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导读：豆泡怎么做好吃酿豆泡怎么做好吃豆泡怎么做好吃酿豆泡怎么做好吃怎么做豆泡自己在家怎么做豆泡豆泡怎么做好吃？豆腐泡怎么做好吃又简单窍门

豆泡怎么做好吃

做法：

1、把牛肉切薄片；切的时候刀要和肉的纹理呈垂直状，这样切出的肉片口感不会老；切好的牛肉片中倒一点料酒和干淀粉，拌均后腌15分钟；

2、豆泡一分为二，这样更容易入味；如果是买的三角形的豆泡，那么就从中间劈开；

3、加一点点水，泻开腐乳块；

4、葱姜切丝；坐锅待油稍热后，放入葱姜丝，煸炒出香味；放入肉片，煸炒肉片至开始变色；

5、然后放入豆泡，继续翻炒；调入腐乳汁，翻炒均匀，让所有材料都裹上料汁；加一点点水，小火将所有材料煮二至三分钟入味，出锅前撒上葱花。

酿豆泡怎么做好吃

酿豆泡做法一，五彩酿豆泡

材料

豆泡肉馅青椒胡萝卜香菇青笋

做法

1.豆泡切掉一个面，挖洞；

2.肉馅加葱姜盐等调味，拌匀；

3.将肉馅装入豆泡内，装一半满即可；

4.青椒，胡萝卜香菇青笋分别切粒；

5.将以上蔬菜粒分别塞入有肉馅的豆泡；

6.颜色差开摆盘，上锅蒸10分钟即可。

做法二，豆泡酿猪肉

材料

主要食材：

豆泡适量

香肠猪肉末 1/2磅

（也可用新鲜用末，用适量生抽、糖、玉米淀粉、料酒搅拌均匀，便可塞入割开的豆泡里）

配料：

葱 1根

调料：

盐适量

糖适量

生抽适量

胡椒粉适量

麻油适量

玉米淀粉适量

做法

一、将豆泡横切开两半，挖去内里的囊，囊留着，可以做汤，葱切粒；

二、在豆泡的窝里抹一层玉米淀粉（生粉亦可），再将肉末填满豆泡；

三、肉末面朝下，放在平底锅里慢火煎，煎至金黄色；

四、将豆泡翻转（觉得用筷子翻动比较方便），再稍煎；

五、跟着锅里放3-4汤匙水，盖锅盖焖一下，以保证里面的肉熟透，盛起备用；

六、另起炒锅，放用小半碗水，盐1/2茶匙、生抽1/2茶匙、糖1/4茶匙、玉米淀粉1茶匙、料酒1茶匙兑成的碗汁，烧至起大泡，淋入麻油1茶匙；

七、轻轻倒入豆泡再里面稍翻动，让豆泡沾满碗汁，盛起装盘，面上撒葱花即可食用。

小诀窍

一、建议用鲮鱼肉酿制，比较容易熟，味道也鲜美，口感更加爽滑。

二、酿辣椒、豆泡和豆腐等，在填肉前在窝里抹一层粉，肉比较容易被粘住。

怎么做豆泡

大家常常吃的豆腐泡，是一种标准的煎炸豆类食品，是大家应用一般的水豆腐，历经煎炸以后制成的一种特色美食，一般的水豆腐非常容易霉变，可是历经煎炸以后就不易霉变了，可以储存更长的时间，豆腐泡要是放到放锅里一下就可以吃完，下边教大伙儿把豆腐泡制做成人间美味来吃的方式。

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豆泡怎么做好吃又简单？

豆泡怎么做美味又简单？

1.需要原材料，豆腐泡

2.把豆腐泡打花刀切片

3.锅中加点油，放进良姜，八角，八角茴香，姜，进行爆香

4.倒进切完的豆腐泡，煸炒一分钟

5.添加油耗，糖，盐，酱油，适当的水，大火烧开，改文火炖

6.炖到汁液基本做了，放进鸡精就可以

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豆泡怎么做好吃又简单？

水焯豆腐泡

原材料

豆腐泡200克，蔬菜100克，青红椒各1个，南德佐料少量，油，盐，鸡精

作法

1、青红椒切成片预留。

2、锅中加点油烧开，放进蔬菜、青红椒煸炒两下。

3、再放进豆腐泡，添加盐、少量南德佐料，天赋加点水焯一小会。

4、最终放进鸡精翻两下起锅。

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豆泡怎么做好吃又简单？

豆腐泡塞肉

原材料

葱，姜，生猪肉，米酒，生抽，鸡精粉，花椒粉，油，鸡蛋1个，葱末，生姜沫，豆腐泡

作法

1.生猪肉与米酒、生抽，鸡精粉，花椒粉，油、一个鸡蛋、葱末、生姜沫一起搅拌均匀。

2.买回来豆腐泡（在百货商店看见非常大的油炸豆腐就想到这一菜了）用筷子把豆腐泡一头戳个洞，用筷子在里面搅一搅，随后把饺子馅塞入豆腐泡里，那么更好是慢慢的来有点儿细心哦。

3.锅内放小量油把豆腐泡双面煎一下。

4.烧开锅中（油不需要过多），随后放葱段、生姜片炒出香味，放生抽，八角和米酒，随后把塞好肉的豆腐泡装进去煸炒一下，加温水（水未过豆腐泡就可以），水开后加糖，随后关文火炖就可以。

蚝油豆腐

原材料

板水豆腐300克是，小红萝卜30克是，甜豆30克是，玉米笋30克是，黑木耳30克是，姜10克是，葵花油1一茶匙，水150㏄，绿豆淀粉水适当，素香油2一茶匙，白砂糖1/4小勺，盐少量，香菇粉少量

作法

1.板水豆腐切成片；姜清洗切成片；黑木耳清洗切条，预留。

2.小红萝卜、玉米笋放进开水中汆烫约1分钟，然后放进甜豆迅速汆烫一下，一并捞起来控干水份，预留。

3.热锅中至水温约160℃，放进做法1板豆腐片炸约1分钟，捞起来沥油预留。

4.热锅倒进葵花油，进行爆香做法1生姜片，放进做法3板豆腐片、素香油、水焯至滚沸。

5.于做法4锅中放进做法2小红萝卜、玉米笋、甜豆、黑木耳条和其他调味品翻拌，倒进绿豆淀粉水水淀粉勾芡就可以。

自己在家怎么做豆泡

说到豆泡是常见的，对它在吃的时候，都是可以放心选择，这类食物含有的蛋白质比较多，吃的时候对身体没有任何影响，不过在吃豆泡的时候，需要注意一定要适量进行，这样食物消化比较缓慢，因此过多吃对身体消化会有损害，那豆泡的做法如何呢，下面就详细的介绍下它的 *** *** 。

豆泡的做法：

红烧豆泡

材料：豆泡150克，胡萝卜50克，西兰花100克，葱末10克，老抽10毫升，白糖5克，香油5毫升，食用油10毫升

做法

1.胡萝卜洗净，切成小片;西兰花洗净;摘成小朵;

2.锅中烧开水，将豆泡放入，变软后捞出，用冷水洗去大部分油脂，充分沥干。

3.大火烧热炒锅，放入油，将葱末炒出香味后放放入沥干的豆泡煸炒1分钟，调入老抽、白糖和少许热水，大火烧开。改中火炖10分钟。

4.待汤汁浓厚，放入西兰花和胡萝卜炒匀，改大火，汤汁基本收干后淋入香油即可。

黄豆芽烧豆泡

材料

原料：黄豆芽一包，豆泡(也叫油豆腐)一包。

配料：油、酱油、糖、盐各适量，水(或高汤)一杯。

做法

1。黄豆芽洗净去壳，沥干水。每只豆泡切成2-3片，备用。

2。锅里放少许油，大火将黄豆芽煸炒5分钟，加少许盐，塌软后放入豆泡、水、翻炒，加盖转中火焖8分钟，待汤汁浓缩后，放入少许酱油、糖继续翻炒均匀，出锅装盘。

在对豆泡的做法认识后， *** 豆泡的时候，都是可以按照以上 *** 进行，不过对豆泡 *** 的时候，注意食材搭配上，要合理进行，这样 *** 后在吃的时候，利于身体营养吸收，对身体各方面也是没有任何损害的。