去龙虎山旅游，有什么地道美食推荐吗？

漫漫假期，闲来无事，同好友们一起到龙虎山一游，一路美景相伴，一道美食在口，我想，人生最大的乐趣就在于这样一路走，一路行，朋友，美食，美景，此生无憾，在这里，我想给大家一一介绍那些风味特色的美食佳肴，如果你有计划去龙虎山一游，就一定不要错过。板栗烧鸡板栗烧鸡是一道美味又营养的美食佳肴，主要食材有带骨鸡肉和板栗肉，鸡肉鲜滑、板栗香甜、汁浓醇厚、色泽红亮、美观大方，吃上一口真的是回味无穷，这道菜做起来首先要将板栗煮好，炒好备用，接着加各种调料翻炒鸡块，待鸡块表面微黄调入料酒、酱油、盐、板栗以及开水大火烧开，小火煮上二十分钟，最后大火收汁即可。笋干扣肉笋干扣肉是一道很普通但是很地道的当地家常菜，有开胃健脾的功效，是当地参观的老板娘特意推荐给我们的，价格实惠，口感极佳，我们都是满意极了。做这道菜要先将煲烂的猪肉刷上由老抽、生抽、料酒调制成的汁并晾干，接着将其下油锅肉皮朝下炸制，炸好后放入清水中浸泡，洗去表面油脂，最后将泡开的笋干同汤汁一起浇在肉上即可。东坡鸡如图所见，大家可以看到一盘闪闪发光的东坡鸡，不知有没有人流出口水呢，反正我重新看到这张图片时，依旧流出了口水呢。提到东坡鸡就不得要提一下伟大的东坡居士，他不仅将文学发挥到极致，更是将吃也提升了一个高度呢。制作东坡鸡要先将五花肉蒸制定型并切成方块煎炒一下，再将小公鸡焯水，最后在砂锅中用小葱打底，放入小公鸡，五花肉及酱油、白糖、茴香、桂皮、辣椒、料酒等调味料，加高汤小火焖制，大火收汁即可。龙虎山溪鱼所谓溪鱼就是出自小溪鱼，龙虎山溪鱼便是龙虎山特产的野生溪鱼，味道比普通的鱼类更加鲜美，营养价值更高，上龙虎山不吃这道菜便是妄了此行。龙虎山溪鱼根据鱼的大小可以煎炸，红烧，清蒸等等，这里给大家介绍最简单的煎炸，只要将溪鱼内脏洗干净，用食盐腌制两个小时，下油锅炸成金黄色即可出锅食用。

龙虎山有三大名菜，板栗烧土鸡，红烧芦溪鱼，上清豆腐，还有天师八卦宴，还有应季的一些菜肴，比如清炒栀子花，南瓜花煎蛋，金银花清炒，红菇烧肉，冬笋春笋等等。

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