城市里，藏着最浓的烟火气

导读：城市里，藏着最浓的烟火气 塞伊德蒙餐

塞伊德蒙餐

如果牛羊界有投胎等级 ，所有出生在内蒙古的牛羊都算是含着金汤匙落地的。吃最好的草，养最优质的膘，进最好的蒙餐厅，被最懂它的厨师烹饪。这一生，死得其所。 我们去的塞伊德蒙餐在呼和浩特是老牌蒙餐厅，本地人稍微隆重一点的早午餐都会来这儿吃。 去之前提前打电话订了位置才安心出发，毕竟饥肠辘辘地在飘满肉香奶香的餐厅门口等位，怎么想都是一种精神折磨了。

怎么讲呢，是圆梦的感觉。 来到奶制品爱好者的天堂，牛羊肉花式做法的集结地，终于吃上了最原生态的肉，感觉飞升到了超越地球表面的快乐星球。 需要注意的，1是量大！量很大！北方人的慷慨在菜品装盘上体现地淋漓尽致； 2是大口吃肉之余，记得点盘素菜！这是接下来的旅程中为数不多能让肠胃喘口气的机会，别问我为什么忠告。

内蒙古自然博物馆 为了消个食，我们开车去了南二环的内蒙古自然博物馆溜溜，顺便一站了解我们未来一年将陆续踏足的这片土地。

有必要一提，呼和浩特的市区不算大，从南到北穿越一趟也就半小时，旅行避开高峰期，出行去哪儿都很顺畅。 同行的呼市本地土著朋友说，他上一次来这儿还是学生时代。其实这座博物馆在2019年经历了重新修建又对外开放，已经变成有足足六层内容的百科全书式博物馆。

用标本和模型造了很多逼真的景一看就是花了心思的，感觉是在室内徒步穿越了一次森林、草原、沙漠、湖泊。

出来的时候才察觉，两个多小时过去了…… 伊斯兰风情街-清真大寺 呼和浩特有两大主题特别值得探寻：民族和宗教。 想必只有置身其中才能体会这种基因镶刻在城市里形成的特殊气质，我们从伊斯兰风情街开始走走逛逛，一路逛到了清真大寺。

这是呼和浩特八座清真寺中建筑年代最早、规模最大的一座，故此得名。但虽然名叫“大寺”，实际5分钟就能逛完。 最正宗的穆斯林绿色，护眼模式开启。

需要注意的是，进入清真大寺需要注意着装礼仪哦~ 但真正让人印象深刻的是，作为伊斯兰的礼拜寺，这里依然有伊斯兰的原住民生活，我们偶遇了一个回族小孩。 玩 闹过后出寺时，他在身后认真问我们“下次什么时候来找我玩呀”，啊，泪目了。

清真大寺的旁边就是一条卖特色小吃的美食街，家家挂着霓虹灯牌亮起来，烟火气瞬间就升腾起来了。

当地人从小喝的一种酸甜果肉饮料——稀果羹家家做的都好喝。 正在烤羊肉串的老板亲切招呼，像认识好多年的老邻居，这里的一切都浸润了原住民的生活印记。

有趣的是我们当时误入了旁边紧挨着的祥和批发市场，这儿仿佛一个时间胶囊，眼前的景象停留在上世纪8、90年代。 老式缝纫机哒哒响，和阿姨们的闲聊声交织在一起，特别不真实的复古感。

宽巷子美食街 如果想来点特色小吃打打牙祭，接着往下逛就是宽巷子，那种开了很多年的小吃店都在这条著名的美食街上集结了。

按照以往的觅食经验，一座城市最好吃最野的烟火气美味，一定藏在那些最不体面的街道巷子里。 这里也不例外。因为在修路人只能在夹缝里穿梭，狭路相逢就得躲进旁边的店铺相让。但为了寻觅好吃的，也值得。

大召-塞上老街-通顺大巷-老夏烧烤 夜幕降临才来到大召，却让我们意外闯入了当地人的欢乐场。 不大的广场上聚集了四五种姿势不同的广场舞大妈，最牛x的是队伍相隔两米，却有一种互不干扰的专注力和默契。

塞上老街和通顺大巷是标准的每座城市都有的“游客街”，但是在呼和浩特，吃过晚饭来闲逛的本地人也很多，或者直接就在这里续上了夜宵。

但我建议你直奔老夏烧烤，就是这个背影，烤出了全呼市味道最野的羊肉串，一定要撸一串表示下尊重。

长旺蒙烤·啤酒花园 但真想坐下来吃顿爽爽的烧烤，呼市人气超旺的撸串儿圣地得是这家——长旺蒙烤。

烧烤每一种都不踩雷，但扎蒙花疙瘩汤是必点中的必点。深夜最需要的，不就是最暖心最贴切的灵魂抚慰食品嘛。 用一口入魂来形容它，一点也不夸张。

到了呼和浩特，你会发现每张餐桌上都有这种叫"大窑嘉宾"的饮料。它是当地特饮，名字来源于在此地发掘发现的大窑文化，喝一口都是上千年 的历史底蕴。 懂了这个知识点，你就能算半个本地人了。

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