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酒店空间划分成三个主要区域应该如何规划

jingling • • 阅读 1407
导读：酒店空间划分成三个主要区域应该如何规划 酒店大堂平面布置应该有哪些功能分区

在一个酒店综合体内，空间划分成三个主要区域：公共空间区域、客房区域和后台区域。
1.公共区域既包括室内设施也包括室外设施，以及这些设施之间的流通。
2.客房区域要朝向主要景点，无论那是低层平铺式的设计，还是刻意使朝向景观的房间数量最多的多层酒店设计。
3.后台区域要有秩序性，从而刻意控制秩序和服务流程，避免不必要的效率低下。

顾客和职工在这些区域之间不能有交叉流动。顾客的体验取决于从客房到公共区域的活动。应该有便捷通道从客房直接通往所有的公共区域，包括大堂，餐厅、零售店和其他设施。从后台到所有客房和公共区域之间的交通应该是顾客不可见的，这些必须在酒店设计时一定要考虑好，否则以给人一种服务轻松流畅的假象。客房清理和维护应该安排在顾客通常离开房间的时候。

酒店大堂平面布置应该有哪些功能分区

至少要有以下功能分区：大门（车道、景观、厨窗、雨蓬），大堂（花几、景观），接待（服务台、大堂经理、后台、消防、库房、行李房、配电房），服务（商店、花店、水吧台、咖啡区、酒水区、早餐区、定票区、快递、商务中心 、厨房），通道（电梯、楼梯、过道），卫生间（男卫、女卫、专卫）等等。

1、大堂是酒店的中心，是客人对酒店第一印象的窗口，是酒店为客人提供服务项目最多的地方，如办理入住和离店手续服务、财务结算和兑换外币服务、行李接送服务、问讯和留言服务、预定和安排出租车服务、贵重物品保管和行李寄存服务以及客人需求的其他服务，所以大堂的布局一定要精心没计。
2、大堂的公共面积（不包括总服务台、商场、商务中心、大堂酒吧和咖啡厅等营业面积）取决于饭店的规模和档次，以及客源市场定位。国家星级饭店《设施设备评定标准》中提出：按客房间数推算大堂面积，每间客房平均不少于0.6、0.8、1.0、1.2m2四个档次，并规定最低要250m2，最高400m2以上不限。一般规模大、档次高和大型会议型的饭店，大堂面积要大一些，但最高限最好不超过每间客房平均2m2。
3、大堂的各项接待、服务功能的分区和所需要的面积要根据饭店的类型、规模和档次定位精确计算后选定。总服务台是大堂活动的中心，要设在主入口进到大堂一眼就能看到的地方，长度与酒店的类型、规模、客源市场定位有关，一般为8m至12m。大型酒店可达16m，两端不宜封闭，应留一个活动出入口，便于前台人员随时为客人提供个性化服务。总服务台后面要有办公室，供前厅部人员办公、财务夜审、存放资料、复印、传真和电脑，销售部也最好设在这里，以便接待业务。面积50至100m2为宜。贵重物品保险室与总服务台相邻，客人和工作人员分走两个入口，客人入口应尽量隐蔽。大堂经理的位置设在可以看到大门、总服务台和客用电梯厅的地方。礼宾台的位置设在客房区或客用电梯厅与饭店大门连接的流程中；行李员服务台设在靠近大门，同时又能看到总服务台和电梯厅的地方；大堂要有行李间，行李间以每间客房0.05至0.06m2设定，观光型饭店，旅行团行李较集中，行李间应适当加大一些。休息区能方便客人等候并起到疏导、调节大堂人流的作用，位置最好设在总服务台附近并能向大堂吧或其他经营点延伸，以引导客人消费。公共卫生间(包括残疾人卫生间和清洁工具储存室)应设在大堂附近，但门不可直接对着大堂。

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