羊杂汤的做法

导读：羊杂汤的做法 羊肠汤做法大全？

羊杂汤的做法：

准备食材：羊杂300克、羊血200克、娃娃菜1棵、黑木耳50克、老姜1块、青蒜2瓣、盐少许、生抽1勺、味精10克。

1、锅里倒入适量食用油，大宇电磁炉开中火，把羊杂和姜片放进去煸炒至飘出香味。

2、锅中倒入没过羊杂的温水煮开后，电磁炉转小火慢炖。

3、把羊血切小块倒进去，泡发好的黑木耳洗干净，娃娃菜切成喜欢的大小。

4、羊杂汤炖到汤白浓郁就把黑木耳倒进去调中火煮。

5、依照自己的口味放入调味料最后把娃娃菜放进去煮一下就可以啦。

羊肠汤做法大全？

制作羊杂汤时多加这一步，保证你多喝一大碗，补气益肾，暖身暖胃

用料

羊杂500克 姜1块 香菜2根 葱1根

辣椒油1勺 料酒1勺 盐1小勺 花椒粉1小勺

姜粉1小勺 土豆1个 生抽1勺 老抽1/2勺

羊杂汤的做法步骤

步骤 1

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锅中烧油，加入葱姜蒜爆香

步骤 2

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加入羊肠炒出油脂

步骤 3

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加入羊杂翻炒出水汽

步骤 4

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加入姜粉，花椒粉，食盐各一小勺

步骤 5

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加入料酒，生抽各一勺，半勺老抽

步骤 6

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加入适量清水炖煮20分钟

步骤 7

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加入土豆再炖煮10分钟

步骤 8

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加入一勺油辣椒，适量香菜

步骤 9

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翻拌均匀即可。

1

葱切段，蒜用的整个，想切一下的也可以。八角两个。也可以放一些姜。

2

锅内放入适量的水。看羊杂的量。 葱蒜八角入锅。大火烧开。

3

烧开后，加入了半包纯牛奶。加不加，看自己口味。

4

随后倒入羊杂碎，放适量的花椒粉，十三香。这里我放入了一些黑芝麻。随后，小火三十分钟。中间加一些鸡精粉，开锅前五分钟，加入适量的盐，依据自己口味。

5

出锅入碗，配上香菜，葱花，孜然，辣椒粉等。根据个人口味自己调。

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