如何开展农校对接？

“农校对接”是为了实现合作社与高校食堂对接，减少高校农产品采购环节，降低学生食堂采购成本，更好地保障学生食品安全，对促进高校稳定和农民增收具有重要意义。与超市较为稳定的消费市场不同，高校消费群体具有相对集中、规模庞大、季节性强、需求多元等特点，要想满足高校对农产品的种种特殊要求，单靠一家一户的农民专业合作社或生产基地是很难做到的，这就成为农校对接的障碍。现有的一对一的操作方式看来是不行的，只有多家农校单位参与，共同协作，优势互补，才能找到一个协调农民“菜园子”与高校“菜篮子”之间供求平衡的好办法。
“农校对接”虽然困难重重，但是前途灿烂，对农校双方依然具有很强的吸引力。这就需要农校双方首先坚定信心，开拓创新，把“农校对接”尝试继续搞下去，绝不能半途而废。其次农校双方要互相宽容，顾全大局，主动让利，比如在“农校对接”运输成本谁来承担的问题上，要有共担风险的勇气和魄力，不要只想着自己一方合适。只要农校双方形成默契，达成共识，组成紧密的合作关系，就有可能实现双赢的局面。
案例
王青瓜果蔬菜专业合作社是江苏省东台市三仓镇的一家为成员和基地农户提供种苗供应、技术指导和产品购销一条龙服务的专业合作社，现有成员284个。应用先进的设施栽培、无害化投入、规范化管理，该社有效带动了三仓镇无公害瓜果蔬菜种植。目前该镇常年种植瓜果蔬菜面积达20多万亩，其中大棚设施栽培10万亩以上，被国家审定为瓜果蔬菜无公害示范基地。2012年，面对时令蔬菜销售价格波动大、地方以及苏南消费市场饱和等瓶颈制约，为进一步拓宽蔬菜、瓜果的销售渠道，增加成员收入，在三仓镇兰址村任党总支副书记的大学生村官万俊波的接洽下，合作社与南京信息工程大学的后勤部门联系，使得该大学和王青瓜果蔬菜专业合作社成功对接，与南京信息工程大学签署“农校对接”蔬菜采购项目合作协议，实施“农校对接”蔬菜直销计划。由王青合作社每天为南京信息工程大学提供50多个品种、4吨蔬菜，供12000多人食用。
合作社开展农校对接一般可按照如下几个步骤进行：一是了解高校对产品的需求，按照标准生产或组织农产品；规模不够的可以考虑通过成立联合社进行确保合作社提供的农产品质量符合农校对接的标准，合作社可以通过申请无公害农产品认证、绿色食品认证、有机产品认证等来体现合作社农产品的质量有保障。二是要确保农产品足量供应，且品种丰富，可以考虑牵头成立合作社联合社进行农校对接。三是要积极与当地大中院校联系，打开销路，实现农校对接。四是要积极与政府相关部门、媒体单位等联系，扩大合作社在当地的影响力，让政府、媒体等牵线搭桥，实现农校对接。五是要积极申报当地农校对接的各类项目，争取获得项目扶持，如仓储、冷链、运输车辆、清洗设备等；通过新建鲜活农产品配送中心、在现有基础上增加鲜活农产品配送功能、发展第三方农产品物流配送等多种方式，建立与农产品生产基地规模及高校需求相适应的物流配送体系。

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