农村发酵床养猪技术 养猪用发酵床技术

导读：农村发酵床养猪技术 养猪用发酵床技术 1. 养猪用发酵床技术 2. 发酵养猪床怎么做 3. 发酵床养猪新技术 4. 什么是发酵床养猪技术 5. 生物发酵床养猪新技术 6. 发酵床养母猪技术 7. 猪用发酵床的建设 8. 养猪发酵床制作方法 9. 最新发酵床养猪技术

1. 养猪用发酵床技术

1．发酵床养猪技术的规范与模式要求

应因地制宜，因人而异。如为当地的示范工程、示范点、大型养猪场、资金实力非常雄厚，当然可以采用较大的投资方案，做成非常规范的发酵床。但用农盛乐EM益生菌做发酵床是从用户的经济利益着想，可结合用户实际情况，完全可以因陋就简，能省则省，不影响使用效果。可以将新建猪圈与旧圈改造结合起来，能改造的就改造，不能改造的则新建。

2．发酵床的“启动”以及为什么要启动？

猪圈发酵床发酵菌中的功能菌种，在温度20-35℃以上时生长繁殖最快，低于这个温度时，处于不活泼状态或半休眠状态，5℃以下将处于休眠状态，0℃以下功能微生物菌种将处于完全休眠状态，无法正常工作。所以在低于最活泼状态的温度（低于10-15℃）时，一般要采取人工升温启动，设法使环境温度达到10-15℃以上，让EM益生菌打破休眠状态，进入快速繁殖期，尽快为发酵床“工作”，这种人工升温称之为“启动”。启动之后，EM菌会经过一个短期适应期，然后呈几何级数快速繁殖，在发酵繁殖过程中将会放出大量热能，使环境温度持续升高。EM菌利用自身产生的热量又能加快繁殖，这样就可形成良性循环，此时启动完毕，发酵床进入正常工作状态。

3．发酵床快速启动方法

发酵床快速启动的问题。猪圈发酵床发酵EM菌，其正常启动温度一般在10-15℃时较理想，此时微生物发酵繁殖很快。夏天温度高，均能满足启动温度要求。冬天在低于此温度范围时应如何快速启动？下面是几种简单易行的办法，可根据实际情况择优选用：

（1）利用新鲜猪粪猪尿自带体温快速启动（借势启动法）

这个办法也称“借势启动”。先将拌均匀的农盛乐发酵菌液的发酵床垫料准备就绪后，将猪经常排粪尿地方（相对固定、一般为几平方米范围）的垫料扒开，深度约掀开20-30cm，当猪拉下热烘烘的新鲜粪尿后，立即将EM益生菌的垫料物与新鲜猪粪尿搅拌、捣匀，再盖上锯末垫料并推平。从猪体内刚刚拉下的新鲜粪尿自带体温较高，一般在30℃以上，功能微生物就可利用新鲜粪便的体温与“免费”热能“欢快地”发酵繁殖了。这样“借势”启动，速度很快，效果好，一般两三天局部便快速发酵升温，待升温到40℃以上时再向周边推一推，匀一匀，以便带动其他地方垫料相继发酵，依次分阶段逐步推进。这样，整个猪圈便的发酵便可在短期内很快启动。

当然，还可将猪刚刚拉下的带体温的粪尿，拌上混有EM益生菌的垫料，再埋到猪固定睡觉地方的正下方10-30厘米处，再覆盖上垫料，推平，充分利用猪的体温帮助启动发酵，当下边内层垫料开始发酵且温度上升到40℃以上时可开始向周边推进。

（2）预先温水启动

垫料铺好后，可用30-40℃左右的温水喷湿垫料，注意最好要直接将水烧至30-40℃，而不要将水烧开再凉至30-40℃，然后再播撒EM益生菌液到垫料中，也可加快发酵启动。水分控制在50-60％以下。

（3）室内预先升温

先将室内采用生火、空调或蒸汽等办法升温至15-25℃，再进行铺垫料、播撒农盛乐发酵床菌液等操作，发酵启动后再撤除相关设施。

4．调节垫料湿度

发酵床的表面垫料湿度与内部垫料湿度（含水量）有何差别？

核心发酵层的垫料的含水量一般控制在60％左右（即用手紧抓一把物料，有湿印，但不能滴水，成团状），这是由发酵繁殖的生理要求所确定的，在这个含水量范围内微生物繁殖最快最好。但表面10cm左右的那个垫料层则� �同，这10cm左右的垫料层一般不发酵或发酵强度很低，实际上它主要充当整个发酵床的一个“保护层或缓冲层”，就像盖在发酵床上的一个“大被子”，正由于有了这个大被子的“遮风挡雨”，有了它的缓冲与保护作用，发酵床的功能才得以充分发挥。当外界温度、湿度甚至酸碱度等环境条件忽高忽低剧烈变化时，由于有“大被子”的缓冲保护，发酵床内的益生菌发酵繁殖、分解、降解、转化，温度热量的积累等“业务”照常进行，基本不受影响。相反，当由于某种原因，比如，内部深层物料粪尿营养分布不平衡、EM益生菌播撒不均匀，导致局部发酵强度差异较大时，由于有外面“大被子”缓冲与迟滞作用，不至于让猪只感到有的地方温度太高而有热的感觉，有的地方温度太低而有“凉脚”的感觉．这样，整个发酵床温度感觉基本一样，对猪的身体进行最大限度的保护。

所以，表层10cm左右的垫料层的湿度（含水量）与内部深层垫料的湿度或含水量要求不同，表层含水量一般低于内层，为30-40％左右（抓在手上较干爽，而无潮湿感），最低含水量以不起飞尘或扬尘而影响猪的呼吸为度，一般在锯末垫料上喷水即可；而最高含水量以没有明显湿感，以不至于让猪有受潮着凉感为限。

5．垫料厚度

用EM益生菌液做发酵床，一般垫料层厚度80-100cm左右即可，夏天可略薄，冬天可略厚，湿润地区可略厚，干燥地区可稍薄。太薄会造成猪一拱见底带走温度热量，或粪尿积累太多、太湿导致不发酵等等；太厚会加大投入成本。

6．发酵菌的用量多少合适

一般先用掉总量的80％以上，余下部分留作拾遗补缺，或在菌种因使用时间过长或其他原因导致菌种活性明显降低而影响整个发酵床功能时再补料撒播。

7．锯末能否用其他物料替代

锯末有很多独特性能，如：细度较均匀，纤维素、半纤维素含量高，吸水性及通气性好，耐碳化分解等等。一般讲，锯末来源较便宜且容易得到的地方可尽量用锯末，锯末不易得到或成本费用较高的地方，也可以用下列其他物料部分代替：

（1）用木屑代替。木屑均匀程度稍差，其他性能与锯末基本一样，中下层可用较多木屑。

（2）用秸秆代替。秸秆应破碎、切碎或粉碎，但粉碎时细度不必太细，切碎时长度可在1-3cm左右，因秸秆较锯末易分解，所以碳化分解速度较锯末要快，用秸秆作主要垫料时应注意及时补充。但表面层仍用锯末较好，下层、中心发酵层可用较多的秸秆替代锯末，最底层应使用树皮、锯末或木屑为主，以利疏松通气。

8．发酵床的清理

用EM益生菌制作发酵床可长年不清粪。垫料会因发酵而不断分解、降解、碳化而变少变薄，如用户需发酵好的垫料作肥料或作饲料（可用于饲养低等动物，用秸秆作垫料的发酵物还可用于养牛羊），可定期或不定期清理运出，不过应注意及时补充垫料和EM益生菌，这样才能维持发酵床持续稳定地工作。所以，究竟清不清粪，可由养殖户根据需要而定，有用则清，不用则可长期不清。

2. 发酵养猪床怎么做

东北的发酵床是在猪舍地面，铺垫一层50厘米后的草屑或者锯末然后洒水浸泡湿，然后按比例放入发酵菌搅拌翻搅，使其发酵后产生热量，这样发酵床就做好了！

3. 发酵床养猪新技术

使用金宝贝干撒式发酵床养殖土鸡密度掌握在每平方米8-9只，垫料厚度40公分，发酵剂用量是每公斤20㎡。在发酵床养鸡舍内，只要保持有益微生物的优势，是很容易形成一个良性的微生态平衡的，整个鸡舍处于一个有益菌占绝对优势的环境� �，清爽几乎没有异味，有益菌已深入到环境中每一个角落，显著增强了鸡只的非特异性免疫力，减少了用药量，从而靠自身的免疫力和环境微生物的帮助，达到了抵御疾病的目的，与传统的养鸡模式的臭气熏天，苍蝇满天，疾病不断等形成天壤之别。发酵床养鸡不仅可以提高肉蛋品质，减少药物残留，提高出口创汇率的目的，还可以从本质上增强鸡只的品质，顺应了鸡的原始生活本质，如啄食沙砾，用脚刨地等原始生活习惯，例如鸡是有砂囊的，鸡的砂囊能将石头消化，其强烈的粉碎能力，由此可见一斑，若想增强鸡的消化吸收能力，应该在雏鸡时，就给鸡营造鸡原始的啄食沙砾，用脚刨地的环境，垫料中有木屑，可消化利用的秸秆碎秆，可充分锻炼鸡的砂囊和促进肠子生长的长度，在这种环境和条件下，可比一般普通的鸡盲肠的长度长三分之一。这样既强化了胃肠的消化功能又锻炼鸡的躯体和内脏，也杜绝了鸡的心理应激反应。　另外，我们知道，传统笼养鸡的消化道极短，这就造成饲料消化不好，造成鸡粪中仍然含有大量营养物质，如鸡粪的粗蛋白仍然达到了28%左右，在发酵床中饲养的家禽，消化道多长三分之一，从而大大提高了鸡对饲料的消化吸收率，其结果就是：

1、饲料报酬大大提高，料肉比大大降低，效益大增；

2、排出的粪便臭味大大减少，减少了发酵床发酵粪便的压力，延长了发酵床的使用寿命和发酵效率；

3、鸡舍内的空气质量更好，鸡更加健康，最终形成一个良性循环。一只鸡节约的成本（相对于传统笼养肉鸡的饲料药物支出等）可达到2元左右。金宝贝发酵床养鸡的死亡率和淘汰率相对传统笼养鸡大大减少，即使是蛋鸡的死淘率也可控制在5%左右，肉鸡在2%左右。　传统笼养鸡的肉味道已让广大消费者唯恐避之不及，传统笼养鸡肉的腥味突出，这是近年来消费者追寻农村土鸡的主要原因之一，使用发酵床养出的鸡，不仅肉质好，口味好，鸡肉中的营养价值也更高，所以，发酵床养鸡，给很多传统笼养鸡业者提供了一个更好的养殖模式选择，鸡只更好销售，售价也更高，效益更好。

4. 什么是发酵床养猪技术

发酵床养猪技术成本： 这个成本根据你的材料选择很重要，材料的价格等，一般包括以下几个成本：

1、材料的选择，是大棚的砖瓦结构还是钢结构的，成本很不一样的，还可能相差几倍之几十倍，以大棚式成本最省。

一般在每平方100-300元不等;

2、垫料的成本：垫料你在当地找就可以了，根据垫料的种类与当地是否多肯定不一样，地区性不平衡，比如锯末，稻壳，玉米芯，秸杆等。

3、菌种成本：不同厂家的产品价格也不一样，em益生菌每平米20元左右，菌活性大，运行寿命长，总成本最低 4.大概：猪场土建成本一平米100-300元左右;发酵床垫料成本一平米30元左右;微生物菌成本一平米15元左右。

5. 生物发酵床养猪新技术

发酵床养殖到底有啥好处呢

采用“加强型活力发酵床复合菌 ”具有用量少、产热快、粪便分解、消臭除氨、清除毒素的功能。自然养殖、高品质肉质养殖、特种养殖、环保清洁养殖专用微生物制剂产品。

使用成本低，新建每平方米垫料中使用成本仅需要3元左右，年维护补充菌种成本仅0.5元左右。

操作与使用方法：

1. 在干撒接触式垫料发酵床养猪的操作（含各种特种猪，发酵床养羊操作方法也是一样）：南方40厘米、中北部50-80厘米垫料，每平方米使用本品20克、玉 米粉0.5公斤（或葡萄糖0.1公斤，下同）、干净的清水30公斤混合一个小� ��后撒在垫料上即可，日平均气温低于15℃一天后使用，高于15℃3天后使 用。

2. 在非接触式垫料发酵床养猪（类似高床养猪）的操作：南方40厘米、中北部50-60厘米垫料，每平方米使用本品20克、玉米粉0.5公斤，与干净的清水10公斤混合一小时以上后洒在垫料表面后即可马上使用。

3.在干撒接触式垫料家禽发酵床养殖的操作（含快大鸡、土鸡、柴鸡、阉鸡、特种鸡）：南方垫料20厘米、中北部25-30厘米，每平方米用本品20克、玉米粉0.3公斤，与20公斤干净的清水混合一小时以上后洒在垫料表面，3天后即可使用。

4. 在非接触式种鸡、蛋鸡、快大鸡、旱鸭、鹅非接触养殖上（高床养殖或笼养）的操作：种鸡蛋鸡使用1年以上的垫料垫料厚度60厘米，连同垫料要求全进全出使用 约11个月模式垫料厚度25厘米，每平方米用本品60克，在网上上养殖快大鸡、旱鸭、鹅等采用发酵床，垫料厚度30-35厘米，每平方使用本品30克，两 种模式每平方米均将菌种与0.3公斤玉米加15公斤清水洒在垫料表面用翻耙机简单翻耙后即可使用；每2个月补充2-3克本品。

5.干撒接触式发酵床养蛇、养狗、特种小动物：20-30厘米厚度垫料，每平方米用本公司的另外一个产品——发酵床垫料防霉剂50克、本品20克、玉米粉0.5公斤、清水20公斤混合撒入垫料中简单翻耙一次三天后即可使用，每2个月补充本品2-5克。

6.家庭养鸡妙用：在养殖笼舍下面放入锯末垫料20厘米，每平方米用本产品20克、白糖20克、清水5公斤溶解后30分钟撒入垫料中，让鸡直接踩在上面生活，从此您的鸡笼、鸡舍不需要清扫鸡粪，且臭气氨气、蚊蝇大大减少。

7. 饭店排挡鸡鸭鹅舍的妙用：关鸡鸭鹅的栏舍中放入锯末垫料30厘米，每平方米用本产品30克、白糖30克、清水7公斤溶解后30分钟撒入垫料中，每平方米6 只左右的密度让鸡鸭鹅直接踩在上面生活，饮水和饲料中加入少量本品喂食，不仅不需要清扫粪便，且臭气氨气、蚊蝇大大减少，仅需3天可以排出鸡鸭鹅体内的激 素药物，即使是快大鸡口感都变得比之前香甜、自然，饲养一周以上快大鸡将与土鸡口感基本一样了，绝对好用。

8. 规模集约化养殖变土猪、土鸡的妙用：将规模养殖场养殖的猪按照上述第1条操作放养20-30天，每吨饲料中添加本产品250克或每5吨水中添加本产品 500克，猪肉品质就会大大改变，恢复自然香醇，是饲养土猪、黑猪、野猪等做品牌的极佳简单有效操作；将规模养鸡场（不管是快大鸡、土鸡等家禽都可以）按 照上述第3条操作放养10-20天，每吨饲料中添加本产品250克或每5吨水中添加本产品500克，其肉质的改变就完全可以当做真正的土鸡来销售了，其肉 质自然的香醇度不会低于真正自然放养的效果。

6. 发酵床养母猪技术

这个当然是可以的，只需要利用原猪舍简单的改造一下就可以了，以最小的投入，最好的效果。

⑴ 农盛乐发酵床每栏面积以40平方米左右为宜，便于垫料的日常维护；

⑵ 发酵床面积为栏舍面积的70%左右，余下面积应作硬化处理，成为硬地平台，供生猪取食或盛夏高温的休息场所；

⑶ 垫料高度以保育猪40-1250px、育成猪60-2000px为宜，一般南方地区可适当垫低，北方地区适当垫高，夏季适当垫低，冬季适当垫高；

⑷ 育成猪养猪密度较常规养殖方式降低10%左右，便于发酵床能及时充分的分解粪尿排泄物，能保持健康养殖环境；

⑸ 垫料进出口的设计要满足进料和清槽（即垫料使用到一定期限时需要从垫料糟中清出）时操作便利；

⑹ 加湿装置应保证后期垫料养护加菌时能共用；

7. 猪用发酵床的建设

一种高架床养猪的方法，包括以下步骤：

（1）高架床建造场地的选择：高架床场地选择在地面干燥、远离人口密集区、坡度为40°的坡地；

（2）高架床场地的布置：在步骤（1）中的坡地建造高架床，所述高架床由两层组成，上层设置有漏缝地板，生猪粪尿通过漏缝地板落到底层，高架床的底层建造在坡地上，从而使高架床的底层形成40°的倾角，再将高架床的底部水泥硬化，在高架床底部的最低点设置有排液管，排液管通向沼气池，高架床底部的液体及少量的固体通过排液管排入沼气池进行发酵，在高架床底部设置有自来水管，用于冲洗高架床底部，所述高架床的底层和上层之间的距离的范围是1.2米；

（3）选种及饲养：选择猪龄为35天的健康无病害的小猪，并将小猪放入高架床中进行饲养，小猪的养殖密度为0.85平米/头；

（4）日常管理：每日投放猪饲料4次，每次饲料的投放量为猪体重的10%，每日更换猪的饮用水4次，每3天对高架床清洁一次，所述饲料按重量份计由玉米粉50份，豆饼20份、骨粉15份、虾粉10份、马齿苋3份、维生素0.8份组成；

（5）疾病防治：每7天用消毒液对高架床消毒一次。

8. 养猪发酵床制作方法

制作发酵床的主要材料是锯末、麦麸（能量物质）、稻壳（透气）、瘦黄土等。其中锯末可以占60-100%，锯末的比例越大，发酵床的使用年限越长；麦麸占10-20%。稻壳占5%，瘦黄土占10%，瘦黄土是垫料发酵好后才添加进去。锯末是发酵床垫料的核心材料，发酵床使用的长短和发酵床的核心材料相关，麦麸是能量物质，是启动发酵的。瘦黄土主要是吸附氨气用的。发酵床菌种的活性关系到发酵床的使用效果。

9. 最新发酵床养猪技术

发酵床主要是运用微生物原理创造而成的一种环保、安全、有效的生态养殖技术。发酵床不仅可以用来养猪、还能用来养鸡。发酵床养鸡是一种全新的养鸡模式，是新时代下的一种新型的生态养鸡技术。那么，要怎么运用发酵床来养鸡呢？

　　一、发酵床养鸡原理

鸡的消化肠道比较短，粪便率还有70%左右的有机物没有被分解。那么作为粪便处理呢，它水度大，有机养分高。如果不及时的分解，会变质发臭。鸡拉出粪便后，被发酵床上的EM菌分解掉了成了菌体蛋白。鸡还可以吃这些菌体蛋白补充营养。减少饲料的喂养量。鸡舍里面一般产生臭气，学语就称之为氨气，里面的氨气重了之后，就影响鸡的健康，诱发呼吸道疾病。呼吸道轻的话，造成它采食量下降，产蛋减少，严重的话，导致它死亡。EM菌能够有效的除臭，充分的分解粪便，减少鸡舍的氨气量。鸡舍就不会在产生难闻的臭味。粪便分解的同时，液能够有效的防止寄生虫的传染，减少鸡的发病率。

　　二、养鸡棚建设方法

1、鸡棚根据自己养殖需求来建设，长宽比例在5:1。

2、建设鸡棚考虑通风。调节室内温度和湿度，能够正常保证温度15到20度之间。

3、按照环境安全型畜禽舍鸡舍的要求来建设，粉尘和氨气保证得到有效控制。

　　三、发酵床养鸡技术

1、稀释菌种：干撒式发酵床发酵菌剂每公斤可铺鸡床15～20平米，按1:5比例与米糠，玉米粉或麸皮不加水混匀稀释，目的是增加泼洒量，均匀的撒入垫料。

2、垫料准备：面积20平米的鸡床约需锯末8方。锯末必须无毒，无害，去杂，晒干后再用。

3、播洒菌种：可以采用边铺边撒，也可混匀后再 铺，切记无需加水。最上面一层菌种铺撒量略多。

4、铺足垫料：鸡床要求锯末厚度40公分，锯末不易得到可部分用稻壳，花生壳，秸秆代替，铺在发酵发酵床养鸡原理

鸡的消化肠道比较短，粪便率还有70%左右的有机物没有被分解。那么作为粪便处理呢，它水度大，有机养分高。如果不及时的分解，会变质发臭。鸡拉出粪便后，被发酵床上的EM菌分解掉了成了菌体蛋白。鸡还可以吃这些菌体蛋白补充营养。减少饲料的喂养量。鸡舍里面一般产生臭气，学语就称之为氨气，里面的氨气重了之后，就影响鸡的健康，诱发呼吸道疾病。呼吸道轻的话，造成它采食量下降，产蛋减少，严重的话，导致它死亡。EM菌能够有效的除臭，充分的分解粪便，减少鸡舍的氨气量。鸡舍就不会在产生难闻的臭味。粪便分解的同时，液能够有效的防止寄生虫的传染，减少鸡的发病率。

　　二、养鸡棚建设方法

1、鸡棚根据自己养殖需求来建设，长宽比例在5:1。

2、建设鸡棚考虑通风。调节室内温度和湿度，能够正常保证温度15到20度之间。

3、按照环境安全型畜禽舍鸡舍的要求来建设，粉尘和氨气保证得到有效控制。

　　三、发酵床养鸡技术

1、稀释菌种：干撒式发酵床发酵菌剂每公斤可铺鸡床15～20平米，按1:5比例与米糠，玉米粉或麸皮不加水混匀稀释，目的是增加泼洒量，均匀的撒入垫料。

2、垫料准备：面积20平米的鸡床约需锯末8方。锯末必须无毒，无害，去杂，晒干后再用。

3、播洒菌种：可以采用边铺边撒，也可混匀后再铺，切记无需加水。最上面一层菌种铺撒量略多。

4、铺足垫料：鸡床要求锯末厚度40公分，锯末不易得到可部分用稻壳，花生壳，秸秆代替，铺在发酵床底部，床表面15～20公分仍要用锯末。

5、放鸡入床：铺好后就可以把鸡放进去，不要等发酵好了再放进去，表面干燥，可以先撒一点点水，以羊奔跑不起扬尘为宜。

　　四、发酵床养鸡注意事项

1、经常饮用1:200倍的EM稀释液，喂养EM发酵的饲料，能够提前分解饲料的营养成分，便于鸡的充分吸收。

2、鸡放养的密度要掌握好，密了以后单位面积粪太多，发酵床的菌不能有效分解粪便，每个平方米五到六只。

3、EM菌需要潮湿的环境，观察发酵床的湿度，可以在喷洒1:200倍EM稀释液。湿度控制在30%左右。

4、密切注意益生菌的活性，必要时要再加入1:50倍EM菌液调节益生菌的活性，以保证发酵能正常进行。

5、鸡舍内禁止使用化学药品和抗生素类药物，防止杀灭和抑制益生菌，使得益生菌的活性降低。

6、必须注意通风换气，并正常防疫。

发酵床养鸡技术是一种非常生态、环保的养殖技术。在新的市场条件下，运用发酵床来养鸡，不仅能够降低运营成本，节省人工，而且还能节省饲料，增强鸡的抗病能力。目前，发酵床养殖技术还未在我国大规模推广开来，但是其市场前景是十分良好的。

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