酒店对于顾客是什么 酒店顾客需要的特点

导读：酒店对于顾客是什么 酒店顾客需要的特点 1. 酒店顾客需要的特点 2. 顾客选择酒店的重要因素 3. 酒店顾客需要的特点及发展趋势 4. 酒店顾客需求特征 5. 有关酒店顾客的问题有哪些 6. 酒店客人有什么鲜明的特点 7. 如何根据酒店顾客需要的特点做好酒店服务工作 8. 酒店顾客的具体需求有哪些 9. 酒店客人需要的特点

1. 酒店顾客需要的特点

单人间

单人间又称单人房，是放一张单人床的客房，一般数量较少、面积较小、位置相对较偏，适合从事出差或旅游的单身宾客。根据卫生间设备条件，单人间又可分为：无浴室单人间、带浴室单人间、带淋浴单人间。

2.大床房

大床间是指在房内配备一张双人床的房间，适合夫妻旅游居住，也适合单身宾客居住，新婚夫妇使用时称之为“蜜月客房”。

3.双人间

双人间又称标准间，在房内放两张单人床，可住两位宾客，也可供一人居住。一般用来安排旅游团队或会议宾客。这类客房在酒店占绝大多数。

4.三人间

三人间是指房内放三张单人床，属经济型房间。此类客房在酒店特别是高档酒店很少见，当宾客需要三人同住一个房间时，往往采用在双人间中加一张床的方式来解决，类房间多见于一般旅馆或招待所，我国的高档酒店一般不设置这类客房。

5.套房

套房一般分为标准套间、豪华套间、总统套间。

（1）标准套间又称普通套间，一般为连通的两个房间。一间为起居室，即会客室，起居室也可设盥洗室，可不设浴缸，一般供拜访的宾客使用；另一间为卧室，卧室中放一张大床或两张单人床，配有卫生间。

（2）豪华套间可以是双套间，也可以是三至五间或更多房间组成的多套间，一般分为卧室、起居室、餐室、书房、厨房和会议室等。卧室中配备大号双人床或特大号双人床，室内注重装饰布置和设备用品的华丽高雅。

（3）总统套间一般由五间以上的房间组成，多者达20间。房内设有男女主卧、会议室、卫生间、起居室、书房、厨房、餐室、警卫室、随从室、娱乐室等，有的还有室内花园。整个房间装饰布置极为讲究，设备用品富丽豪华，常有名贵的字画、古董、珍玩装点其间。总统套间房价昂贵，出租率较低，一般是政界要人、商界大亨、演艺界名人等入住。总统套间一般要三星级以上的酒店才有，它能提高酒店的档次和知名度。

6.主题客房

主题客房，是为某一类人特别设计和布置，以满足宾客的个性化需求。近几年根据不同宾客需要，酒店开始设计各种不同主题的客房，它们具有浓郁的文化气息，体现了酒店对宾客的关爱之情。各种客房有其不同的特点，但同时又有很强的兼容性。比如：

（1）以某种时尚、兴趣爱好为主题的客房：汽车客房、足球客房、邮票客房、电影客房等。

（2）以某种特定环境为主题的客房：梦幻客房、海底世界客房、太空客房等。

（3）以健康环保为主题的客房：绿色客房、低碳客房、无烟客房等。

（4）以针对特殊群体需求为主题的客房：老年人专用客房、无障碍客房、高科技客房、钟点客房等。

2. 顾客选择酒店的重要因素

决定两者关系的因素比较多，但主要的包括服务质量、硬件设施、早餐等等

3. 酒店顾客需要的特点及发展趋势

前言：选择职业是人生大事，因为职业决定了一个人的未来。所以说，选择职业，就是选择将来的自己。 “你今天站在哪里并不重要，但是你下一步迈向哪里却很重要”！凡事预则立，不预则废。人生成功的秘密在于机会来临时，你已经准备好了！2010年全国本科毕业生将达到380万人再加上2009年以前未就业的大学生有及全球金融危机的影响，就业形势更加严峻。迈入社会，走向职场的第一步前充分认识自我，做好人生的第一份职业设计显得非常必要。领先百步先领先半步，好的职业设计让你赢在起跑线上，避免"就业错位 "，也只有学与用更加紧密结合，才能使得人才效益、社会效益得以彰显。通过系列的测评和自我评估，职业探索，求职能力的分析，最终使得我确立了明确了自己的职业目标，制定了合理的职业规划，并将会取得职业的最终的成功。一、职业生涯规划之自我认知（对自己进行全方位、多角度的的分析）1、职业兴趣—酒店管理我给人的感觉总是那样的精力充沛，有自信。一直以来我都有个远大的目标，有抱负。或许从小开始，我在伙伴中都是一个佼佼者，我担任过班或者校学生干部，组织大家开展某项活动。相信在职业生涯中，我的领导才能会进一步得到锻炼和展示。同时各色各样的酒店环境吸引着我向着酒店方向发展。2、职业能力—英语、专业对挫折的承受能力比较强，坚持原则，通过英语四级、在全国大学生英语竞赛中获得省级优秀奖、计算机基础技能、旅行社管理和酒店管理基础知识，在大学期间长期担任学生干部，有较强的组织协调能力，大三上半学期已经通过了全国导游资格考试。3、职业价值观—尊重团队精神我认为个体既独立于集体，又从属于集体。在自己所负责的工作领域中，要有主策；而在工作具体的实施过程中，离不开其他工作者的指导和协助。TEAMWORK是所有公司倡导和追求的，一个有凝聚力的集体，是获得成功的基础。4、综合评价（结合老师、同学和朋友的综合评价）（1）、自身优点： a、工作方面：做事认真且有责任心，工作起来认真投入，做什么工作都要求完美，有一定的组织能力和领导力。b、学习方面：自学能力强，学习兴趣浓厚，观察能力强。c、生活方面：待人热情，乐观活泼，凡事比较细心。（2）、自身缺点： a、工作方面：脾气比较急躁，耐心不够，做事容易受到外界因素的干扰，做事不够果断。 b、学习方面：自控能力较差，学习不够努力，学习范围太广而且不深入。 c、生活方面：凡事过于追求完美，情绪控制力差，过于计较一些琐事，缺乏一定的交际能力。 自我认知小结：本人做事比较认真且有很强的责任心，有一定的组织能力和领导力，但是有很多时候都过于要求完美，给自己和他人都带来一定的干扰；凡事比较细心，观察能力和自学能力强，但是还是缺乏相当程度的耐心，情绪控制力较差；虽然我有很浓厚的学习兴趣，但是学习的东西过于繁杂且不够深入。在性格方面，和熟悉的人能够很好的交往，待人热情，乐观活泼，但是一点小事就能令自己情绪波动，过于计较一些琐事，缺乏一定的与陌生人交际能力。 二、职业生涯规划之职业分析1、家庭环境分析 来自农村，没有良好的家庭背景，从小在农村生活养成了吃苦耐劳、诚信坚毅的品格；父母和亲人们对自己的期望很大，压力很大，这对自己的职业生涯是一种鞭策；但是父母对自己的未来职业生涯干涉不多，让我再选择职业的时候没有太多后顾之忧。2、学校环境分析本人学的旅游管理专业，该专业开设的主要课程：旅游学概论、旅行社管理、饭店管理、导游业务、旅游文化、旅游景区规划管理、旅游政策与法规、旅游心理学、旅游市场营销学，就业前景：旅游行政管理部门、旅行社、风景区和酒店的旅游管理和饭店管理工作。我们学校是一个理科院校，同时我们专业是新开设的专业，但是在前些年的时候学校开设过专科旅游管理专业。我们专业的师资和硬件设施都很贫乏，这对我们毕业以后的就业会有一定的影响。3、社会环境分析 随着社会经济的发展，加之以诸多客观因素。竞争激烈，生不逢时，处于中国人力资源的鼎盛时期� �同龄青年人的一大高峰。而且这场由美国次贷危机引发的全球金融危机更是让这一状况雪上加霜。 随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，这使得我们在就业的时候有更多的选择机会；预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。4、 职业环境分析（1）、酒店业发展迅猛近年来，全国的酒店业发展迅速，酒店市场对高管人才的需求看涨。目前，国内高星级酒店主要为国内本土酒店和国际联合管理酒店。国内酒店投资主体逐渐由国有企业转为民营企业，酒店发展比较快。（2）、面对国内酒店业的迅猛发展，尤其是星级酒店的发展，国内酒店业高管人才呈现严重缺口。也正因如此，许多大酒店都苦于聘不到高级管理人才。（3）、国内旅游业迅速发展，催生出一大批酒店。有的外资酒店因管理合同到期，“洋经理”交班，酒店经理人急需本地化。还有因外方酒店管理集团参与经营管理，国内企业集团投资、收购、控股酒店。这一切都迫切需要高素质的职业经理人参与经营管理。从近几年的实践来看，酒店需要的是热爱酒店工作的务实型管理人才。职业分析小结：通过以上的分析可知，在美国次贷危机引起的这场经济危机下，虽然今年我们国家的经济也受到了很大的影响，但是因为我们国家这几年国际大型活动的举办，我们在毕业时工作机会是有的，但是不得不考虑现实的问题，我们不能再像以前那样的标准来寻找工作，我们应该做到脚踏实地，放低姿态。机遇和挑战是并存的，只是看你怎么看待，怎么去抓住机会。三、职业生涯规划设计根据自己的兴趣和所学专业，再加上现在所面临的职业环境，在未来会向酒店管理和旅行社管理两个方面发展，但主要是酒店管理方面。围绕着两个方面，本人对自己未来十年做初步规划如下：（1）、2009—2010年就业前学校准备期和实习期：充分利用校园环境及条件优势，认真学好专业知识，培养学习、工作、生活能力，全面提高个人综合素质，并为就业准备。（2）、2011—2013年毕业后事业探索期：利用1~2年左右的时间，经过不断的尝试努力，初步找到合适自身发展的工作环境、岗位；找到适合的工作岗位后，在岗位上面做出一定的成绩，为以后的工作发展期打下基础。（3）、2014—2019年工作发展期：在自己的工作岗位上，踏踏实实的贡献自己的力量，为自己的事业奋斗。a、短期目标：（2009~2010）（1）、利用在校所剩时间，提升知识水平。现在的我们是大三的学生，对专业知识有了一定的学习和了解，已经基本掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；在剩下不到一年的时间里，我主要是利用学校环境和条件优势，培养和提升自己的全面综合素质，使自己在毕业前具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力；学习写简历，求职信等求职技巧，向已毕业的校友或老师了解求职情况，争取实习机会。（2）强化求职技巧，锻炼自己综合能力。进行预习模拟面试。积极利用学校提供的条件，了解就业指导中心提供的用人公司资料信息，强化求职技巧，进行模拟面试等训练。尽可能地在做好较为充分的准备的情况下进行施展演练。在撰写毕业论文的时候，可大胆提自己的见解，锻炼自己独立解决问题的能力和创造性。（3）、短暂的酒店实习，熟悉工作环境。利用毕业实习的几个月时间，在沿海城市和比较发达的城市（上海、北京、广州等几个城市）寻找一家四星级以上 的酒店作为实习地点；因为酒店工作是服务行业，必须要从基层开始干起，熟练掌握服务技巧，这样才能在以后的管理工作中更好的以事实服人。b、中期目标：（2011~2013）（1）、积累工作经验和人脉，充实自己。在这段时间我会到上海找一家四星级以上的酒店从事酒店工作积累工作经验，找到合适发展的企业。并且要一边工作一边深入学习，在努力工作的同时，还要争取扩大发展人际关系，为自己积累人脉和经验。工作外的时间，多看书学习充实自己，并且保持身心健康，趁着放假到处走走，让自己多接触整个社会和其他地方的风土人情。（2）、实践与理论结合，积累管理经验。从一个小职员做起，努力做好自己的分内的工作，培养自己的实践能力，把自己学到的知识能够合理运用到实践中去。了解专业管理的基本模式，积累管理经验，熟悉两年之后，努力在各方面表现出优异的成绩。因为只有这样才能够让领导发现做到管理阶层，如主管、部门经理，让自己的能力得到更好的体现；并不断的在工作中学习；努力做到更高职位，为将来的发展积累经验。c、长期目标：（2014~2019）事业发展期。奋斗目标是一家四星级以上酒店的高层管理人员。在经过前几年的工作，已经积累了足够的工作经验和管理经验，而且在工作岗位上面做出了一定的成绩；此时，我会回到家乡河南寻找一个适合的工作岗位，努力打拼属于自己的事业，在未来的日子里拥有稳定平和的工作和成熟理性的心态，用理性人的态度对待工作和每件事。四、职业生涯规划之评估调整评估调查：社会不断在变化中，而职业生涯规划书是一个动态的过程，必须根据实际的情况和因素进行调整和修正。实施策划评估:沉重的工作压力和紧张的学习将会使我的计划打乱或者无法进行实现，但是我不会气馁，我会努力朝着目标与计划去追求。评估时间：根据社会情况而定，定期为一年一次规划调整原则：（1）根据社会的动态发展，及时作出反应调整 （2）根据个人的所长，喜好寻找适合自己的工作 （3）考虑到身边的亲人朋友，工作情况等因素结束语既然选择了远方便只顾风雨兼程，纵然不会走到尽头，我也不会停止追寻的脚步。即使不能取得最终成功，我相信生命在追求与奉献中演绎，此生不会虚度，崇高的事业来自坚持不懈的奋斗不，管前方的路多么难走，就算荆棘挡道，我也会勇往直前，辛劳与汗水终将结成成功的喜悦。

4. 酒店顾客需求特征

1、良好的专业能力 包括掌握娴熟的专业技能、技巧与丰富的专业知识。

经过酒店培训后，严格遵守并且熟练掌握服务质量标准和操作规范，从而减少服务过程中的弊端。如服务员在对客表达时，在语速上要保持匀速，多用“您、请、可以、对不起”等-些表达尊重、谦虚的礼貌用语。2、察言观色的能力 在满足客人基本需求后，提供客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。如客房入住了老人，楼层服务员应想到老人在洗浴时容易滑倒，为他们准备一个小凳子或者多备一-个防滑垫。这就要求员工须了解各种类型的客人，学会换位思考，设身处地为客人着想。3、随机应变的能力 服务员的随机应变能力尤为重要，需要灵活的化解客人的矛盾，站在客人的立场上，适当的让步。如责任自身的态度诚恳、亲切待人，让客人真切地感受到服务员是在为自己考虑，反过来客人也会为服务员考虑。4、主动推销能力 酒店是一个经营性行业,主要的目的是通过提供服务和产品获职利益。服务员应该都树立主动推销的意识，� �握一定技巧的推销能力。在完成了自职责的服务任务后，根据客人的状态与兴趣，分析客人的消费心理，运用销售语言，主动地向客人介绍酒店其他的各种服务项目、服务产品，充分挖掘客人的消费潜力，为酒店创造更多的经营收入机会。5、正确的服务观念 服务是一种建立在平等关系上的互相尊重和被尊重，不卑不亢、从容不迫的服务观念才是服务人员应该树立的理念。在这种服务理念的指导下，服务人员才能从客人的角度,为客人提供主动、热情、周到的服务。

5. 有关酒店顾客的问题有哪些

1、真诚的向客人致歉；

2、立即帮客人联系当地同等星级酒店相应的房间；

3、给客人提供一次免费电话，让客人告知TA的亲人朋友，所住酒店名称及方位；

4、酒店免费派车送客人到新订酒店；

5、询问客人是否愿意在酒店有空方时再次入住本酒店，若客人愿意，则立即帮客人做预订，并按贵宾级接待；次日酒店免费将客人从其他酒店接回；

6、致电答谢此次接待酒店；

6. 酒店客人有什么鲜明的特点

1、单一垂直电商，像小米、魅族、天猫的一些名牌旗舰店

2、长期合作的企业公司。

3、一些网购小客户

ABC分类法又称巴雷托分析法，它是根据事物在技术或经济方面的主要特征，进行分类排队，分清重点和一般，从而有区别地确定管理方式的一种分析方法。由于它把分析的对象分成A、B、C三类，所以又称为ABC分析法。其中A类约占10%～15%,B类约占15%～25%，余下为C类，其中A类为最重要的成熟客户。

7. 如何根据酒店顾客需要的特点做好酒店服务工作

去酒店面试的话 面试 ，面试官会向你了解有没有酒店工作的经验 ，其了解你的一些不良嗜好

8. 酒店顾客的具体需求有哪些

酒店GRO的主要工作内容如下：

1. 展现酒店最佳形象与精神面貌；

2. 阅读前一天GRO报告，按领导批示落实解决客人的问题；

3. 向住店客人及离店客人表示生日祝福，并提供相应礼遇；

4.做好当日VIP和特殊需求客人的接待计划与准备工作；

5. 查阅当日行将离去和行将抵达的客人报表，熟悉客人姓名等信息，代表酒店迎送客人；

6. 参与酒店重要会议等接待，与负责人有效沟通，协助解决问题，获取服务评价及其他相关营业信息；

7. 协助前厅岗位或酒店其他岗位，在营业高峰期积极补位，提供服务；

8. 维持大堂区域的服务和规范标准；

9. 抓住机会与客人面对面沟通，交换名片，了解客人的需求、喜好和特殊要求、对酒店的建议和意见，并建立客史；

10. 有效解决客人的问题，有效处理客人的投诉，及时沟通汇报，并录入可是资料中；

11. 按酒店文件相关规定处理客人的遗留物品；

12. 按集团要求完成每日问卷调查工作，并将有关问题建议反馈到相关部门岗位，并录入到客史资料中；

13. 拜访、回复填写总经理密函的客人，致谢、反馈相关解决方案，并将所提及意见录入到客史资料中；

14. 定期回访已交换名片的客人，争取客人回头入住酒店；

15. 按标准填写每日GRO报告。

9. 酒店客人需要的特点

质量特性有的是能够定量的，有的是不能够定量的，只有定性。实际工作中，在测量时，通常把不定量的特性转换成可以定量的代用质量特性。产品质量特性有：

1.内在特性，如结构、性能、精度、化学成分等；

2.外在特性，如外观、形 状、色泽、气味、包装等；

3.经济特性，如成本、价格、使用费用、维修时间和费用等；

4.商业特性，如交货期、保修期等；

5.其他方面的特性，如安全、环境、美观等。

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