你的生意也要在冷的时候才比较好，所以，要有熬夜的准备哦~
投资的价钱么，嗯，估计下：街边摊的话，一辆三轮车是少不了的；然后，炉子，锅子也是必须的，还有就是菜了，这个是比较灵活的，少了可以早点收工，多了可以隔天再卖~
我记得好像好多地方都有卖这类小吃的技术资料的，千元左右吧~
嗯，这么估计下来，两千大概就差不多了~祝你好运！

炸串的做法及配方大全

路边小吃油炸鸡肉串的做法如下：
主料：鸡胸脯肉600克，西红柿80克，葱头末60克，鸡蛋清60克
调料：香油800克，芝麻粉40克，面粉60克，胡椒粉2克，姜汁1克，盐2克，料酒6克，味精4克
步骤：
①把鸡胸脯肉的脂皮、白筋去掉、坡着刀切成长2厘米、宽1.5厘米厚0.6厘米的块。放入碗中加入清水40克、1克盐，浸渍待用。
②把西红柿洗干净后，再用开水烫一下，去掉皮和籽，剁碎待用。
③ 将1克盐、料酒、姜汁、味精、胡椒粉等放入盛鸡肉的碗内，先使其入味，然后再加入葱头末、西红柿、面粉、芝麻粉、鸡蛋清等，搅拌均匀，放入冰箱内冷藏1小时左右取出来。
④ 用竹签10～12根，分别把鸡肉块穿成串，每串5～6块，摆入盘中。
⑤ 炒勺内倒入香油，在旺火上烧到7～8成热，下入鸡肉吕，炸7～8秒钟后，翻过来再炸另一面，炸好后捞出。待油温稍升高后，再放进去炸4～5秒，然后捞出来沥油，连同竹签出售即成。

夏季街边小吃做什么好

有自己的特色，就是所谓的风味！
再街边肯定很多人会说不卫生，尽可能做干净一点，好吃还是很多人吃的！
价钱自己成本核算一下，不要赚的让人吃过一次不想第二回了！薄利多销嘛！
再小的店铺也要会经营的，懂得经营之道，做老板不是那么容易的，要不谁不都可以做了吗 ？
创新也是一大关键，牌子有了，总是一个东西，会让人发腻的.

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