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鱼头炖豆腐的家常做法大全怎么做好

jingling • • 阅读 1821
导读：鱼头炖豆腐的家常做法大全怎么做好 怎么做鱼头豆腐汤好喝 鱼头豆腐汤怎么做好喝 豆腐鱼头汤怎么做？

鱼头炖豆腐的做法步骤

1
鱼头洗净，最好去鳍对切开，因为没利刀就免了。

2
豆腐切块。

3
锅内放油烧至7成热，放鱼头两面煎一下。

4
加足量水，由于鱼头没有切开，只好加没过一半的水，对切了水可没过。

5
烧开去掉浮沫，中间翻动一次，不用常翻，小火至汤汁奶白色。

6
加入豆腐，大火烧5分钟。

7
加入精盐，适量胡椒粉调味。

8
出锅，撒香菜。淋点香油。

怎么做鱼头豆腐汤好喝

主料
鱼头1个、南豆腐2块
辅料
香菜1棵、小葱1根、姜3片、食盐1茶匙、香油数滴、水适量、植物油2汤匙
鱼头豆腐汤步骤1
鱼头豆腐汤的做法大全
准备所需材料
步骤2
鱼头豆腐汤的做法
把鱼头洗净，切开两半
步骤3
鱼头豆腐汤的家常做法
锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎
步骤4
鱼头豆腐汤的简单做法
连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可
步骤5
鱼头豆腐汤怎么吃
汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内
步骤6
鱼头豆腐汤怎么做
盖上锅盖煮15分钟左右
步骤7
鱼头豆腐汤怎么炒
把嫩豆腐切成小块
步骤8
鱼头豆腐汤怎么煮
香菜、小葱洗净切成段
步骤9
鱼头豆腐汤怎么炖
汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟
步骤10
鱼头豆腐汤怎么煸
然后加入香菜和葱段
步骤11
鱼头豆腐汤怎样煸
最后加入适量的盐、香油调味即可

鱼头豆腐汤怎么做好喝

主料 2人份
鱼头1个、南豆腐2块
辅料
香菜1棵、小葱1根、姜3片、食盐1茶匙、香油数滴、水适量、植物油2汤匙
鱼头豆腐汤步骤1

准备所需材料
步骤2

把鱼头洗净，切开两半
步骤3

锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎
步骤4

连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可
步骤5

汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内
步骤6

盖上锅盖煮15分钟左右
步骤7

把嫩豆腐切成小块
步骤8

香菜、小葱洗净切成段
步骤9

汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟
步骤10

然后加入香菜和葱段
步骤11

最后加入适量的盐、香油调味即可

豆腐鱼头汤怎么做？

豆腐鱼头汤的原料：鲢鱼头、豆腐；
豆腐鱼头汤的配料：姜片、葱段、干辣椒、油、盐；
豆腐鱼头汤的做法：
1、取鲢鱼头一尾，买来时可以让杀好，别一定要把里面黑黑的东西洗掉哦；
2、准备豆腐一盒，姜片，葱段，干辣椒少许；
3、锅放少许油，烧热，姜片炝锅，凧鱼头放入锅内煎至金黄色；
4、放入冷水，大火烧开，烧开后一直用大火烧个三分钟，凉一定要用大火哦，还有千万别刚开时就把泡沫撇掉，如果这样的话，煮汤就不会浓的；
5、然后小火炖15-20分钟放入豆腐，烧开后放入盐，撒入葱花就算OK了；

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