馓子什么地方？
导读：馓子什么地方？ 一、馓子什么地方？ 二、湖北咸宁有馓子卖嘛？ 三、麻衣馓子是哪的特产？ 四、山东临清馓子的制作过程？ 五、徐州东特产？
一、馓子什么地方？
馓子是淮安的特产。
馓子是一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异，尤以安徽蒙城、江苏淮安、维吾尔族、东乡族、纳西族、宁夏回族的馓子最为有名。以淮安的茶馓为最。
二、湖北咸宁有馓子卖嘛？
当然有呀，馓子也是湖北当地的一种特产大人小孩都喜欢吃怎么会没有馓子卖呢
嫁到湖北十多年了，没有见过馓子，有时候会突然想念家乡的美味，偶尔会想吃馓子，我儿子小时候在我娘家也吃过，不过他们已经忘记了。
我小时候，馓子还很贵，舍不得吃，有时候家里买一点，干着吃，泡开水吃，味道比麻花强多了。
除了这个，烧饼，烩面，还有一些我不知道的东西，都有一些河南安徽的人在咸宁卖，不知道这么美味的东西为什么咸宁没有。
三、麻衣馓子是哪的特产？
麻衣馓子是云南省曲靖市陆良县的一种特色美食，或者说是地方特色糕点吧。陆良的麻衣馓子从明朝至今至少有400多年的历史了。陆良的麻衣馓子是以上好的小麦面为原料，先精心进行和面（和面是最关键的工序，里面包含着技巧，在下面的故事中进行描述），然后扭成“千钧扣”的样子，用菜籽油炸至金黄色，趁热在其表层撒上芝麻作为糖衣即成。
其特点是又香又脆又酥又甜，特别是馓子实体内灌满了饴糖，外香内甜，香甜相间，分不清到底是香还是甜。
麻衣馓子是以小麦面、白砂糖为原料而制成的的油炸类糕点，其状如“千钧扣”，色泽金黄，表层为芝麻糖衣，内里灌满糖饴，味道甜润而柔腻。陆良麻衣馓子以其“香、脆、酥、甜”的特点而闻名，距今已有200多年历史，是陆良县地方传统风味食品，也是馈赠亲友的佳品。
四、山东临清馓子的制作过程？
馓子是临清的一道名小吃，以其香脆、咸淡适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得了老百姓的喜爱。馓子的制作过程主要分为七个步骤：
1、和面：制作馓子首先要选用上好的小麦粉，把盐用水充分溶解后，加入面粉柔和，揉面要讲究技巧，用力过大面容易死挺，用力过小又会导致面没劲儿，和面要讲究“三光”，即手光、盆光、面光为揉面的最佳境界。
2、醒面：将揉好的面团静置醒发，根据季节醒发时间不同，一般不少于20分钟，以使面团具有良好的韧性。
3、切大条：把醒发好的面团平摊在操作台上，用刀切为均匀大小的面块以备用。
4、二次醒发：二次醒发是为了让面团糅合的更加光滑，更加有弹性。
5、搓细条：用双手由边缘逐步向中心划开，把划开的面团粗条在操作台上揉搓成5毫米直径的细长圆条，边揉搓边逐层盘入放有花生油的盆内(每层之间必须涂油，以防止粘条)，
6、三次醒发：将盘好的细条在放有花生油的面盆内放置两个小时，进行三次醒发。
7、手工下锅炸制：待盆中的面条在弹拉力恰到好处后，将面条绕在手上，用手来回抻开，撑、绷成粗细均匀一致的馓子条，然后放入油锅，掌握好火候，用筷子轻轻翻动，以炸成大把或小把金黄香脆的馓子。
五、徐州东特产？
徐州小孩酥糖，又名小儿酥（我们都这样叫）、小孩酥，是徐州地方传统名吃，起源于清朝乾隆年间，其特点是“香、酥、甜”。
蜜三刀，又名三刀儿（大家都叫三刀儿，几乎没人叫蜜三刀）。蜜三刀是徐州传统的特产八大样（蜜三刀、羊角蜜、条酥、蜂糕、麻片、花生糖、金钱饼、江米条、桂花酥糕） 之首，其特额点是桨亮不粘，味道香甜绵软，芝麻香味浓厚。
羊角蜜又叫梅豆角果子、蜜豆角，本地话讲叫羊角蜜（拟声，三个字均发平声），白色，形状像羊角和梅豆角，里面是蜂蜜，因其形态似山羊之角和梅豆角，内含蜜糖而得名。
烙馍（luò mó）又名单饼、薄饼，是一种特色传统面食，至今已有着2000多年的历史，类似煎饼又和煎饼不同，烙馍是用未发酵的面粉和成柔软的面团。烙馍（luǒ mō）是徐州方言的发音，其他地区称之为单饼或薄饼，烙馍是一种徐州特有的面食。
馓子，一种油炸食品，香脆精美。北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，泡过牛奶后入口即化。徐州的蝴蝶馓子以其香脆、咸淡适中、馓条纤细、入口即碎的特点，赢得人们的喜爱。
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