潮汕哪些小吃最为经典？

我吃过的潮汕小吃，介绍几个：首先想到的是牛肉丸，牛筋丸和牛肉丸两种，纯手工打出来做出来的丸子，肉质鲜嫩弹牙，牛筋丸还带点嚼头，更加筋道。

第二个就是粿（果音）条，我吃的是用米浆做的，当初以为是河粉，但比河粉有劲道、短小，加点瘦肉、猪杂等做成的汤，鲜甜美味，当然炒着吃更有一番风味！

还有糯米猪场，是在猪大肠里塞入一些猪肉、香菇、花生、虾米等等辅料，猪肠两头用线绑着蒸熟再切成片，蘸着醋或者酱油吃，美味！

不得不提的就是鱼蛋，纯黄花鱼肉去骨，还是手工打成的鱼茸，我们叫鱼滑，和牛肉丸一起做成汤，再放点香菜之类的混着吃，鲜美！

还有蚝烙，我吃过用新鲜去壳的小蚝仔和薯粉，跟鸡蛋混在一起煎成饼，口感酥脆。

还有很多不一一介绍，总而言之潮汕的小吃多以纯手工原材料制作，风味浓厚，味道鲜美，价格还实惠，值得一试！

大家好，我是美食达人超会吃！在潮汕有许多的小吃都是比较特别的，这些小吃在其他地方都是比较难找的，如果你有机会去潮汕，那么你一定不能错过潮汕美味的小吃，一起来看看美味的潮汕小吃吧

牛肉丸

弹牙的潮汕牛肉丸，口感爽脆。

牛肉丸粿条

牛肉丸搭配粿条，再沾上沙茶酱，味道更是鲜美。

潮汕鱼丸

潮汕鱼丸，不仅弹牙爽脆，还特别鲜美浓香

肠粉

馅料超级多的肠粉，入口爽滑，鲜嫩味美

潮汕蚝烙

鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软

潮汕春卷

金黄通透，皮薄似一层酥沙，外酥内嫩

草粿

草粿，其实就是仙草蜜，清热降火的小吃

鸭母捻

潮汕糖水，原名是糯米汤圆

糕烧番薯芋

松香清甜，色彩分明，单看着食欲就来了

南瓜芋泥

潮汕地区盛产南瓜芋头，这道小吃非常有名

上面就是有名潮汕小吃的一部分，如果大家有机会去潮汕，一定不要错过这些小吃哦，在这里介绍了一小部分，欢迎下方评论关注我，每天分享不一样的美食哦。

Hash:c6673904ca315b12b9ad9e7d2f2d8de23f52bf0c